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Bio im Test: Bio-Ketchup schmeckt am besten

Die Stiftung Warentest hat Ketchup verkostet. Ein Bio-Produkt schlug alle anderen um Längen.

 

Bio-Bilanz 2018: Deutschlands Ökofläche legt 8 Prozent zu

Im vergangenen Jahr stieg der Anteil der heimischen Ökofläche laut Schätzungen um 8 Prozent auf rund 1,5 Millionen Hektar an. Was sich 2018 sonst in der deutschen Bio-Branche getan hat, gab der BÖLW heute anlässlich seiner diesjährigen Bilanz-Pressekonferenz auf der Biofach in Nürnberg bekannt.

Bauck feiert 50 Jahre mit neuer Mühle für glutenfreien Hafer

Die Bauck GmbH feiert 2019 ihr 50-jähriges Bestehen und startet mit dem Bau einer neuen Mühle ins Jubiläumsjahr. Für die Teilfinanzierung der neuen Anlage setzte das Bio-Unternehmen erstmals auf Crowdinvesting.

Schrot&Korn ehrt Beste Bioläden

Die Besten Bioläden Deutschlands stehen fest. Rund 48.000 Verbraucher haben abgestimmt. Die Preisverleihung findet auf der BioFach statt.

„Digitalisierung bedeutet nicht nur, eine Homepage zu haben"

Fordert heraus, bringt aber auch Chancen: die Digitalisierung im stationären Handel. bio-markt.info hat darüber mit Prof. Dr. Daniela Wiehenbrauk von der Dualen Hochschule Baden-Württemberg gesprochen.

Studie: Was Verbraucher mit Bio verbinden

Artgerecht gehaltene Tiere, gentechnikfrei und ohne Kunstdünger: Diese Stichworte fallen den Verbrauchern als erstes ein, wenn sie nach Bio gefragt werden. Doch sie gaben der Andechser Molkerei für ihre Studie „Verstehen Sie Bio?“ noch viel mehr Antworten.

Neuer Geschäftsführer bei Rapunzel

Firmengründer Joseph Wilhelm und Margit Epple sind nicht mehr allein an der Spitze von Rapunzel. Denn der Bio-Hersteller aus dem Allgäu hat Zuwachs in der Geschäftsführung bekommen. (Foto © istock/Nattakorn Maneerat)

Warum manche Kartoffeln jetzt schon so weich sind

Lagerkartoffeln, die gerade auf den Markt kommen, sind oft etwas weicher als üblich. Lesen Sie, woran das liegt.

Bio Company wächst weiter deutlich

Die Bio Company hat ihren Geschäftsbericht für 2018 veröffentlicht. Daraus geht hervor: Das Umsatzwachstum lag deutlich über dem Branchendurchschnitt.

Bernds Wochentipp: Alles hat seine Grenzen

Heute habe ich ein Paket bekommen. Etwas hat mich daran gestört. Andere Firmen und Läden aus der Branche sollten nicht denselben Fehler machen.

Bio im Test: Ganz schön süß

Kekse, Trinkschokolade und Zucker, den man gar nicht sofort sieht: Ökotest schaut auf die Süße und findet zu viel davon – auch in Bio-Produkten. Außerdem im Test: Orangen und Mascara.

Noch Plätze frei: Biolebensmittelcamp in Fulda

Im März kommen Vertreter der Branche zum 3. Biolebensmittelcamp zusammen, um in Barcamp-Manier verschiedene Themen rund um ökologische Lebensmittel zu diskutieren. Einige Plätze sind noch frei.

Staatliches Tierwohllabel: Kritik der Bio-Verbände

Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner hat vorgestellt, welche Kriterien Schweinehalter erfüllen müssen, damit sie das geplante staatliche Tierwohllabel erhalten. Nicht nur von den Bio-Verbänden hagelte es Kritik an den laschen Standards.

