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Nährwertkennzeichnung: Neuer Vorschlag

Das Max Rubner-Institut hat ein Nährwertkennzeichnungsmodell entwickelt, das eine Brücke zwischen den verschiedenen Interessen schlagen soll.

 

Bio-Erdbeeren mit Pestizid-Cocktail

40 Tonnen tiefgekühlte Erdbeeren aus der Türkei waren mit 25 Pestiziden belastet. Die EU-Komission vermutet Betrug.

Kernsortiment für den Bio-Fachhandel?

Rund 50 Branchenakteure beschäftigten sich beim Fachtag von Bio-Großhändler Kornkraft mit dem Thema Positionierung im immer stärker umkämpften Biomarkt. Ein großes Thema war die Idee eines Kernsortiments für den Bio-Fachhandel.

Dennree-Mitarbeiter gegen Verdi

Verdi hatte Dennree in der vergangenen Woche vorgeworfen, die Gründung eines Betriebsrates zu behindern. Jetzt kritisieren Mitarbeiter des Bio-Großhändlers die Gewerkschaft.

Bernds Wochentipp: Bewerben, was dahinter steht

Brot gibt es überall. Auch aus besonderen Getreidesorten wie Emmer. Lesen Sie, wie Sie ihr Brot trotzdem zu etwas Besonderem machen.

Ökobarometer: Sie wissen nicht, was sie tun

Das Bundeslandwirtschaftministerium hat erneut 1000 Menschen zu Ihrem Bio-Lebensmittel-Konsum befragen lassen. Das Ergebnis lässt vermuten: Die Leute haben scheinbar keine Ahnung, was genau sie einkaufen.

Auszeichnung für Transparenz im Nachhaltigkeitsbericht

Im Bundesministerium für Arbeit und Soziales sind sechs Unternehmen ausgezeichnet worden, deren Nachhaltigkeitsberichte als besonders transparent bewertet wurden. Ein Bio-Hersteller war zum zweiten Mal dabei.

Riesen-Margen: LEH langt bei Bio kräftig zu

Das ARD-Wirtschaftsmagazin Plusminus hat errechnet, wie hoch Margen bei Bio im LEH sind. Im Vergleich zu konventionellen Produkten gibt es zum Teil krasse Unterschiede.

Grell-Hausmesse: Neuer Aussteller-Rekord

Regionale, nationale und internationale Lieferanten stellten auf der Hausmesse von Bio-Großhändler Grell Naturkost neue Produkte aus allen Sortimentsbereichen vor. Die Zahlen von Ausstellern und Besuchern bedeuten einen neuen Rekord für die Schleswig-Holsteiner.

Umsatzzahlen: Wo steht der Fachhandel wirklich?

Auf der Biofach präsentierten die Experten völlig konträre Umsatzzahlen für den Biofachhandel. Von plus sechs bis zu einem deutlichen Minus reichte die Palette. Liegt die Wahrheit tatsächlich in der Mitte?

VollCorner-Filiale im Münchner Westend nach Umbau wiedereröffnet

Nach einer sechsmonatigen Renovierung hat die VollCorner Biomarkt GmbH ihre Filiale in der Kazmairstraße wiedereröffnet. Das sind die größten Veränderungen.

Dennree in der Kritik von Verdi

Die Gewerkschaft Verdi wirft Dennree vor, die Gründung eines Betriebsrates zu behindern. Der Bio-Großhändler weist die Schuld von sich.

Biolebensmittelcamp: Anmeldeschluss am Freitag

Kommende Woche startet das Biolebensmittelcamp im Morgensternhaus in Fulda in die dritte Runde. Anmeldungen für Vertreter der Bio-Branche sind bis diesen Freitag möglich – es sind nur noch wenige Plätze frei.

Coop Schweiz: Umsatzplus mit Bio

Der Schweizer Lebensmittelhändler Coop meldete für 2018 ein Plus beim Umsatz mit Bio-Lebensmitteln. Auch das Schweizer Bundesamt für Landwirtschaft veröffentlichte positive Zahlen – für Bio-Käse.

Alnatura-Produkte bei Netto

Discounter Netto sorgt für eine handfeste Überraschung: Ab heute stehen bei der Edeka-Tochter Alnatura-Produkte im Regal.

Bio-Chiquitas bei tegut

Bio-Chiquitas sind neu im Sortiment bei tegut. Lesen Sie, wie viel sie kosten und zwischen welchen Bananen Kunden bei tegut noch wählen können.

Bernds Wochentipp: Statistisches Bias

Statistische Bias – was ist das denn? Und was hat das nun mit Marketing für den Bio-Fachhandel zu tun? Recht viel.

Rückruf bei Dennree

Bio-Hersteller Dennree ruft Geflügelbolognese zurück. Der Grund ist unerwünschtes Wachstum von Mikroorganismen.

Bio im Test: Nickel und Gentechnik in Pflanzendrinks

Ökotest hat einige Sojadrinks bemänget: zuviel Nickel und Gentechnik-Spuren. Auch andere Milchersatzprodukte wurden untersucht. Außerdem Lotionen, Duschgele und Kinderzahncremes.

Wie die BioMessen Start-ups helfen wollen

Eine Listung im Fachhandel bekommen – das ist für junge Bio-Hersteller oft schwer. Die Veranstalter der BioMessen wollen ihnen den Einstieg erleichtern, und haben das Projekt "Macher trifft Markt" an den Start gebracht.

Bio im Test: Gut auch ohne Wurst

Veggie-Aufschnitt schmeckt nicht unbedingt nach Wurst, aber trotzdem gut. Ökologisch sind sie echter Wurst sowieso überlegen, schreibt die Stiftung Warentest. Nach Acrylamid hat sie auch gesucht. Lesen Sie, wie Bio abschneidet.


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Kommentare

17.05.2019 11:52 Jörg Ottmar

Ich kenne Karl Huober seit den frühen 1980ern, als ich zuerst für seinen Vater und dann für ihn arbeitete.
Schon bei der ersten Begegnung beeindruckte mich seine Präsenz und die Tatsache, dass es eine menschliche Wahrnehmung gab, die einen Austausch und eine Aufmerksamkeit förderte. (...)

30.04.2019 09:49 Christine Reich

Sehr geehrter Herr Rieck, Danke für Ihren beherzten Beitrag!
Immer mehr, immer billiger, Marktkonzentration und Preisdumping machen Mensch und Umwelt krank. Wer sich heute immer noch nicht für die Umwelt interessiert, (...)

26.04.2019 12:02 Peter Modrei

Ich bin sehr enttäuscht, dass auf vielen Denns Märkten trotz Eignung keine PV Anlagen montiert sind. Gerade tagsüber wird in den Märkten viel Strom verbraucht. Diese Art der Nachhaltigkeit wäre sogar wirtschaftlich, deswegen kann ich Denns nicht empfehlen
Andere , z.B. Aldi, (...)