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Nachhaltigkeitspreis für Gutshaus Stellshagen

von Redaktion (Kommentare: 0)


Das Biohotel Gutshaus Stellshagen hat den mit € 2500,- dotierten Lammsbräu Nachhaltigkeitspreis 2009 erhalten. Er würdigt das Biohotel von Gertrud Cordes als Ausnahmebetrieb.

105 Betriebe, Schulen, Einrichtungen und Einzelpersonen aus dem ganzen Bundesgebiet hatten sich um den Preis der bayerischen Brauerei in Neumarkt beworben. Dem Betrieb von Gertrud Cordes wird attestiert, dass er in Sachen Nachhaltigkeit „eine ganze Region beflügelt“. Im Laufe seines Bestehens sei das Gutshaus Stellshagen zu einem Aktionszentrum für ökologisches Denken und Handeln im Klützer Winkel geworden. 

Vor 13 Jahren eröffnete Cordes ein kleines Hotel mit Gesundheitsangeboten. Mittlerweile haben alle Speisen und Getränke 100 % Bio-Qualität und das Brot wird in der eigenen Bäckerei gebacken. Eine mit Holzhackschnitzeln betriebene Heizung sorgt für Wärme.

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