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„Bio-Finca“ liefert Eier aus ökologischer Hühnerhaltung

von Redaktion (Kommentare: 0)


Auf der „Bio-Finca“ in Santa Úrsula auf Teneriffa wird ökologische Landwirtschaft mit Hühnerhaltung kombiniert. Die Hälfte der 10.000 Quadratmeter großen Finca wird mit Gemüse bepflanzt. Auf der anderen Hälfte laufen 400 Hühner frei herum. Da die Hühner auch die Unkrautsamen aus der Erde picken – sie durchwühlen die Erde bis in eine Tiefe von 20 bis 30 Zentimetern – sind sie biologische Unkrautvernichter. Mit ihrem stickstoffreichen Kot düngen sie die Erde. Um diesen positiven Effekt für die Landwirtschaft auszunutzen, wechselt man auf der Bio-Finca die Bereiche für Anbau und Hühnerhaltung jährlich. Die Bio-Finca in Santa Úrsula war die erste Finca Teneriffas, auf der ökologische Landwirtschaft betrieben wurde. Schweizer gründeten die Finca vor 24 Jahren und bauten hauptsächlich Avocados und Bananen an. Seit 1999 gibt es die Legehennen auf der Finca. Auch die unterhalb gelegene Bio-Granja, auf der Milchwirtschaft betrieben wird, bauten die Schweizer auf. Inzwischen wirtschaften die beiden Bereiche als getrennte Firmen für sich.       
                      
Sechs Eier der Bio-Finca kosten 1,60 Euro. Auf der Finca bekommen die Hühner frisches- sowie Trockenfutter in Bio-Qualität. Die 400 Hühner haben 5000 Quadratmeter Platz zur Verfügung, das sind 12,5 Quadratmeter pro Huhn. Die 400 Hühner auf der Finca in Santa Úrsula legen täglich etwa 250 bis 260 Eier, die jeden Morgen von Hand eingesammelt werden.

 

Seit etwa einem Jahr betreibt die Bio-Finca einen Bauernladen, der dreimal wöchentlich geöffnet ist. Hier gibt es die ökologischen Eier und Obst und Gemüse aus eigenem ökologischem Anbau; einige Produkte, vor allem Früchte, kommen von anderen ökologischen Fincas. Die Bio-Finca betreibt auch einen Stand auf dem Markt von Santa Cruz.                           
 

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