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Glamouröse Bio-Kreationen

von Redaktion (Kommentare: 0)


Die Kofler & Kompanie ist ein international tätiges Edel-Catering-Unternehmen mit Restaurants in Frankfurt, Berlin, Hamburg und  Darmstadt. Anfang April 2008 stellte Kofler & Kompanie zur Veranstaltung "Prêt A Diner" im Frankfurter Palais im Zoo sein Motto der Food-Kollektion für Frühjahr/Sommer 2008 vor: ’Green Glamour’ bzw. ’Zurück zur Natur’.

 

„Bio hat Besseres verdient, kann Größeres leisten, ist nicht nur frei von Pestiziden, naturfernen Düngern, Genmanipulation. Bio ist mehr“, sagt Unternehmenschef Klaus Peter Kofler. In Kooperation mit Sternekoch Tim Raue werden die Food-Trends in einer Roadshow vorgestellt. „80 % aller Zutaten sind aus biodynamischem Anbau, 80 % aller Zutaten kommen aus einem Radius von 100 Meilen“, heißt es auf der Homepage des Unternehmens.

 

Seit vier Jahren stellt Kofler & Kompanie zweimal jährlich seine Haute Cuisine in Gestalt der Eventreihe Prêt A Diner vor. Die Roadshow wird noch in Hamburg, Berlin und München zu sehen sein.

 

 

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