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Kreative Bio-Ideen aus der Schweiz

von Redaktion (Kommentare: 0)


Nina Pupikofer, Armin Heyer und Dominik Hungerbühler beliefern Büros mit frischen Biofrüchten. Ihr Unternehmen "Öpfelchasper" bringt frische Früchte per Fahrrad an den Arbeitsplatz der Kunden. Jeweils am Montag- und Mittwochmorgen um vier Uhr früh werden die Früchte von Biopartner angeliefert. Kurz darauf kommen die Verpacker/innen, welche zusammen mit weiteren Velokurieren um halb acht mit der Auslieferung beginnen. Die Kuriere fahren mit Körben zu drei und sechs Kilo in zwei verschiedenen Ausführungen zu den Kunden. Wöchentlich werden 250 Körbe ausgeliefert. Om Oktober 2008 wurde in Winterthur die erste Filiale eröffnet, weitere sind geplant in Bern, Basel und Zug.

Die Bischofszeller Bio-Molkerei Biedermann präsentierte kürzlich eine schweizweit neue ökologische Milchverpackung. "Es ist eine Weiterentwicklung des bekannten Plastikbeutels", so Oliver Altorfer, Verkaufsleiter der Molkerei. Im Gegensatz zu diesem steht die neue Packung jedoch stabil im Kühlschrank und kann wie ein Krug zum Einschenken benutzt werden. Stolz ist der Biomilch-Verarbeiter auf die Nachhaltigkeit des Beutels. Im Gegensatz zu Pet-Flaschen besteht der Beutel nur zu 60 % aus Plastik, die restlichen 40 % sind aus gut abbaubarem Kalk. Mit Verkäufen bei Migros, Coop oder Volg wird die Öko-Verpackung nun getestet.

Migros zeichnet besonders klimafreundliche Produkte mit dem CO2-Label von climatop aus. Das neuste Produkt in der "CO2-Champion"-Serie der Migros ist der Bio Max Havelaar Rohzucker aus Paraguay. Von sechs bilanzierten Zuckerprodukten, darunter auch Zucker aus der Schweiz, belastet der paraguayanische Zucker das Klima am wenigsten. Rund 40 % niedriger liegt die Klimabelastung beim Bio Max Havelaar Rohzucker aus Paraguay im Vergleich zum schweizerischen und deutschen Zucker.

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