Bayerische Bauern: auf Bio umsteigen

In Bayern will Landwirtschaftsminister Josef Miller mit einer Beratungs- und Informationsinitiative die Produktion von Biomilch steigern. Biomilch biete ein erhebliches Potential und gute Marktchancen, die die Bauern ergreifen sollten. Mit jährlich 200.000 Tonnen sei der Freistaat heute schon der größte Biomilchproduzent der Bundesrepublik. Die bayerischen Milchbauern und Molkereien produzierten und verarbeiteten rund 45 % der gesamten in Deutschland produzierten Biomilch. Bayern stehe zudem bei der Förderung seiner Biobauern mit Abstand an der Spitze, zitiert der Agrarpressedienst Agra-Europe den bayerischen Landwirtschaftsminister.