Anzeige

organic-market.info | Mediadaten | Impressum | Datenschutz

Neue Bio-Kochkurse bei Viv

von Redaktion (Kommentare: 0)


Besondere Rezeptideen, gesellige Atmosphäre und hochwertige Zutaten in Bio-Qualität erwarten die Teilnehmer des neuen Kursprogramms für Januar/Februar 2008.

 

Den Auftakt bildet das “Winterliche Ayurvedamenü” am Montag, 14. Januar, 19 Uhr, (€ 49,-). Die Gerichte sind durch die Verwendung von aromatischen Gewürzen und Kräutern wohlschmeckend und leicht verdaulich. Auf dem Programm steht die Zubereitung von Fenchelsalat, Kräuterfladen, Kartoffel-Zucchinipüree mit Haselnüssen, Pastinakengemüse, Spinat mit Panir, Safranreis, Bananen Raita, Möhrendessert und Gewürz-Orangentee.

 

Am Samstag, 26. Januar, 11 Uhr, (€ 15,-) schließt sich ein Kochkurs für Kinder unter dem Motto “Pizza ist der Hit” an. Hier können Kinder lernen, wie sie sich ohne Fertigprodukte eine eigene Pizza zubereiten können. Das Mehl für den Teig wird selbst gemahlen, die Tomatensoße nach italienischer Art gekocht und der Belag frei nach Geschmack ausgewählt.

 

Neu im Programm ist die japanische Küche. “Nabe – ein fabelhaftes japanisches Wintergericht” wird am Samstag, 16. Februar 2008, ab 17 Uhr, (€ 69,-) zubereitet. In einem großen Topf werden direkt am Tisch in Dashi (japanischer Fischsud) verschiedene Gemüse, selbst gemachte Fischbällchen, frittierter Tofu und Rind- und Schweinfleisch gegart. Anschließend werden in einer Brühe die handgeschnittenen Udon-Nudeln gekocht. Die Vorspeise sind in Sake gedämpfte Muscheln. Das Dessert besteht aus Sternfruchtkompott mit Rosenblättern.


www.viv-lounge.de

 

Zurück

Uns interessiert Ihre Meinung. Schreiben Sie hier Ihren Kommentar zum Thema!



Jetzt teilen

Anmeldung
Newsletter

Anzeige

Anzeige