Anzeige

organic-market.info | Mediadaten | Impressum | Datenschutz

Bio-Obst GmbH gestartet

von Redaktion (Kommentare: 0)


Als jüngste Tochtergesellschaft der Obstland Dürrweitzschen AG nahm zum 1. Januar das Ein-Mann-Unternehmen "Bio-Obst GmbH Baderitz" den Geschäftsbetrieb auf. Geschäftsführer Jan Kalbitz kümmert sich um den Bio-Anbau und bewirtschaftet auf 108 Hektar Fläche im Raum Sornzig und Baderitz Apfelbaumplantagen des Mutterunternehmens.

"Die Eintragung ins Handelsregister ist beantragt, die Anmeldung des Gewerbes beim Gewerbeamt, der Berufsgenossenschaft und beim Finanzamt sind erledigt", freut sich der 24-Jährige Kalbitz. Die Kontrollstelle für ökologischen Landbau GmbH aus Tissa bei Jena gab, nach Angaben des Firmenchefs, nach einer sog. "Betriebserstbeschreibung" ihr mündliches OK. Dabei befassten sich die Prüfer beispielsweise mit der Vorgeschichte der zur Bewirtschaftung vorgesehenen Flächen.

Jetzt kann Kalbitz endlich mit der Arbeit beginnen. Zunächst müssen die Konturen der Apfelbäume beschnitten werden. Das geschieht mit Spezialtechnik. 900 Bäume pro Hektar sind in die richtige Fasson zu bringen, um einen optimalen Ertrag zu erwirtschaften. "Ich denke, damit bis Ende Februar fertig zu sein, wenn das Wetter mitspielt", schätzt der Bio-Unternehmer. Die Sorten "Rewena", "Resi", "Releika" und "Remo" sind ausschließlich für die Vermostung vorgesehen. Durch Ihre hohe Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge seien sie besonders für den Bio-Anbau geeignet. Ein Teil der Äpfel wird in der Kelterei Neugreußnig zu Säften verarbeitet. Jan Kalbitz blickt optimistisch in die Zukunft: "Immerhin wird ein Marktzuwachs im Bio-Bereich prognostiziert, und die Menschen achten auch immer mehr auf gesunde Ernährung." Entscheidend seien Menge, Qualität, und die Preise, die auf dem Markt erzielt werden können, nennt der Firmenchef die wichtigsten Kriterien für die erhoffte gute Ernte. (29.01.04)

Zurück

Uns interessiert Ihre Meinung. Schreiben Sie hier Ihren Kommentar zum Thema!



Jetzt teilen

Anmeldung
Newsletter

Anzeige

Anzeige