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Frankreichs Verwaltung setzt auf Bio

von Redaktion (Kommentare: 0)


Nach Aussagen des französischen Premierministers will man in Zukunft mehr Bio-Food servieren. In den Personalrestaurants der französischen Verwaltungsinstanzen sollen bis zum Jahr 2012 insgesamt 15 % der Zutaten aus biologischem Anbau stammen. Auch für die Ausrichtung der Buffets bei den öffentlichen Empfängen soll diese neue Regel angewandt werden.

 

Auf einer von der Regierung im Oktober 2007 lancierten Umwelttagung war gefordert worden, den Anteil des Bio-Anbaus von derzeit 2 % bis zum Jahr 2012 auf  6 % zu erhöhen. Bis 2020 sollen 20 % der landwirtschaftlichen Produkte Frankreichs biologisch erzeugt werden. Zudem wird angestrebt, den Bio-Anteil der öffentlichen Schulkantinen möglichst rasch auf 20 % aufzustocken.

 

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