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Emmi übernimmt Mehrheit bei Leeb

Die größte Molkerei der Schweiz hat sich beim bekanntesten Anbieter von Bio-Ziegenmilch eingekauft. Versprochen wird mehr Wachstum.

 

Sächsische Öko-Verarbeiter zunehmend im Geschäft

Der Absatz von Bioprodukten sächsischer Verarbeitungsunternehmen ist von ca. neun Millionen Euro im Jahr 2001 auf rund 14 Millionen Euro im Jahre 2003.

Fachmarkentreue schon lange passé?

Wenn es um das Thema Fachhandelstreue der bekannten Naturkosthersteller geht, wird es ernst.

Verbraucher Initiative mit neuem Schwerpunkt auf www.oeko-fair.de

Bio-Landbau ist mehr als der Verzicht auf einige leicht lösliche Dünger und chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel. Vielmehr ist ökologische Landwirtschaft eine eigenständige Form der Bewirtschaftung. Auch die ökologische Lebensmittelwirtschaft bringt Produkte hervor, die sich von konventionellen unterscheiden.

Fachhandelstreue auf dem Prüfstand

Experimente sind en Vogue. Großhändler Dennree eröffnete einen Discounter, Karstadt setzt auf Bio-Abteilungen, und der konventionelle Handel möchte am liebsten die gut eingeführten Naturkostmarken ins eigene Sortiment übernehmen. Einige Naturkost-Hersteller entwickeln Zweitmarken oder füllen gleich unter einer Handelsmarke ab.

Öko-Institut e.V. - neuer kostenloser E-Mail-Newsletter

Einen neuen Service bietet das Öko-Institut e.V. der fachlich interessierten Öffentlichkeit: Mit einem kostenlosen Newsletter informiert das Institut ab sofort über den aktuellen Stand der Umweltforschung an den drei Standorten Freiburg, Darmstadt und Berlin.

Märzausgabe der Zeitschrift Lebendige Erde

Was ist die besondere Qualität von Öko-Lebensmitteln? Und wie vermittelt man sie den Kunden? Beide Fragen brauchen bessere Antworten als bisher, denn der Bio-Markt ist gerade zurückhaltend. Also nachgeschaut: wie machen es die Biologisch-Dynamischen?.

WalaVita - die dritte Marke aus dem Hause WALA

Zur BioFach 2004 stellte die die WALA Heilmittel GmbH eine Neuheit vor. .

Aufwärtstrend für faire Süßigkeiten

Fair gehandelte Süßigkeiten legen weiter zu. Dies berichtete die Siegelorganisation Transfair zusammen mit ihren Partnern, der Bodeta Süßwaren GmbH, und dem größten Fair Handelshaus Europas, gepa. 4,5 Millionen Produzenten und ihre Familien in 45 Ländern profitieren vom Fairen Handel mit dem Siegel.

Fläche verfünffacht: Sonnenblume in Recklinghausen

Schon seit 1978 gab es einen Naturkostladen "Sonnenblume" in Recklinghausen. 1982 zog der Laden das erste Mal um und bot in der Nähe des Hauptbahnhofes Naturkost auf 80 qm Fläche an. Inhaber Jürgen Goldbeck hat die Zeichen der Zeit erkannt und schloss den kleinen Laden am 09.

Lebensbaum mit neuen Produkten

Gleich zwei Landwirtschaftsminister besuchten den Lebensbaum-Stand auf der BioFach, der Weltleitmesse für Naturkost und Naturwaren, die im Februar in Nürnberg stattfand. Bärbel Höhn (im Bild rechts), Landwirtschaftsministerin von Nordrhein-Westfalen, traf sich mit Geschäftsführer Ulrich Walter (im Bild mitte) und weiteren Gästen, um sich bei der abendlichen Standparty über die Zukunft des Biomarktes auszutauschen. .

Naturata Luxemburg: Bio-Vermarktung in einer Hand - vom Erzeuger bis zur Ladentheke

Naturata Luxemburg steht für ein erfolgreiches Gesamtkonzept. Innerhalb von vierzehn Jahren wurden sieben Naturata-Geschäfte eröffnet, das letzte mit 380 Quadratmetern in Dudelange Ende Oktober 2003. In der Zeit zwischen 1989 und 2003 sind jedoch nicht nur Verkaufsstätten entstanden, sondern auch eine Erzeuger-Genossenschaft, ein Großhandel und das Dienstleistungszentrum Oikopolis.

