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Genfood: Verbraucher auf Umkehrkurs?

Deutschlands Verbraucher lehnen gentechnisch veränderte Lebensmittel offenbar nur dann ab, wenn ihnen die Produkte keinen Zusatznutzen bieten. Zu diesem Ergebnis kommt eine repräsentative Online-Befragung der Aachener Meinungsforscher Dialego unter 1.000 Teilnehmern, die das Handelsblatt in Auftrag gegeben hatte.

Neues Frankfurter Frischezentrum integriert Bio-Sortiment

Rund zehn Wochen nach Eröffnung des neuen Frischezentrums in Frankfurt am Main haben die Händler des neuen Bio-Segmentes positive Bilanz gezogen. Zwar sei der Bio-Markt in der Rhein-Main-Region immer noch unterdurchschnittlich erschlossen, dennoch biete das neue Frischezentrum deutlich bessere Vermarktungsbedingungen als in der Vergangenheit, so das Fazit der Händler. Auf Einladung des Umweltforums Rhein-Main e.

Deutsche geben immer weniger Geld für Essen aus

Während sich die Gesamtausgaben für privaten Konsum in den letzten 40 Jahren im Jahr 2000 verdoppelt haben, halbierten sich die Ausgaben für Lebensmittel und Essen außer Haus (16 % im Jahr 2000), berichtet agrar.de. WissenschaftlerInnen aus dem Forschungsverbund "Ernährungswende" haben dies analysiert und die Ergebnisse im Diskussionspapier "Lebenszykluskosten für Ernährung" veröffentlicht.

Biohof Achleitner will mit konsequent ökologischer Haltung neue Standards setzen.

Seit 1990 ist der österreichische Biohof Achleitner in der regionalen Produktion und Vermarktung biologischer Lebensmittel tätig. Nun steht eine Vergrößerung an. War ursprünglich eine Erweiterung am alten Standort vorgesehen, so hat das Hochwasser des Jahres 2002 dazu geführt, dass die Suche nach einem neuen Standort erforderlich wurde.

Coupon-Aktionen als Instrument zur Kundenbindung

Couponing als Mittel zur Interessenten- und Neukundengewinnung nimmt immer mehr an Bedeutung zu. Als das bestimmende Instrument im Marketing-Mix setzt es neue Akzente, die vor dem Fall des Rabattgesetzes nicht möglich gewesen wären. Ein Coupon ist die gedruckte oder elektronische, einmal gültige Bezugsberechtigung, die bei der .

Regionalvermarktung als Gegenmodell zur Globalisierung

Eine Studie der Universität Gießen scheint die These zu stützen, Regionalvermarktung sei lediglich ein "romantisches Zurück-zur-Natur-Modell" ohne echten Nutzen. Professor Elmar Schlich hat am Gießener Institut für Haushaltstechnik berechnet, dass die Herstellung von Fruchtsäften und Lammfleisch aus der Region ein Vielfaches der Energie brauche, die Produkte aus überregionaler Erzeugung erfordern. .

GVO-Grenzwert für Bioprodukte in der EU

In der Europäischen Union soll für Bioprodukte der gleiche .

Schneller, aktueller und politischer: "Bioland" erscheint jetzt monatlich

Dicht am agrarpolitischen Geschehen, so will das neue "bioland-Fachmagazin für ökologischen Landbau" bei seinen Leserinnen und Lesern ankommen. Die Zeitschrift erscheint ab August 2004 mit neuem Layout monatlich jeweils zum Monatsersten. Neben dem politischen Schwerpunkt erhalten die Leserinnen und Lesern weiterhin fundierte Fachinformationen aus der ökologischen Tierhaltung und dem Acker- und Pflanzenbau.

Internationaler Saatgutvertrag in Kraft getreten

Die heutige Welternährung basiert zu einem Großteil auf zehn Kulturpflanzenarten. Schätzungen gehen davon aus, dass derzeit nur 25 Prozent der Pflanzensorten angebaut werden, die noch zu Beginn des 20. Jahrhunderts genutzt wurden.

Studie: Trend zum "Erlebnisdiscount"

Während sich die Bio-Branche nach und nach vom Begriff Discount abkehrt, scheint der Trend im konventionellen LEH ungebrochen. Rund 80 Prozent aller Einzelhandels-Manager in Deutschland gehen davon aus, dass sich die Handelslandschaft in den nächsten 15 Jahren deutlich ändern wird. So lautet das Ergebnis einer Studie von Prof.

Ökologische Produkte überzeugten auf dem Bio-Infomarkt in Heilbronn

Rund 40 Vertreter aus Gastronomie und Hotellerie informierten sich auf dem dritten Bio-Infomarkt im Rahmen der bundesweiten Kampagne "Natur auf dem Teller" über den erfolgreichen Einsatz von Bio-Produkten in Heilbronn, berichtet gvnet-infodienst.de. .

"Brillenkönig" Fielmann will Feinkostkette eröffnen

Unter der Marke "Hof Lütjensee" wolle er in ganz Norddeutschland Bio-Feinkostgeschäfte eröffnen und die Produkte seiner vier ökologisch betriebenen Güter vertreiben, sagte der Chef des größten deutschen Optik-Konzerns. In den Geschäften solle man Bio-Produkte zu günstigen Preisen kaufen können. Wie der Vorstandsvorsitzende der Fielmann AG sagte, will er, "dass sich nicht nur wohlhabende Familien gesunde Ernährung leisten können".

