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Demeter und Ecovin auf der Messe Plaza Culinaria in Freiburg

von Redaktion (Kommentare: 0)


Auf der Gourmetmesse "Plaza Culinaria" werden vom 4. bis 6. November in Freiburg biologisch-dynamische Köstlichkeiten serviert. Demeter Baden-Württemberg und der Demeter-Hof Hiß aus Eichstetten stellen in der Halle 2, Stand 130, die Demeter-Gärtnerei Piluweri aus Müllheim-Hügelheim am Stand 504 Bio-Feinkost vor. Als einer der Pioniere feiert der Demeter-Hof Hiß dieses Jahr 50 Jahre biologisch-dynamische Bewirtschaftung. Die Gärtnerei Piluweri hat dieses Jahr den ersten Platz beim Förderpreis Ökologischer Landbau des Verbraucherministeriums erhalten. Auf der Plaza Culinaria stellen die Demter-Betriebe sich, ihre regionalen Produkte und besonderen Angebote vor.

ECOVIN Baden und das Slow Food Convivium Freiburg sehen der zweiten Auflage der Genussmesse erwartungsvoll entgegen. Sie präsentieren sich wieder mit einem Gemeinschaftsstand und rechnen mit unverändert großer Nachfrage. Sechs Ecovin-Betriebe aus Baden werden rund 50 Bioweine und Sekte vorstellen, daneben gibt es Biowurst und Käse, Kartoffelspezialitäten und feinste Schokolade. Hofgut Consequence aus Vogtsburg-Bischoffingen, Richard Schmidt aus Eichstetten, die Winzer vom Silberberg aus Bahlingen, Klaus Vorgrimmler aus Munzingen, das Weingut Missbach aus Ebringen und das Weingut Zähringer aus Heitersheim sind vertreten.

http://www.plaza-culinaria.de. (03.11.05)

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