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Europas erstes Bio-Kinderhotel

von Redaktion (Kommentare: 0)


Der 1992 von Ulrich N. Brandl gegründete Ulrichshof ist jetzt zum Baby & Kinder Bio-Resort - Europas erstem Bio-Kinderhotel - geworden. Im Vorfeld hat das Ulrichshof Team drei Monate lang per Fragebogen die Meinung der Gäste eingeholt. 70 % befürworteten biologisches Essen.

 

Markus Pinapfel, Küchenchef im Ulrichshof, lädt daher Kinder ab sechs Jahren in Ferienzeiten zu Kochkursen für alle Sinne ein. "Mit beispielsweise einem Besuch in unserem zertifizierten, hoteleigenen Bio-Kräutergarten wollen wir bei den Kindern den Spaß an der Natur wecken", berichtet Pinapfel. Auch die Eltern können sich von ihm und seinem Team inspirieren lassen: Im Buffetbereich wird "live" mit Bio-Zutaten gekocht.

 

In den verschiedensten Arrangements, die der Ulrichshof anbietet, sind jeweils Schlemmer-Frühstücksbuffet, leichtes Mittagsbuffet, Buffet mit selbst gemachtem Kuchen am Nachmittag, täglich wechselndes Abendbuffet und die Versorgung am Bio-Limobrunnen in einem der drei Restaurants enthalten. In der Bio-Weinstube "Cantina del Vino" finden regelmäßig Weinproben statt.

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