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Veranstaltungstipps zur BioFach 2019 in Nürnberg

Auf der Weltleitmesse BioFach in Nürnberg gibt es nicht nur jede Menge neue Produkte, sondern auch wertvolle Informationen für den Handelsalltag. Hier sind ein paar Veranstaltungstipps.

 

Münster: Denkwerkstatt „Zukünfte der Ernährung im Anthropozän“

Im Dezember bieten Prof. Carola Strassner und Christoph Spahn einen zentralen Design Thinking-Workshop zur Frage „Wie könnte unsere Ernährung in einer postfossilen Welt aussehen?“ für Vertreter/innen aus Unternehmen der Bio-Lebensmittel-Wirtschaft.

Drei-Stufen-Bio bei real

Der Preiskampf um Bio-Kunden beginnt: Nachdem Lidl den Anbauverband Bioland für seine Bio-Eigenmarke gewinnen konnte, plant real auf der Niedrigpreisschiene TIP ein Bio-Angebot.

Wie beim Verbraucher punkten? | messe-show Bodan 2018 (Teil 1)

Wie kann der Naturkost-Fachhandel über die Produktqualität hinaus beim Verbraucher punkten? Wir haben Aussteller auf der Bodan-Hausmesse nach ihrer Meinung gefragt und uns Neuheiten zeigen lassen.

Anmeldestart zum 3. Biolebensmittelcamp in Fulda

Die Campcompany ruft Vertreter der Bio-Branche zur Teilnahme am 3. Biolebensmittelcamp im März 2019 im Morgensternhaus in Fulda auf. Anmeldestart ist der 6. November.

Erstmals Mikroplastik im Menschen gefunden

Das österreichische Umweltbundesamt und die Medizinische Universität Wien haben erstmals nachgewiesen, dass Mikroplastik auch im menschlichen Verdauungssystem vorkommt.

Salus-Medienpreis: Das sind die Gewinner

Aus über 80 Einreichungen wählte die Jury fünf Gewinner aus: Den Hauptpreis teilen sich Peter Kreysler und Alexander Schiebel. Auch Dr. Felix Prinz zu Löwenstein ist mit seinem Buch „Food Crash“ unter den Preisträgern.

Bio im Test: Rosinen mit und ohne Pestizide

Ökotest hat in konventionellem Studentenfutter Pestizid-Spuren gefunden. Die Bio-Produkte im Test waren pestizidfrei  – bis auf eines.

Unverpackt: Glas- statt Plastik-Silos

Für alle, die unverpackte Waren im Laden anbieten wollen, hat Kornmühlenhersteller Hawos Glas-Silos entwickelt. Sie böten Vorteile gegenüber häufig verwendeten Plastiksilos.

ÖMA: Neues Käsepapier

Die Ökologischen Molkereien Allgäu führen ab sofort ein neues, nachhaltiges Käsepapier im Sortiment: Das „BioPap-Käsepapier“ zum Einpacken an der Käsetheke.

"Profitinteressen erringen die Oberhand" – Jörg von Kruse zu Übernahmen von Pioniermarken der Bio-Branche

Logocos und L´Oréal – Was machen Übernahmen wie diese mit der Bio-Branche? Bio-markt.info hat darüber mit Jörg von Kruse, Inhaber des Naturkosmetik-Herstellers i+m, gesprochen.

Schrot&Korn Leserbefragung: Image-Anzeigen am beliebtesten

Anzeigen im Kundenmagazin Schrot&Korn sind eine willkommende Information. Das ergab eine Leserbefragung. Bei der Wahl der Lieblingsanzeigen schnitt Image-Werbung am besten ab.

Mikroplastik in Lebensmitteln beunruhigt die Verbraucher

83 Prozent der Verbraucher kennen das Thema Mikroplastik in Lebensmitteln und 56 Prozent von ihnen sind deshalb beunruhigt. Das hat das BfR in seinem aktuellen Verbrauchermonitor ermittelt.

