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Österreichs Bio-Vollsortimenter legen zu

von Redaktion (Kommentare: 0)


Erfreuliche Bilanz der österreichischen Naturkostfachgeschäfte mit Bio-Vollsortiment: Die allgemeinen Umsatzsteigerungen betrugen für das Jahr 2004 zwischen 5 und 15%. Im Obst- und Gemüsebereich sogar bis zu 25%.

"Die Giftskandale rund um Paprika, Weintrauben und andere Obst- und Gemüsesorten haben die Konsumenten sehr sensibilisiert. Das zeigen die signifikant hohen Zuwächse bei biologischem Obst und Gemüse im Naturkostfachbereich", freut sich Ralph Liebing, Geschäftsführer des heimischen Naturkostverbandes VNÖ. Ein Trend, den Liebing auch nächstes Jahr mit zahlreichen Innovationen im Bio-Lebensmittelbereich unterstützen will. Geplant sind beispielsweise beim Gemüseangebot Sortenraritäten aus heimischer Saatzucht, die exklusiv im Naturkostfachhandel erhältlich sein werden. Gemeinsam mit Bio Austria sollen zudem heimische Produkt- und Markenentwicklungen für die Branche vorangetrieben werden.

Auch in Bezug auf die Flächenerweiterung und -modernisierung hat sich der VNÖ gemeinsam mit Bio Austria große Ziele gesetzt: in den nächsten Jahren soll es gelingen, in allen größeren Städten Österreichs großflächige attraktive Bio-Fachmärkte zu etablieren, worin auch bevorzugt regionale Bio-Erzeugnisse angeboten werden sollen.

Von den über 200 österreichischen Naturkostfachgeschäften und ca. 150 Reformhäusern mit Bio-Sortiment bieten bereits mehr als 140 Geschäfte ein Vollsortiment biologischen Ursprungs, was eine steigende Konsumentenschar zunehmend honoriert. Der Verband VNÖ arbeitet seit sechs Jahren an der Profilierung der Branche mit und hat eine besondere Gruppe von zertifizierten Fachgeschäften unter seinen Fittichen, die garantieren, ausschließlich Bio-Ware in den Regalen zu führen. Branchenkenner schätzen das gesamte Umsatzvolumen der österreichischen Naturkostszene für das Jahr 2004 auf rund 73 Millionen Euro.

Die Naturkost-Kunden schätzen besonders regionale Bio-Produkte. Das bestätigt auch Johann Stixenberger, VNÖ-Vorstand und Mitinitiator des 20004 in Steyr eröffneten Bio-Supermarktes der Vermarktungsgemeinschaft "Die Hoflieferanten": "Rund 80% unseres Umsatzes erzielen wir mit österreichischen Bio-Lebensmitteln."

http://www.vnoe.at (14.01.05)

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