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Zweiter Whole Foods Markt in London?

von Redaktion (Kommentare: 0)


Der Vebu (Vegetarierbund Deutschland) wird auf der BioFach 2015 den neugeschaffenen Bereich Erlebnsiwelt vegan gestalten. Sie soll unter anderm Raum für Expertengespräche und B2B-Treffen bieten. Das Vebu-Team steht den Besuchern vor Ort mit Marketingkompetenz und zahlreichen Experten rund um das Thema Veggie-Markt zur Verfügung. Einblicke in aktuelle Marktdaten und der Blick auf die Bedürfnisse der Veggie-Zielgruppe machen die Erlebniswelt für alle interessant, die sich fragen, was sich vegan, vegetarisch und flexitarisch lebende Kunden vom Markt wünschen. Initiativen und Organisationen präsentieren die vielfältigen Facetten des veganen Lebens.

Es wird eine Bücher-Lounge, Podiumsdiskussionen und einen Cateringbereich geben, die den Besuchern die ganze Bandbreite der veganen Lebensweise präsentieren. Kochshows mit Verkostungen machen den Bereich auch kulinarisch zu einem lohnenswerten Ziel, heißt es vom Vebu. "Die vegane Produktvielfalt wird in den nächsten Jahren noch zunehmen. "Die Konsumenten verlangen gesunde vegane Alternativen", erläutert Vebu-Geschäftsführer Sebastian Zösch.

In Deutschland leben aktuell rund sieben Millionen Vegetarier, das sind acht bis neun Prozent der Bevölkerung, Tendenz steigend. Davon leben etwa 900.000 Menschen vegan. "Diese Zahlen haben eine erhebliche Bedeutung für die Wirtschaft in Deutschland. Diese reagiert und bietet eine immer breiter werdende Produktpalette an veganen Alternativen an", so Zösch. "Viele Menschen, die vegan leben, achten beim Einkauf auf biologisch erzeugte Lebensmittel. Das gehört für die meisten Veggies ganz selbstverständlich zusammen." Der Vebu präsentiert im Rahmen der Erlebniswelt vegan seine Marken GV-nachhaltig, das V-Label und VEBU-Business als Angebote für die Fachbesucher.


Tipp: Halle 6 Stand 100
www.biofach.de

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