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Öko-Fischstäbchen mit "gut" bewertet

von Redaktion (Kommentare: 0)


Entgegen anders lautenden Medienberichten liegen die Öko- Fischstäbchen im aktuellen Test der Stiftung Warentest mit der Note "gut"  im vorderen Drittel. Insgesamt wurden 25 Fischstäbchen getestet, die Note "sehr gut" bekam kein Produkt. Neun Produkte, darunter die einzigen Öko-Fischstäbchen im Test, erhielten die Note "gut". Die Stiftung Warentest  schreibt korrekt, dass es derzeit im deutschen Handel nur die von Naturland zertifizierten Öko-Fischstäbchen gibt. Die auf den letzten beiden Plätzen gelandeten Produkte enthalten konventionellen Wildfisch mit lediglich einer Bio-Panade. Dies veranlasste einige Medien zu der irreführenden Schlagzeile, dass Bio-Produkte insgesamt schlecht abschneiden.

 

So hatte die Stiftung Warentest die Wild Only OnlyWild Seelachs-Fischstäbchen und die Wild Ocean Seelachs-Fischstäbchen von Demeter Felderzeugnisse aus dem Bioladen als nicht empfehlenswert beurteilt. Der Fisch war nach dem Urteil der Tester zum Teil trocken, roch und schmeckte alt und tranig bis sehr tranig mit ungleichmäßiger Bio-Panade. Außerdem enthielten die Fischstäbchen von Wild Ocean als einzige im Test auffällig viel Quecksilber und Keime und der große Karton war nach Ansicht der Prüfer eine "Mogelpackung" mit wenig Inhalt. Der Hersteller Demeter Felderzeugnisse weist das Testergebnis zurück - lesen Sie hier eine ausführliche Stellungnahme.

 

Das staatliche Bio-Siegel fehlt bisher auf den Produktpackungen für Fisch, da die ökologische Aquakultur nicht Teil der gesetzlichen EU-Bio-Verordnung ist. In die neue EU-Verordnung, die voraussichtlich ab 2009 gilt, soll die ökologische Aquakultur aufgenommen werden. Deswegen stehen bisher nur privatrechtliche Labels, wie das Naturland Zeichen, für die Einhaltung ökologischer Standards bei der Aufzucht des Fisches wie bei seiner weiteren Verarbeitung. Mittlerweile erzeugen Naturland zertifizierte Fischbetriebe in mehr als zwanzig Ländern die unterschiedlichsten Fischarten nach den strengen ökologischen Kriterien.

 

Verbraucher finden heute auch beim Wildfisch Logos auf der Verpackung, die eine umweltgerechte Fischerei bescheinigen. Bereits länger etabliert ist das Logo des Marine Stewardship Council (MSC), eine Initiative von Unilever und WWF. Das neue Qualitätszeichen ,Naturland Wildfisch' dient dazu, Verbrauchern auch beim Wildfisch eine nachhaltige Alternative anzubieten, die strengere Kriterien erfüllt. Die Naturland Richtlinien für  "Nachhaltige Fischerei" vereinen als bisher einziger Standard ökologische, soziale und ökonomische Aspekte und fördern stabile Kooperationen vor Ort.

 

 

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