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Mehr Bio-Absatz in Ostdeutschland

Bio-Produkte finden nach Angaben von Gäa, der Vereinigung ökologischer Landbau in Ostdeutschland eine immer größere Akzeptanz bei den Verbrauchern. Statistisch gesehen wachsen die Umsätze des Naturkosthandels im Osten der Bundesrepublik stärker als im Westen. Nach Angaben der ZMP macht die deutsche Bio-Branche etwa 10 % ihres Umsatzes im Osten.

Neue Geschäftsführung beim BNN Einzelhandel: ein Interview mit Jürgen Blaas

Vor kurzem wurde der bisherige Geschäftsführer Jan Trockenbrodt kurzfristig entlassen. Eine neue Lösung scheint es bereits zu geben. Kommissarisch führt der Vorstand bis zur nächsten Mitgliederversammlung am 21.

Holland: Umsatz von Bio-Obst- und -Gemüse rückläufig

In den Niederlanden sank der Umsatz bei Kartoffeln, Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau 2003 im Vorjahresvergleich um zwei Mio. Euro auf 112 Mio. Euro, berichtet die ZMP.

Bio-Tiefkühl-Spezialgroßhändler (Tl. 3)

Pingu Öko-Tiefkühlservice .

Neuerscheinung: Das Nachbarrecht der Gentechnik - Ein Ratgeber für Landwirte

Eine zwölfseitige, knapp gefasste Broschüre des Freiburger Rechtsanwalts Hanspeter Schmidt formuliert die wichtigsten Grundsätze des Nachbarrechts der Gentechnik für Landwirte. Sie beantwortet die Fragen zur Haftung: Wer muss den Eintrag gentechnisch veränderter Pollen vermeiden? Wer zahlt Ausgleich, wenn dies scheitert? Welche Vorsorgemaßnahmen müssen ergriffen werden? .

Höchster Umsatzanteil für Bio-Milch

Im bundesweiten Vergleich aller verkauften Bio-Lebensmittel hatten Milch- und Molkereiprodukte den höchsten Umsatzanteil, berichtete die Lebensmittel-Zeitung. Nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) kamen sie im Jahr 2003 auf 15 %. Gemüse und Salate (vor allem Möhren, Blattsalate und Tomaten) brachten es auf 12 %.

Ökofrost - Spezialgroßhändler mit Allround-Service (Tl. 2)

Rund 160 Artikel von 20 Herstellern hat der deutschlandweit arbeitende Großhändler für Bio-Tiefkühlkost Ökofrost im Sortiment. An die 20 neue Produkte kommen pro Jahr hinzu. Die Berliner sind zudem Alleinimporteur der englischen Soja-Eis-Marke "Tofutti" (Bild), deren Bio-Linie in vier Sorten erhältlich ist.

Osttimor will Biokaffee im Feinschmecker-Kaffeemarkt stark machen

Verglichen mit den Branchenriesen wie Brasilien und Vietnam ist Osttimor nur ein winziger Kaffee-Erzeuger. Dennoch möchte der 950.000 Einwohner Staat seine Reputation als einer der wenigen Biokaffee-Erzeuger der Welt aufbauen, um so eine Nische in dem aufwändigen und heiß umkämpften Feinschmecker-Kaffeemarkt zu finden.

IFOAM besetzt neu geschaffenen Geschäftsführerposten mit Zadok Lempert

Als neuen Geschäftsführer hat der Weltverband der Ökolandbaubewegungen, die IFOAM, Zadok S. Lempert berufen. Obwohl die Stelle erst ab dem 1.

Tiefkühlkost im Bio-Supermarkt (Tl.1)

Tiefkühlkost gehört vor allem in Bio-Supermärkten längst zum Standardsortiment, hat aber noch immer im Bio-Markt einen vergleichsweise geringen Umsatzanteil von durchschnittlich einem Prozent. Dies geht aus dem Betriebsvergleich der Kommunikationsberatung von Klaus Braun hervor. .

Erhaltet die Vielfalt - Esst sie auf!!

Das Europäische Parlament hat einen großen Erfolg der Europäischen Grünen gefeiert. Es wird ein neues Gemeinschaftsprogramm zur Erhaltung und zur Nutzung der biologischen Vielfalt in der europäischen Landwirtschaft geben. Der Vorschlag der Kommission zur Neuauflage der Verordnung zur Förderung bedrohter Nutzpflanzen und Tierrassen (KOM 2003/817) geht auf eine parlamentarische Initiative der Grünen von 1989 zurück, die 1994 erstmals in ein EU Förderprogramm mündete.

Mit Bio-Wein erstmals "Weinhändler des Jahres"

Der Titel "Weinhändler des Jahres" (in der Kategorie Großhandel), der alljährlich von der Fachzeitschrift "Weinwirtschaft" vergeben wird, ging im Rahmen der internationalen Weinmesse "ProWein" in Düsseldorf in diesem Jahr an die Peter Riegel Weinimport GmbH in Orsingen-Nenzingen. Somit erhielt den begehrten Weinpreis erstmals in der Geschichte seiner Verleihung ein Bio-Weinhändler. .

