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Fachwissen


Bernds Wochentipp: Jeder Laden ist individuell

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

17.09.2018 Bernd Schüssler

Heute gebe ich Ihnen einen Tipp in Sachen Bernds Wochentipps und verrate, wie sie diese selbst noch besser machen können.


Ökolandbau Niedersachsen: Mehr Ackerbau und Gemüse

Fachwissen, Forschung und Studien

12.09.2018 Leo Frühschütz

Noch ist Niedersachsen Schlusslicht bei der Bio-Fläche. Doch das Agrarland holt auf, meldet das Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen (KÖN).


Bio im Test: Giftiges Bio-Popcorn

Fachwissen, Lebensmittelqualität

01.09.2018 Leo Frühschütz

Ökotest hat in Bio-Popcorns giftige Tropanalkaloide gefunden. Ein Produkt müsse zurückgerufen werden, meint das Magazin.


Petzinger: Ladenplaner mit neuer Führung

Fachwissen, Qualitätsmanagement

28.08.2018 Leo Frühschütz

Werner Petzinger hört auf. Der Gründer gibt sein Planungs- und Beratungsunternehmen zum 1. September an einen Nachfolger ab.


Bernds Wochentipp: Gegen Plastikmüll – für Neukundengewinnung

Fachwissen, Marketing

27.08.2018 Bernd Schüssler

Immer mehr Menschen tragen eine wiederbefüllbare Wasserflasche mit sich herum. Das können sich Ladner zu Nutze machen, um neue Kunden zu gewinnen.


Studie: „Den Sojawahn stoppen“

Fachwissen, Fachwissen

24.08.2018 Redaktion

Um die Handlungsspielräume von Politik, Handel und Konsumenten in Bezug auf Soja-Anbau und -Verarbeitung geht es in einer kritischen Studie verschiedener Umwelt-Organisationen. Die Studie wird am 28. September vorgestellt.


Regional-Bio-Linie bei Globus in Bayern

Fachwissen, Regionalvermarktung

22.08.2018 Redaktion

Für die sechs bayerischen Märkte hat das Globus-Handelshaus die regionale Bio-Marke So schmeckt Bayern entwickelt.


"Bio & regional goes digital" in Berlin - Programm ist online

Fachwissen, Technik

21.08.2018 Redaktion

Um Potenziale, Vernetzung und die Diskussion nachhaltiger, digitaler Lösungen geht es beim Innovationsforum Mittelstand am 28. und 29. September in Berlin. Die Teilnahme ist kostenlos.


Bio Company: Erneutes Wachstum in 2017

Fachwissen, Statistik Naturkosthandel

03.04.2018 Redaktion

Die Bio Company hat das Jahr 2017 mit einem Umsatz von 157 Millionen Euro abgeschlossen. Im Vergleich zum Vorjahr mit 145 Millionen Euro konnte das Berliner Unternehmen seinen Umsatz mit rund 8,3 Prozent ein weiteres Mal steigern und lag erneut über dem Branchendurchschnitt von rund 2,5 Prozent laut Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN).


Naturkosmetik boomt. Nur nicht im inhabergeführten Fachhandel?

Fachwissen, Betriebswirtschaft

14.03.2018 Karin Heinze

Die Umsätze im Naturkostfachhandel steigen seit Jahren. Ein Sortiment stagniert jedoch - Naturkosmetik. Dieser Trend setzte sich auch im Jahr 2017 fort. Grund dafür ist aus Sicht von Karin Lösch, Kommunikationsberatung Klaus Braun, dass Naturkosmetik im Fachhandel eher stiefmütterlich behandelt wird. Zahlen aus dem ContRate©-Betriebsvergleich und von biovista belegen die negative Entwicklung. Doch betriebswirtschaftliche Analysen und Praxisbeispiele zeigen, dass Naturkosmetik ein Sortiment ist, das gut funktionieren kann. Eine Diskussion über Wege aus dem Dilemma mit Vertreterinnen erfolgreicher Naturkosmetikabteilungen fand auf der Vivaness statt.


Jubiläum: 25 Jahre AlmaWin

Fachwissen, Verpackung - Bioplastik

09.03.2018 Redaktion

Der schwäbische Hersteller für ökologische Wasch- und Reinigungsmittel AlmaWin feiert dieses Jahr sein 25-jähriges Firmenbestehen.



Lesen Sie hier die aktuelle
Ausgabe des BioHandel


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