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Erstes Bio-Hotel in Rheinland-Pfalz

von Redaktion (Kommentare: 0)


"Menschels Vitalresort - englischer Hof" ist landesweit das erste zertifizierte Bio-Hotel. Speisen und Säfte aus ökologischem Anbau kamen bislang nur im angeschlossenen Kurhaus auf die Tafel - im Schnitt so etwa 40 Prozent. Wer sich "Bio-Hotel" nennt, muss seinen Gästen allerdings ein komplettes Angebot aus Erzeugnissen des Bio-Anbaus bieten.

Die Familie Menschel hat in den letzten Jahren rund drei Millionen Euro in den Ausbau ihres Vitalresorts, vor allem in den Wellnessbereich als zusätzliches Standbein neben der traditionellen Felke-Therapie gesteckt. Nun kam der neue Schritt zu "Alles-Bio" hinzu. In der Weinbaugemeinde Meddersheim liegt nun das erste rheinland-pfälzische als siebtes deutsches Haus des Vereins "Die Bio-Hotels".
Laut Dr. Menschel und seiner Schwester, der Ernährungsberaterin Birgit Franke, stehen "Vitalresort" und "Bio-Hotel" für "gesunden, genussvollen Lebensstil" der "Cuisine Wellness". Das ist vegetarische Küche plus Fisch mit zu hundert Prozent biologisch erzeugten Produkten. Hinzu komme im Hause weiter Felkes Heilfasten, Stressmanagement, ein Bewegungsprogramm und Hilfen, damit der Gast das Gelernte zuhause weiterführen kann.

Die "Bio-Hotel"-Plakette empfing Dr. Matthias Menschel von Heike Eggensberger und Ludwig Gruber vom Verband "Bio-Hotel".
http://www.menschel.com (07.10.04)

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