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Mehr Bio für Berlin-Brandenburg

von Redaktion (Kommentare: 0)


Mit einer praxisnahen Broschüre will das Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW) die Zusammenarbeit zwischen Handel und Bio-Erzeugern in Berlin-Brandenburg verbessern und so zu einer wirtschaftlichen Stärkung der Region beitragen. Die Broschüre richtet sich an Bio-Erzeuger und –Verarbeiter sowie an selbstständige Kaufleute aus dem Lebensmittel-Einzelhandel. Laut einer Handelsbefragung des IÖW wollen drei Viertel der befragten selbstständigen Kaufleute ihr Biosortiment in Zukunft ausbauen – und zwar verstärkt mit Produkten aus der Region. Die Broschüre bietet aber auch für den interessierten Verbraucher einen informativen Einblick in die Strukturen des regionalen Bio-Marktes.

 

Zum Download der Broschüre hier klicken.

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