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Neue Broschüre „Biomarkt NRW“

von Redaktion (Kommentare: 0)


Einen umfassenden Überblick über die aktuelle Situation auf dem Biomarkt in NRW bietet eine neue Broschüre des Landwirtschaftsministeriums. Sie informiert über Möglichkeiten und Zukunftschancen der gesamten Produktionskette von der Erzeugung über die Verarbeitung und den Handel bis hin zur Direktvermarktung von Ökolebensmitteln. Aktuelle Marktanalysen verdeutlichen die Entwicklung des Absatzes von Getreide, Kartoffeln, Gemüse und Obst sowie von Milch, Fleisch und Eiern. Zahlreiche Fallbeispiele zeigen, mit welchen Konzepten und Ideen sich Anbieter auf dem boomenden Markt positioniert haben. Auf 128 Seiten werden Zahlen, Fakten und Trends des Ökomarktes anschaulich dargestellt.

 

In Nordrhein-Westfalen wirtschaften derzeit rund 1.500 landwirtschaftliche Betriebe auf rund 55.000 Hektar nach den Regeln des ökologischen Landbaus. Die Erzeugnisse werden in knapp 700 spezialisierten Unternehmen weiterverarbeitet, dazu gehören Bäcker, Metzger, Mühlen und Molkereien, aber auch Brauereien und Süßwarenhersteller. Ökolebensmittel können in spezialisierten Geschäften (rund 550 Naturkostläden und 330 Hofläden in NRW) sowie im Lebensmittelhandel und bei den Discountern gekauft werden.

 

Die Broschüre „Biomarkt NRW“ kann kostenlos beim Landwirtschaftsministerium unter der Telefonnummer 02 11 – 45 66 666, per Fax unter 02 11 – 45 66 621 oder E-Mail an infoservice@munlv.nrw.de bestellt werden. Sie ist zudem als Download im Internet unter www.munlv.nrw.de erhältlich.

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