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Johannes Gutmann: „Zufriedene Kunden sind nicht genug“

Sonnentor-Gründer Johannes Gutmann verrät im Interview mit bio-markt.info, warum die Branche mehr Bewegung braucht, was ihm Crowdfunding bringt und wer seine besten Ideengeber sind.

Neue EU-Öko-Verordnung: Große Hühnerställe bleiben möglich

Die Detailregelungen der neuen EU-Öko-Verordnung im Bereich Geflügelhaltung werden ausführlicher und decken mehr Bereiche ab als bisher. Doch weiterhin bleiben Bio-Betriebe mit 30.000 und mehr Legehennen möglich.

Bernds Wochentipp: Saisonal und regional

Was sind die aktuell wesentlichen Trends im Lebensmitteleinkauf? Die lauten zwar auch „bio“, doch mindestens genauso stark „regional“ und „saisonal". Das sollten Läden für sich nutzen.




 

Naturkosmetik als Zukunftsmarkt

Der Kosmetikmarkt ist sehr dynamisch und in den letzten zwölf Monaten hat sich viel bewegt. Das betonte beim 11. Naturkosmetik Branchenkongress, am 25. und 26. September in Berlin, die Co-Programmvorsitzende und Branchenexpertin Elfriede Dambacher. In ihrem Vortrag stellte sie aktuelle Zahlen und Daten zum nationalen und internationalen Markt vor.

Utopia-Umfrage: Was Kunden von Naturkosmetik erwarten

Was erwarten Kunden von Naturkosmetik? Dazu hat die Internetplattform Utopia ihre Nutzer befragt. Die Ergebnisse stellte Utopia-Geschäftsführerin Meike Gebhard beim Naturkosmetik Branchenkongress vor.

Mia ham's satt: Demo am Samstag in München

"Mia ham's satt" – unter diesem Motto ruft das Aktionsbündnis Artgerechtes München zusammen mit über 55 Organisationen zur Demo am Samstag, 6. Oktober, in München auf. Es geht um ökologische Landwirtschaft, gesundes Essen, saubere Luft und Klimaschutz.

 

Ökotest: Pestizide in Bio-Tee

Ökotest fand „erhöhte“ Pestizidwerte in Bio-Tee. Zudem gab es zweimal schlechte Noten wegen mangelnder Transparenz.

Bernds Wochentipp: Transaktionsnutzen

Ist der Käse billig oder teuer? Die Art wie Sie Ihre Ware präsentieren, kann wesentlich für die Wahrnehmung sein, ob ein Produkt als hochwertig empfunden wird. Hier kommt der sogenannte Transaktionsnutzen ins Spiel.

Lebensbaum bekommt Auszeichnung für Bio-Bistro

Das Bio-Bistro von Lebensbaum ist als herausragendes Betriebsrestaurant von der niedersächsische Ernährungsministerin Barbara Otte-Kinast ausgezeichnet worden.

Original-Food-Gründer erhalten B.A.U.M.-Umweltpreis

Florian Hammerstein und Hans Hermann Münchmeyer von Original Food sind mit dem B.A.U.M.-Umweltpreis ausgezeichnet worden. Der Sonderpreis ging an Model Marie Nasemann.

Podiumsdiskussion auf der BioSüd: "Eigentlich braucht's uns nicht mehr"

Ist die Beziehung von Demeter und dem Fachhandel ein Auslaufmodell oder eine Chance? Dieser Frage versuchte man bei der Podiumsdiskussion "Um 12 Uhr mittags" auf der BioSüd auf den Grund zu gehen.

BioSüd: 5.000 Euro für Baumrinden-Studie

Das Aktionsbündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft hat eine Studie zur Verbreitung von Glyphosat in Auftrag gegeben. Die BioMessen spendeten dafür eine vierstellige Summe.

"messe show" zur BioSüd: Und was gibt's sonst noch Neues außer Tee?

Zum zehnten Mal bot die BioSüd einen Angebotsüberblick für die süddeutschen Bio-Händler. bio-markt.info hat die Aussteller im neuen Videoformat messe-show nach ihren Neuheiten gefragt.

Testbiotech legt Postkarten in Bioläden aus

Mehr als 3.000 Naturkostläden verteilen gerade Postkarten von Testbiotech. Sie tragen den Aufruf "Kein Freifahrtschein für Gene Drives!" und sind an Bundeskanzlerin Angela Merkel adressiert.

Handel fordert Innenstädte ohne Fahrverbote

Verbraucher und Innenstadthändler dürfen nicht die Zeche für die Versäumnisse der Autoindustrie bezahlen, schreibt Josef Sanktjohanser, Präsident des Handelsverbandes Deutschland (HDE), in seinem Brief an Bundesverkehrsminister Andreas Scheuer.

Allyouneed Fresh wechselt den Besitzer

Die Deutsche Post verkauft den Online-Lebensmittelhändler Allyouneed Fresh. Das meldet die LebensmittelZeitung.

Rewe will nachhaltigere Textilien

Die Rewe Group hat Leitlinien für mehr Nachhaltigkeit im Textilbereich veröffentlicht. Sie gelten für Textilien und Schuhe der Eigenmarken. Ob solche Maßnahmen greifen, ist umstritten.

Gründer des Jahres: Nachhaltige Unternehmen im Finale

Das Online-Portal gruender.de hat zum ersten Mal den Award Gründer des Jahres vergeben. Unter den Anwärtern auf den Preis waren auch drei nachhaltig orientierte Unternehmen.

Logocos und L'Oréal: Wie geht es weiter mit Lenz Naturpflege?

Der Großhändlerverbund Die Regionalen hat mit Logocos die Naturkosmetikmarke Lenz Naturpflege entwickelt. Mit der Übernahme von Logocos durch L'Oréal stellt sich die Frage, wie es damit weitergeht.

Studie: Ökolandbau kann Europa ernähren

Was wäre wenn? In einer Studie des französischen Instituts IDDRI sind die positiven Folgen eines agrarökologischen Umbaus der europäischen Landwirtschaft bis 2050 zu lesen.

Wegen Dürre: Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern bei Rewe

Äpfel, Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln: Die Rewe Group verkauft Obst und Gemüse mit optischen Makeln – und kommuniziert das als Initiative gegen die Spätfolgen der Dürre.

BioSüd: Besucherzahlen leicht gestiegen

Für die BioSüd am vergangenen Sonntag in Augsburg verzeichneten die Veranstalter einen leichten Besucheranstieg, wie bio-markt.info bereits erfahren hat. Waren Sie auch dabei?

Urteil zu Nährwertangaben auf Verpackungen

Zusätzliche Nährwertangaben auf Verpackungen sind nur gestattet, wenn die gesetzlich geforderten daneben stehen. Das hat das Landgericht Bielefeld im Fall Dr. Oetker in erster Instanz entschieden.


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Kommentare

13.10.2018 19:52 Manuela Svedik

Nach Demeter jetzt auch Bioland - die Bio-Giganten in jeder Hinsicht .... dachte ich jedenfalls bisher! Und wer reiht sich als Nächstes ein? Ich mag kaum drüber nachdenken .... (...)