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Ökomarkt Jahrbuch 2009

von Redaktion (Kommentare: 0)


Mit dem aktuellen Jahrbuch 2009 schreibt die ZMP ihre Öko-Reihe fort. Das Buch gibt einen kompakten Überblick zur Situation am Bio-Markt. Märkte aller wichtigen landwirtschaftlichen Produktgruppen werden von der Produktions- und Nachfrageseite im Vergleich zum konventionellen Markt analysiert. Außerdem werden Strukturentwicklungen im ökologischen Landbau in Deutschland und Europa aufgezeigt.

Neu ist die kostenlose Online-Ergänzung zum Jahrbuch. Mit Hilfe eines im Buch enthaltenen Zugangscodes können Leser auf Tabellen und Infografiken in Druckqualität zugreifen.

Sie finden zum Beispiel:
• Tabellen mit detaillierten Daten im Excel-Format
• ZMP-Marktgrafiken in Druckqualität
• Ausgewählte Datenaktualisierungen

Der online abrufbare Tabellenteil bietet einen Überblick der jährlichen Erzeugerpreise für pflanzliche Produkte ab 1995 und für tierische Produkte im Direktabsatz ab 1999. Zudem werden monatliche Preise für pflanzliche Produkte beginnend mit dem Jahr 2003 und Preise für Tiere frei Schlachtstätte und Milch ab Hof ab 2006 ausgewiesen.

Erstmals werden Absatz- und Umsatzzahlen verschiedener Frischeprodukte aus dem GfK-Haushaltspanel und AC Nielsen Handelspanel als Jahresdaten ab 2004 veröffentlicht. Verbraucherpreise für ausgewählte ökologische Nahrungsmittel ab 2004 und Übersichten zu Öko-Flächen und Öko-Betrieben in der EU runden den Online-Tabellenteil ab.

Ökomarkt Jahrbuch 2009 (Februar 2009), 149 Seiten, ISBN: 978-3-86720-083-7

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