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Anteil an Bio-Milch in Europa unterschiedlich

von Redaktion (Kommentare: 0)


2007 erfassten die Molkereien in Deutschland mit 424.000 Tonnen zwar europaweit die größte Menge an Bio-Milch, der Anteil an der gesamten Milcherfassung erreichte aber nur 1,5 %.

Den größten Bio-Milchanteil an der heimischen Gesamtanlieferung wies Österreich mit 12,8 % auf. Auch die dänischen Molkereien verzeichneten einen hohen Bio-Anteil von 9,1 %. In Schweden betrug der Bio-Anteil 5,9 %.

Vorreiter in der Bio-Milchwirtschaft ist Dänemark. 2008 machten dort Milchprodukte fast 40 % des Umsatzes im Einzelhandel mit Bio-Produkten aus. Einen ähnlich hohen Anteil hatten dänische Milchprodukte am Exportvolumen von ökologisch erzeugten Produkten. Nach Angaben des Danish Dairy Boards streben dänische Molkereien eine Erhöhung der Bio-Milchanlieferung um 50 % bis 2013 an. Dies entspräche rund 650.000 Tonnen oder 13 bis 14 % der Gesamtanlieferung.

Quelle und Copyright: ZMP GmbH, Bonn i. L., http://www.zmp.de, 11.03.2009

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