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Prince de Bretagne

von Redaktion (Kommentare: 0)


Die regionale Erzeugerorganisation Prince de Bretagne arbeitet derzeit aktiv an der Erweiterung ihres Sortiments. Unterstütz wird sie von der regionalen Versuchsstation für Bio-Gemüse in Pleumeur-Gautier. Dort werden regelmäßig Versuche mit neuen Sorten und Anbaumethoden durchgeführt und Protokolle für den technischen Ablauf erstellt. Anschließend testen dann die Erzeuger diese Versuchsprojekte im realen Anbau.

Bei den Prince de Bretagne Bio Erzeugern übernimmt jeder ein Versuchsprojekt. Jean-Jacques le Bris hat sich beipsielsweise den Eisbergsalat ausgesucht, der bei den Bretonen viel Anklang gefunden hat. Die ersten Ernteergebnisse waren sehr zufriedenstellend, mit besonders dichten Salatköpfen von bester Qualität. „Am technischen Ablauf ist nichts zu verbessern“, bestätigt er, „aber es bleibt noch zu überprüfen, wie sich die Marktnachfrage entwickelt und ob der Bio-Anbau dieses Produktes wirtschaftlich rentabel und haltbar ist."

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