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Vom Müsli zum Macher

von Redaktion (Kommentare: 0)


Wenn sie Glück hatten wurden sie nur milde belächelt. Oft genug traf sie der Spott ihrer Zeitgenossen; sie mussten Anfeindungen über sich ergehen lassen und herbe Rückschläge hinnehmen. Heute lassen sich die Pioniere der Naturkost als erfolgreiche Geschäftsleute feiern.

In dem Buch "Die Müsli-Macher. Erfolgsgeschichten des Bio-Marktes und seiner Pioniere" erzählt die Journalistin Helma Heldberg, Schwester von Herrmann Heldberg (Naturkost Elkershausen), die persönlichen Erfolgsgeschichten von Landwirtinnen, Brauern, Bäckern, Ladenbesitzerinnen und Bio-Großhändlern. Mit Exkursen zur Entwicklung der Naturkostbewegung – von Rudolf Steiner bis zum europäischen Biosiegel. Sie stellt dar, wie sie wurden, was sie heute sind: Treibende Kräfte in einer Branche, die die Lebensmittelwelt in Deutschland deutlich verändert hat.

Das mit vielen aktuellen Farbfotos sowie etlichen dokumentarischen Fotos versehene, leicht lesbare Buch, eignet sich gut als Weihnachtsgeschenk. Es bringt im Handumdrehen vergangene Jahrzehnte zurück und dient für Ältere als Anregung, um in Erinnerungen an die eigene Jugend zurück zu schweifen.

Es werden porträtiert: Joachim Bauck, Stefan Voelkel, Volkmar Spielberger, Helmut Vollmer, Walter Lang, Joseph Wilhelm, Klaus Griesbach, Rosi Weber, Charles Kunow, Thomas Greim, Heinz-Dieter Gasper, Ulrich Walter, Volker Krause, Judith Faller-Moog, Wilhelm Rinklin, Hans Müller, Paul Söbbecke, Hans Hansel, Richard Müller, Maximilian Bess, Hans Josef Brzukalla, Herrmann Heldberg, Hilde Fauland-Weckmann, Hanne Brasch.

Das Vorwort von Elke Röder steht unter dem Motto "Nur wer die Vergangenheit kennt, kann die Zukunft gestalten".

Titel: Die Müsli-Macher
208 Seiten, Oekom Verlag München, 2008, Broschur mit Klappen, s/w und Fotos in Farbe, ISBN-13: 978-3-86581-127-1, € 24,90



 

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