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Starkes Bio-Wachstum in der Schweiz

von Redaktion (Kommentare: 0)


Nach den neuesten Zahlen der BioSuisse ist der Schweizer Biomarkt 2008 stark gewachsen. Pläne des Schweizer Bundes zur Weiterentwicklung der Direktzahlungen lösten jedoch bei Bio Suisse Alarmstimmung aus (wir berichteten). Mit einer fundierten Untersuchung des FiBL zeigt Bio Suisse detailliert die gesellschaftlichen Leistungen des Biolandbaus auf.

Der Umsatz mit Bio-Produkten stieg um 11,2% auf 1,44 Milliarden Franken. Der Bio-Lebensmittelmarkt entwickelte sich damit rund doppelt so stark wie der Gesamtmarkt (+5,6 %). Rund 75 % der Bio-Produkte gingen 2008 über die Ladentische von Coop (50 % Marktanteil, 722 Mio Franken) und Migros (24 % Marktanteil, 345 Mio Franken). Einen kräftigen Wachstumsschub erlebten wiederum die Direktvermarkter mit einem Plus von 17 % (5,1 % Marktanteil, 73 Mio Franken) und der Bio-Fachhandel mit 13 % mehr Umsatz (15,6 % Marktanteil, 225 Mio Franken). Discounter sind ins Bio-Geschäft eingestiegen und entwickeln sich auf niedrigem Niveau. Sie erzielten mit Bio-Produkten einen Umsatz von 7 Millionen Franken.

Im Jahr 2008 arbeiteten 5589 Landwirtschaftsbetriebe nach den Richtlinien von Bio Suisse, bzw. sind zertifizierte Knospe-Betriebe. Das sind 62 weniger als im Vorjahr und entspricht einem Anteil von 10,7 % an den  gesamtschweizerischen Betrieben. Zu den knospe-zertifizierten Betrieben kommen noch 522 Bio-Höfe hinzu, die nach der Bioverordnung des Bundes arbeiten. Daraus ergibt sich eine Gesamtzahl von 6111 Bio-Betrieben. Dies sind 11,9 % aller Landwirtschaftsbetriebe. Dieser Anteil ist Vergleich zum Vorjahr leicht angestiegen (+0,6 %).

Die gesamte Bio-Fläche ist mit rund 121.000 ha konstant geblieben. Das sind 11,4% der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche. Davon wurden 112.000 ha von knospe-zertifizierten Biobetrieben bewirtschaftet, 9000 ha von Bioverordnungsbetrieben.

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