Greenpeace protestiert gegen GVO

Vor dem Staatsministerium Baden-Württembergs hat Greenpeace gegen die Falsch-Kennzeichnung von gentechnikfreiem Tierfutter durch die Ölmühle in Mannheim protestiert. Die Bunge Deutschland GmbH, Betreiberin der als gentechnikfrei zertifizierten Ölmühle, kennzeichnet unter Billigung der Kontrollbehörden den Großteil ihres gentechnikfreien Soja-Schrots fälschlich als genmanipuliert. So soll die gentechnikfreie Ware am Markt künstlich verknappt und verteuert werden.

2-Ethylhexansäure auch in Bio-Babykost und Säften

In Babynahrung und Fruchtsäften haben Lebensmittelchemiker der Uni Würzburg nach einer Meldung des IDW 2-Ethylhexansäure (2-EHA) nachgewiesen. Diese Chemikalie steht im Verdacht, Embryonen zu schädigen. Vermutlich stammt sie aus den Schraubdeckeln, mit denen die Glasbehälter verschlossen werden.

Einbußen im belgischen Bio-Markt

In Belgien musste der Bio-Markt im vergangenen Jahr insgesamt recht kräftige Einbußen hinnehmen, berichtet die ZMP. Die Entwicklung in den verschiedenen Marktbereichen wie auch zwischen den Geschäftstypen war sehr unterschiedlich. So ging der Umsatz mit Bio-Produkten in Belgien laut Paneldaten der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) in Nürnberg 2003 nach zwei starken Jahren 2001 und 2002 um 15 Prozent auf 221 Millionen Euro zurück.

20 Jahre Tagwerk - Wege in eine neue Agrar- und Konsumkultur

Rechtzeitig zum 20-jährigen Jubiläum hat die EVG-Tagwerk ihr Erscheinungsbild nach außen verändert und modernisiert. .

AOEL sieht Europäischen Aktionsplan kritisch

Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AoeL) begrüßt den Aktionsplan für ökologische Landwirtschaft und ökologisch erzeugte Lebensmittel, den die Kommission vorgelegt hat. Allerdings hat sie auch einige Punkte zur Diskussion gestellt, die sie im Sinne einer kritischen Würdigung verbessert sehen möchte. Es wird bedauert, dass die EU den Anfang Juli verabschiedeten Maßnahmenplan bisher noch nicht mit entsprechenden finanziellen Mitteln ausgestattet hat.

Moskau: Erstes Naturkostfachgeschäft eröffnet

Das russische Unternehmen Ekomarket hat im April 2004 den ersten Naturkostfachmarkt "Oranger Kürbis" in der Moskauer Innenstadt eröffnet. Das 160 qm große Selbstbedienungsgeschäft liegt in der Nähe des Zoos in einer Seitenstraße, zehn Gehminuten von zwei U-Bahn-Stationen entfernt. Geöffnet ist täglich von 10 - 22 Uhr.

Bestnoten für Obst und Gemüse aus Bioanbau

Das Projekt "Monitoring-System für Obst und Gemüse im Naturkostfachhandel", das unter Leitung des Bundesverbands Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V. läuft, kann auf ein erfolgreiches erstes Jahr zurückblicken: 475 Proben - von Ananas bis Zwiebel - wurden in zwei renommierten Fachlaboren auf jeweils mindestens 250 verschiedene Pestizide geprüft.

Wo liegt die Zukunft des Fachhandels?

Ernst Härter ist Geschäftsführer des Naturkost Südbayern e.V., der 48 Naturkosteinzelhändler als Mitglieder zählt.

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Kommentare

21.08.2019 09:59 Deinet

Sehr geehrter Herr Probst,
kann man zwischen Ihren Zeilen lesen was Sie haben? Sind Ihnen die einschlägigen Konventionellen voraus?
Das, was wir in den letzten 5 Jahren erreicht haben, und die Bewegung die daraus entstanden ist, als Betrug zu bezeichnen, (...)

15.08.2019 22:52 Malte Reupert

Ich kann das Lamento wirklich nicht verstehen - und - da es nun beinahe so alt ist, wie die Branche, auch nicht mehr gelassen ertragen. Es gibt doch die Plattformen, wo gemeinsame Interessen und Regeln verhandelt werden können (BNN, Naturkost Südbayern, Kasseler Kreis) und es steht jedem frei, (...)

15.08.2019 13:58 Zueger Cáceres Regula

1) Es ist eine Frechheit, die Ladner als Träumer und unrealistisch und indirekt "unfähig zu Veränderung" zu bezeichnen, die die letzen Jahrzehnte ihre Geschäfte führen und entwickeln konnten, (...)

14.08.2019 17:28 Redaktion

Auch die taz hat sich des Themas angenommen. Titel: "Kampf um den Biomarkt"
https://taz.de/Discounter-gegen-Einzelhandel/! (...)

14.08.2019 14:51 Matthias Schlessmann

Ich muss sagen, der Kommentar von Marion Ziehrer | 08.08.201 spricht mir zum großen Teil aus der Seele. Die Situation der BioOase kann ich aus München nicht beurteilen. Ich kann aber den Verdruss, die Niedergeschlagenheit und den Ärger der Betroffenen nachvollziehen. (...)