Claus Hipp für Lebenswerk geehrt

Der Babykost-Hersteller Claus Hipp hat den „Deutschen CSR-Preis“ für sein Lebenswerk erhalten. Ihm war es als Erstem gelungen, Bio-Babynahrung im konventionellen Handel zu etablieren.

Marktgespräch: Wie geht Bio-Fachhandel in Zukunft?

Diese Frage will das Institut für den Fachhandel gemeinsam mit Einzelhändlern, Herstellern,  Großhändlern und den Anbauverbänden Demeter und Bioland beim 7. Marktgespräch am 19. November in Kassel beantworten.

Bernds Wochentipp: Ausflugstipp zum Lieferanten

Sie haben regionale Lieferanten, die ihre Türen  gerne für Besucher öffnen? Na, dann sagen Sie das doch Ihren Kunden.

Drei neue Alnatura Super Natur Märkte eröffnet

Alnatura hat drei neue Märkte eröffnet. Damit betreibt das Unternehmen 132 Filialen in Deutschland.

Bio im Test: Bei Rapsöl fast alles in Butter

Die Stiftung Warentest untersuchte Rapsöl und fand fast alle Produkte „gut“. Nur zwei Öle hielten die Tester für ungenießbar. Eines davon war bio.

Umsatzbarometer: Weiterhin Plus im Bio-Fachhandel

Trotz massiver Bio-Werbung im LEH: Der Bio-Fachhandel verzeichnet auch im 3. Quartal ein Umsatzplus und kann nun seit gut einem Jahr wieder auf ein ständiges Wachstum zurückblicken.

Alnatura und Bio Company sind „Kundenlieblinge“

Alnatura und Bio Company sind die beliebtesten Natur- und Biomärkte Deutschlands. Zu diesem Ergebnis kam die Agentur Faktenkontor, die 53 Millionen Kundenaussagen im Internet analysiert hat.

Fonds: GLS Bank und B.A.U.M. setzen auf Gentechnik und Autozulieferer

Der Verein B.A.U.M. und die GLS Bank initiieren einen gemeinsamen Nachhaltigkeitsfonds. Laut hauseigener Mitteilung folgt er strengen Kriterien. Ein genauer Blick zeigt aber, dass sie Aktien von Unternehmen zulassen, die Fragezeichen aufwerfen.

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Kommentare

16.01.2019 10:32 Gernot Meyer

Vielen Dank für die Preisiübersicht. Ich fände zusätzlich interessant, welche Produkte einer Verbandsware angehören und welche Qualität sie haben, z.B. bei der Milch, ist es z.B. Demeter-Milch und ist es Frischmilch oder länger haltbare Milch. (...)

16.01.2019 08:27 Tina Otte-Marktleitung Terra Verde Biomarkt

Wer Produkte auf der Amazon-Plattform anbietet, dem sollte klar sein, dass Amazon sehr genau beobachtet, was sich gut verkauft. Mit der Provision vor Abzug der Vorsteuer, verdient Amazon sogar noch sehr gut dabei. Bei guten Umsätzen, wird Amazon alles tun, (...)

14.01.2019 13:25 Georg Rieck

Liebe Katrin Muhl,
Lieber Horst Fiedler,

jetzt habt Ihr wieder einen Artikel zum Thema „Preise“ veröffentlicht, im Stile der „Wochenschau“ frisch vom Schlachtfeld berichtet.
Ich will keine Journalisten Schelte betreiben! Aber so, wie Ihr diese Artikel sprachlich aufbaut, (...)

10.01.2019 16:14 Erich Gahr

Schön das solch eine Veröffentlichung zielführende Ergebnisse gebracht haben. Das ist nicht immer so.
Ich hatte vor über 2 Jahren meiner Kontrollstelle angezeigt, daß eine Bäckerei auf ihren Tüte ihre Backwaren
mit dem Okosiegel bewirbt, (...)

09.01.2019 19:41 Uli

Hallo, wie genau verpacken Sie denn Die Eier für den Versand? Hatte mir schon über einen anderen Betrieb welche schicken lassen und diese kamen alle kaputt an. (Klar die Post geht meist auch nicht so nett mit Paketen um). (...)