Anzeige

organic-market.info | Mediadaten | Impressum | Datenschutz

Deutsche essen mehr Öko-Fisch

von Redaktion (Kommentare: 0)


Die Deutschen essen immer mehr Öko-Fisch. Über 29 % des in Deutschland erhältlichen Fisches aus Wildfängen stammt nach Angaben des WWF aus Fischereien, die sich im Programm des "Marine Stewardship Council" (MSC) befinden. Das Zertifikat steht für eine umweltschonende Fischerei und wird vom WWF empfohlen.

Nach Zahlen des Fischinformationszentrums (FIZ) lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Fisch- und Meeresfrüchten in Deutschland 2007 bei 16,4 Kilo. Damit hat sich der Konsum seit 2004 um fast 20 % erhöht. Angesichts des steigenden Verzehrs fordert der WWF stärkere Anstrengungen von Politik, Fischverarbeitern und Handel für eine umweltschonende und faire Fischerei.

Der WWF empfiehlt Verbrauchern, beim Fischkauf auf das blaue MSC-Siegel mit dem stilisierten Fisch zu achten. Dieses findet man derzeit hauptsächlich bei Tiefkühlware. Über 250 Produkte, vor allem Alaska Seelachs, Alaska-Wildlachs und Hering, sind mit dem Öko-Label erhältlich - mit steigender Tendenz.

Weltweit befinden sich 8 % der Fischereien für menschlichen Verzehr im MSC-Programm. Demgegenüber sind in den EU-Gewässern 88 % der Bestände überfischt. Weltweit gelten 77 % der Fischbestände als bis an ihre Grenzen belastet oder überfischt.

Zurück

Uns interessiert Ihre Meinung. Schreiben Sie hier Ihren Kommentar zum Thema!



Jetzt teilen

Anmeldung
Newsletter

Anzeige

Anzeige