Naturkostbarometer sieht kräftiges Einzelhandelswachstum im ersten Quartal

Nach einem flauen Jahr 2003 scheinen die Umsätze im Naturkosteinzelhandel anzuziehen. Dies haben etliche Ladner berichtet. "Überall brummt es", ist auch die Wahrnehmung von Jürgen Blaas, Vorstand beim BNN-Einzelhandel.

IKEA-Restaurants jetzt mit Bio-Zertifizierung

IKEA hat als erstes Unternehmen der System-Gastronomie das Bio-Zertifikat erhalten und so seine Stellung als Bio-Pionier in der System-Gastronomie gefestigt. Das Zertifikat berechtigt zum Angebot von Bio-Menüs in bundesweit allen IKEA-Restaurants. Die unabhängige Kontrollstelle Gesellschaft für Ressourcenschutz (GfRS) führte die Erstkontrolle gemäß den Richtlinien der EG-Bio-Verordnung durch.

Bio-Getreide: Acht Jahre Haft für Betrüger

Im Strafverfahren um den Betrug mit angeblichem Bio-Getreide ist nach fast zwei Jahren der 51-jährige Hauptangeklagte zu acht Jahren Haft mit anschließender Sicherungsverwahrung verurteilt worden, berichtete LME-aktuell. Der Schwager des Agrar-Ingenieurs wurde zu vier Jahren und neun Monaten Haft verurteilt. Ehefrau und Neffe des Hauptangeklagten kamen mit Bewährungsstrafen von einem Jahr und drei Monaten davon.

Malta: ein weiter Weg

Misstrauisch wurden sie von den Zollbehörden beäugt. "Wir kamen uns vor wie beim Import von Drogen", beschreibt Mathew di Giorgio (Bild) die ersten Versuche, vor genau 20 Jahren vollwertige Lebensmittel im Ausland zu finden und in Malta einzuführen. "Wir benötigten ein halbes Jahr, bis wir Naturreis gefunden hatten und importieren konnten".

Bio-Siegel unter der Dachmarke Rhön

Die Regionale Arbeitsgemeinschaft Rhön (ARGE Rhön) hat beschlossen eine gemeinsame Dachmarke einzuführen. Ziele sind die Entwicklung einer gemeinsamen Rhön-Identität, eines einheitlichen Erscheinungsbildes sowie neuer Wertschöpfungsmöglichkeiten. .

Lebensbaum Bio-Gewürze in Gläsern und neuer Verpackung

Der Bio-Spezialist Lebensbaum hat seinen gesamten Verpackungsauftritt für Gewürze neu gestaltet: Fast 50 verschiedene Monogewürze von Anis bis Zimt sowie 25 Gewürzmischungen von der Arabischen Küche bis zum Pizzagewürz wurden neu fotografiert und verpackt. "So erhalten die bei jedem Kochvorgang unentbehrlichen Zutaten auch optisch den entsprechenden Stellenwert", präsentiert Marketing- und Vertriebsleiter Manfred Brinker die neue Gestaltung. Der kreative und fein dosierte Einsatz von Küchenkräutern und exotischen Gewürzen verleiht jedem Gericht die spezielle Note und wird immer mehr Trend beim Kochen.

EU-Erweiterung: Mehr Chancen als Risiken

75 Mio. neue Konsumenten kommen zum 1. Mai 2004 in die Europäische Gemeinschaft.

Österreich: Zersplitterten Bio-Verbände formieren sich neu

Die EU-Osterweiterung scheint einen längst überfälligen Prozess in Gang zu bringen. Die auf 19 Verbände und drei Dachorganisationen zersplitterten 14.000 Biobauern in Österreich plus 4000 bisher nicht organisierte Bio-Landwirte formieren sich auf einer gemeinsamen Plattform.

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Kommentare

20.09.2019 11:26 Rolltreppenforellensaft

Nachdem man ihren Artikel gelesen hat, bekommt man das Gefühl, der Konsum von Avocados sei selbst mit Bioprodukten nicht mit dem Gewissen vereinbar. (...)

19.09.2019 19:51 mirfi

Der Artikel zeigt auf, dass Bio - Avocados in vielen Aspekten nicht besser sind als konventionelle. Avocados haben weiterhin einen enorm hohen Wasserverbrauch und werden vor allem in Mexiko geernet um dann nach Europa und in die USA exportiert zu werden. Dies bedeutet ein langer Transportweg, (...)

19.09.2019 19:39 B. Bültena

Danke für diesen hilfreichen und interessanten Artikel. Ich fand es echt überraschend zu hören, wie schädlich die konventionelle Avocado angebaut wird. Jedoch muss ich mich der Aussage von T. Grose, dass es schwer zu kontrollieren ist, (...)

16.09.2019 17:11 Volker Hummel

Definitiv der richtige Ansatz.
Denn ein Feinschmecker achtet oftmals nicht auf die (Bio-)Herkunft, sondern auf beste Qualität und Beratung. Das hat der Fachhandel definitiv zu bieten.
Wer zudem eine gute Weinabteilung führt, zieht kaufkräftige Kunden an. (...)