Anzeige

organic-market.info | Mediadaten | Impressum | Datenschutz

Drei Eurest-Betriebsrestaurants sind jetzt bio-zertifiziert

von Redaktion (Kommentare: 0)


Im Rahmen des vom Ökologischen Großküchenservice (ÖGS Frankfurt) und der CMA veranstalteten Bio-Infomarktes am 25. Mai, in der Zentrale von Eurest in Eschborn, wurde dem Caterer das Bio-Zertifikat verliehen. Katja Köhler von der Öko-Kontrollstelle GfRS (Gesellschaft für Ressourcenschutz) übergab (Bild/Eurest) die Bio-Zertifikate an die Eurest-Betriebsleiter Ulrich Birchel (Braun, Kronberg), Norbert Lang (Deutsche Wertpapierservice Bank, Frankfurt) und Manfred Schumann (Koordinator DZ Bank, Frankfurt)."Damit gewinnt unser Bio-Angebot bei den Gästen deutlich an Glaubwürdigkeit", freute sich Betriebsleiter Norbert Lang.

Alle drei Eurest-Betriebe haben sich für das Angebot eines kompletten Bio-Menüs entschieden. Für die rund 1000 Kantinengäste bei der Firma Braun in Kronberg bereitet Betriebsleiter Ulrich Birchel zwei- bis dreimal pro Woche ein Bio-Menü im Front-Cooking-Bereich frisch zu. "Bio-Produkte haben einfach einen deutlich besseren Geschmack", meint nicht nur Ulrich Birchel. Seine Gäste greifen gerne zu dem hochwertigen Angebot: Im Schnitt wählt jeder fünfte Gast das Bio-Menü. Die Präsentation spielt nach Einschätzung von Betriebsleiter Peter Kilb (DZ Bank) eine wichtige Rolle: "Man muss die Frische mit Wort und Tat garantieren." Für die rund 1700 Gäste in der Zentrale der DZ Bank wird es ab Sommer einen eigenen Bio-Aktions-Counter geben. Weitere Niederlassungen der Bank sollen folgen.

Die rund 8.300 Mitarbeiter der Eurest Deutschland GmbH bewirten täglich mehr als 250.000 Gäste in über 750 Betriebsrestaurants. Der Caterer ist damit Marktführer in der Betriebsgastronomie. Eurest gehört zur Compass Group Deutschland GmbH, die mit weiteren Gesellschaften wie CCS/Medirest, Eurest Sports & Food sowie Mitropa in allen Segmenten der Gemeinschaftsverpflegung professionelle Cateringlösungen anbietet und bundesweit führend ist. 7.6.2005)

Zurück

Uns interessiert Ihre Meinung. Schreiben Sie hier Ihren Kommentar zum Thema!



Jetzt teilen

Anmeldung
Newsletter

Anzeige

Anzeige