Anzeige

organic-market.info | Mediadaten | Impressum | Datenschutz

Gläserne Meierei baut

von Redaktion (Kommentare: 0)


Der Architektenwettbewerb zum Ausbau der Hofmolkerei in Münchehofe zu einer Schaumolkerei und -käserei ist entschieden. Im Februar zeichnete das Preisgericht die Arbeit (Bild) des Architektenbüros Lehrecke Architekten BDA mit dem mit 9000 € dotierten 1. Preis aus.

 

Der Ausbau erweitert die Kapazität der Hofmolkerei Münchehofe vor allem im Bereich der Käserei erheblich, so dass künftig die gesamte Bio-Milch aus dem Spreewald verarbeitet werden kann. Die Anzahl der Arbeitsplätze kann dadurch von derzeit 12 auf 27 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erhöht werden. Der Umbau des Betriebes in Münchehofe wird nun im Detail geplant und voraussichtlich im Sommer 2007 beginnen.

 

Sieben Architekturbüros erhielten die Aufgabe, den Ausbau des bestehenden Molkereibetriebes in Münchehofe unter Beibehaltung der Produktion sowie den Neubau einer Käserei zu planen. Der Betrieb wird insgesamt als „gläserne“ Molkerei und Käserei konzipiert, um Besuchern Einblick in die Herstellung von Milchprodukten, insbesondere von Käse, zu geben. Dazu gehört die Planung von neuen Sozialräumen, Büros sowie eines Besucherraumes.

 

www.glaeserne-meierei.de 

Zurück

Uns interessiert Ihre Meinung. Schreiben Sie hier Ihren Kommentar zum Thema!



Jetzt teilen

Anmeldung
Newsletter

Anzeige

Anzeige