Neue Bio-Kosmetik exklusiv für den Fachhandel

Die Naturkosmetik-Welt wird um eine Marke reicher: Die cosmondial GmbH hat eine weitere Kosmetiklinie entwickelt. Sie soll exklusiv im Fachhandel vermarktet werden.

Ressourcen schonen im Büro: So macht’s der bio verlag

Der bio verlag ist wieder mit dem B.A.U.M.-Preis „Büro und Umwelt“ ausgezeichnet worden. Nach Meinung der Jury gestaltet das Unternehmen seinen Büroalltag besonders ressourcenschonend. Lesen Sie, wie der Verlag das schafft. Foto © iStock/Farknot_Architect

Glutenverzicht: Modisch, teuer, ungesund?

Fast ein Fünftel der Deutschen ernähren sich ganz oder teilweise glutenfrei. Das ergab eine Umfrage im Auftrag des Rundfunks Berlin Brandenburg (rbb). Der hält den Glutenverzicht für wenig sinnvoll.

Legehennen: Deutschland droht Ärger mit der EU

Die EU-Kommission verlangt von Deutschland, dass auch die Elterntiere von Legehennen Auslauf erhalten. Passiert das nicht, droht die Kommission mit einem Verfahren, meldete die Neue Osnabrücker Zeitung.

Erneuter Rückruf: Bittere Bio-Aprikosenkerne

Eine Bio Bäckerei im sächsischen Pirna hat bittere Aprikosenkerne zuückgerufen. Auch ein anderer Händler war schon betroffen.

Bernds Wochentipp: Inspiration vom Außendienst

Sie brauchen neue Marketing-Ideen für Ihren Bioladen? Fragen Sie doch mal einen Außendienstler, der könnte helfen.

Nur noch Bio-Bananen bei Real

Real hat konventionelle Bananen aus dem Sortiment gestrichen. Der Händler bietet jetzt nur noch Bio-Bananen in zwei Preiskategorien. Und CEO Patrick Müller-Sarmiento plant noch mehr.

Pestizide auch in Bio-Gärten

Pesitizidabdrift belastet Wildkräuter genauso wie Hausgärten. Ein Monitoring-Programm des Tee- und Kräuterspezialisten Heuschrecke zeigt jetzt, wie groß die Gefahr tatsächlich ist.

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Kommentare

26.04.2019 02:22 KK

Klasse.. Noch eine weitere Übernahme durch Emmi.

Die Begründung durch den Verkauf das Wachstum voranzutreiben ist das i-Tüpfelchen.. (...)

25.04.2019 16:26 Georg Rieck

Sehr geehrter Herr Bock,
„Lidl will zum nachhaltigsten Discounter Deutschlands werden. Der Verkauf von Biolebensmitteln wachse bei Lidl "im zweistelligen Bereich". Lidl wolle mit der neuen Strategie vor allem die Konkurrenten Aldi Nord und Aldi Süd angreifen.“
Inwiefern, (...)

23.04.2019 10:55 BIOFACH/VIVANESS

Vielen Dank für Ihr Feedback! BIOFACH und VIVANESS sind reine Fachmessen. Jeder Besucher muss daher jeweils eine Legitimierung – z.B. den Gewerbeschein – nachweisen, unabhängig von der Einladung durch einen Aussteller. Im Interesse unserer Kunden, Aussteller wie Besucher, (...)

18.04.2019 10:46 Jan Dellwisch

Es fängt zu brodelt an aber kocht noch nicht. Diese Diskussion sollte nun nicht wieder abkühlen:
Die Ceres äußert sich noch verhalten, aber zumindest ehrlich und überhaupt. Kontrollstellen sind in einem System gefangen, (...)

16.04.2019 22:23 sebastian

Besonders bemerkenswert, wenn man bedenkt wie groß die Hürden sind um überhaupt ein Ticket zu bekommen! Nicht mal auf Einladung eines Ausstellers ist es möglich, sofern man keinen Gewerbeschein vorweisen kann! (...)