Anzeige

organic-market.info | Mediadaten | Impressum | Datenschutz

Höchster Umsatzanteil für Bio-Milch

von Redaktion (Kommentare: 0)


Im bundesweiten Vergleich aller verkauften Bio-Lebensmittel hatten Milch- und Molkereiprodukte den höchsten Umsatzanteil, berichtete die Lebensmittel-Zeitung. Nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) kamen sie im Jahr 2003 auf 15 %. Gemüse und Salate (vor allem Möhren, Blattsalate und Tomaten) brachten es auf 12 %. Je 10 % des Umsatzes für Bio-Lebensmittel entfielen auf Brot und Backwaren sowie auf Getränke. Fleisch- und Wurstwaren brachten es auf 9 % und Obst auf 7 %.

Der Absatz der Produkte erfolgt in hauptsächlich über Naturkost-Fachgeschäfte, Bio-Supermärkte sowie die erzeugernahe Direktvermarktung. Nur 5 Prozent des Gesamtumsatzes von ökologisch erzeugten Lebensmitteln entfielen 2003 auf die Discounter. (12.05.04)

Zurück

Uns interessiert Ihre Meinung. Schreiben Sie hier Ihren Kommentar zum Thema!



Jetzt teilen

Anmeldung
Newsletter

Anzeige

Anzeige