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Auszeichnungen für Bio-Molkereien

von Redaktion (Kommentare: 0)


Im Rahmen des Brandenburg-Tages fand auf der Grünen Woche die Siegerehrung zum "Qualitätswettbewerb Milch des Jahres 2008" statt. Mit der Gläsernen Molkerei, dem Ökodorf Brodowin und der Ziegenkäserei Karolinenhof gewannen auch drei Bio-Molkereien Preise für die hervorragende Qualität ihrer Produkte in der Kategorie "Hofmolkereien und Direktvermarkter". 

Die Gläserne Molkerei erhielt den Preis für ihre pasteurisierte Konsummilch. Vom Ökodorf Brodowin wurden Labkäse und Mozzarella, vom Karolinenhof der Trinkjoghurt ausgezeichnet.

Michael Wimmer, Geschäftsführer der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) e.V., beglückwünscht die FÖL-Mitgliedsunternehmen: "Mit den Preisen ehrt die Jury die artgerechte Tierhaltung und die handwerklich anspruchsvolle Verarbeitung, die zu solch hochwertigen Molkereiprodukten führen."

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