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WCT jetzt bio-zertifiziert

von Redaktion (Kommentare: 0)


Die Wisag ComforTables Catering (WCT), ein Tochterunternehmen der WISAG Service Holding, ist nach EG-Öko-Verordnung Bio zertifiziert. Die Zertifizierung wurde durch die anerkannte Stelle der Agreco GmbH durchgeführt. In der Munich International School in Starnberg werden ab sofort von der WCT Bio-Komponenten in den Menüs angeboten.

 

Eine Zertifizierung ist für die WCT als einer der mittelständischen Caterer ein entscheidender Erfolgsfaktor. „Vor allem bei Schulausschreibungen wird großer Wert auf die Bio-Komponente im Speiseplan gelegt“, so Kai Müller, Geschäftsführer der WISAG 

ComforTables Catering.

 

In der Munich International School in Starnberg entschieden sich bereits ein Drittel der Tischgäste aus der Junior School nach nur einer Woche für Gerichte mit Bio-Komponenten. „Die Gerichte werden sehr gut angenommen“, so Gastronomieleiter Jörg Feurich. „Mein Team und ich waren überrascht, wie gut das Gütesiegel Bio ankommt.“ Auf dem Speiseplan für die Lehrer und Schüler der Internationalen Schule stehen nun auf dem Tisch neben den herkömmlichen Speisen beispielsweise mediterrane Bio-Gemüsebällchen, Bio-Gemüseburger, mexikanische Bio-Frühlingsrolle und weitere Bio-Menüs.
                   
       
      

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