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Langsamer Absatz streckt Bio-Kartoffelangebot

von Redaktion (Kommentare: 0)


Deutsche Bio-Kartoffeln können in diesem Jahr nicht so flott vermarktet werden wie im vorigen Herbst. Der Preisabstand zu konventioneller Ware ist sehr groß. Im 3. Quartal 2007 sind die Einkaufsmengen der hiesigen Privathaushalte gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 30 % gesunken. Damit könnte das Angebot über Weihnachten hinaus bis Ende Januar reichen.

 

Die Bio-Kartoffelernte ist regional sehr unterschiedlich ausgefallen: Im Norden waren die Erträge unterdurchschnittlich und die Knollen sehr klein. Im Süden konnten dagegen durchschnittliche dicke Knollen in ausreichender Menge geerntet werden. Der Norden bleibt daher in dieser Saison auf Lieferungen aus dem Süden – aus Bayern und vor allem aus Österreich – angewiesen.

 

Die Erzeugerpreise für Bio-Kartoffeln bewegen sich unverändert zwischen 55 und 58 Cent je Kilogramm für lose Ware frei Erfasser. Auch in den nächsten Wochen wird ein ähnliches Preisniveau erwartet. Der Preisabstand zu konventioneller Ware ist mit zwölf Cent je Kilogramm unverändert groß.

 

Auf Verbraucherseite sieht es ähnlich aus. Bio-Kartoffeln waren im September mit 1,41 Euro je Kilogramm mehr als doppelt so teuer wie konventionelle Ware, die für 62 Cent je Kilogramm zu haben war. Im Vergleich zum September 2006 kosteten Bio-Kartoffeln zehn Cent je Kilogramm mehr.

 

Der Absatz der Bio-Kartoffeln läuft sehr ruhig. Besonders deutlich ist er auf Discounterebene zurückgegangen, nämlich um zehn bis 30 %. Einkellerungsaktionen spielten im Gegensatz zum konventionellen Bereich bei Bio-Ware in diesem Jahr keine Rolle. Der langsamere Absatz dürfte nun dazu führen, dass Bio-Kartoffeln nicht schon Weihnachten ausverkauft sind, sondern noch bis Ende Januar zu haben sein dürften.

 

Quelle und Copyright: ZMP GmbH, Bonn, http://www.zmp.de, 26.10.2007

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