Sitzen erlaubt - Neue Regelung für Imbisse im LEH

Auf Antrag der FDP-Fraktion hat der Hessische Landtag Ende Januar die Aufhebung des sogenannten Sitzverbotes in hessischen Bäckereien und Metzgereien beschlossen. Hintergrund war die Tatsache, dass bisher Bäckereien und Metzgereien in ihren Filialen in Hessen keine Sitzplätze anbieten durften, sofern die Inhaber keine Gaststättenerlaubnis hatten und keine Toiletten sowie Parkplätze nachweisen konnten..

Bio-Anbaufläche international gewachsen

Die biologische Landwirtschaft ist weltweit auf dem Vormarsch, berichtet die Baseler Zeitung. Aktuell werden 24 Millionen Hektar, mehr als drei Mal so viel als noch vor vier Jahren, nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet..

Filialisten auf dem Vormarsch

200 Bio-Supermärkte gibt es inzwischen in Deutschland

Naturkostmarkt wächst kontinuierlich - Trendbericht des BNN Herstellung und Handel

Trotz Konsumflaute und Rabattschlachten auf dem Lebensmittelmarkt kann sich die Naturkostbranche über eine stabile Entwicklung im Jahr 2003 freuen. Der Fachhandel mit Naturkost und Naturwaren konnte den Umsatz im Vergleich zum Vorjahr um 1,1 Prozent steigern..

Aktive Schritte für ökologische Züchtung angesagt

Wo Gentechnik drin ist, muss es auch draufstehen. Für Lebensmittel ist das ab 18. April EU-weit geregelt.

Viel Bio bei Ökotest im März

Diesmal flossen bei Ökotest Milch und Honig. Dabei ging es bei den 20 untersuchten Sorten frischer Vollmilch vor allem um belastende Keime, Verpackung und Sensorik. Zehn Produkte erhielten das Urteil "sehr gut", acht ein "gut" und auch die restlichen zwei waren noch "befriedigend".

Exportland Frankreich

In den vergangenen Jahren wurde Frankreich zunehmend zu einem Markt, der auf Importe angewiesen war, um den Bedarf an Bio-Produkten zu decken. Gleichzeitig entwickelt sich der Absatz für biologisch erzeugte Lebensmittel zunehmend positiv. Absatzwege sind vor allem der Fachhandel über Naturkostgeschäfte und Bio-Supermärkte sowie der konventionelle LEH.

Bio Ring Markt: breites Angebot in ländlicher Umgebung

Bio-Supermärkte auf dem "flachen Land" sind eine Seltenheit. Meist fehlt es an genügend Kunden und an Kaufkraft. Nun versucht eine patente Frau, die Jahre lange Erfahrungen als Marktleiterin zuerst im "legendären" ersten Basic Markt in der Schleißheimer Straße in München und dann in einem Bio B.

Bio bei Rossmann

Rossmann ist mit 670 Verkaufsstellen die viertgrößte Drogeriemarktkette in Deutschland und beschäftigt insgesamt rund 13.000 Mitarbeiter. Die Rossmann-Verkaufsstellen sind schwerpunktmäßig in den Bundesländern Niedersachsen, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Berlin zu finden.
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Kommentare

23.04.2019 10:55 BIOFACH/VIVANESS

Vielen Dank für Ihr Feedback! BIOFACH und VIVANESS sind reine Fachmessen. Jeder Besucher muss daher jeweils eine Legitimierung – z.B. den Gewerbeschein – nachweisen, unabhängig von der Einladung durch einen Aussteller. Im Interesse unserer Kunden, Aussteller wie Besucher, (...)

18.04.2019 10:46 Jan Dellwisch

Es fängt zu brodelt an aber kocht noch nicht. Diese Diskussion sollte nun nicht wieder abkühlen:
Die Ceres äußert sich noch verhalten, aber zumindest ehrlich und überhaupt. Kontrollstellen sind in einem System gefangen, (...)

16.04.2019 22:23 sebastian

Besonders bemerkenswert, wenn man bedenkt wie groß die Hürden sind um überhaupt ein Ticket zu bekommen! Nicht mal auf Einladung eines Ausstellers ist es möglich, sofern man keinen Gewerbeschein vorweisen kann! (...)

12.04.2019 13:37 Georg Rieck

Sehr geehrter Dr. Gerber,
mit Ihren Bemühungen Absatzkanäle für demeter Produkte im deutschen LEH zu öffnen, haben Sie, wie auch Ihre Kollegen der anderen Anbauverbände, von Anfang an die Mitglieder gespalten. Auf der einen Seite die Anhänger der Konventionalisierung, (...)

02.04.2019 10:27 Matthias Deppe

Aus Großhandelsperspektive und meine Einblicke als DemeterFachgruppensprecher Handel stellt sich das im Frühjahr anders da. (...)