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Bio im Test: Bio-Ketchup schmeckt am besten

Die Stiftung Warentest hat Ketchup verkostet. Ein Bio-Produkt schlug alle anderen um Längen.

 

Neue exotische Wirkstoffe für Naturkosmetik

Rot und stachelig sind die Früchte des Rambutan-Baums. Die kosmetisch interessanten Wirkstoffe, die er produziert, gibt es jetzt in bio und Naturkosmetik-zertifiziert – von BASF.

Mein Kalb bleibt bei mir

In Betrieben der Erzeugergemeinschaft Demeter HeuMilch Bauern Süd bleiben die Kälber bald bei ihren Müttern oder Ammenkühen. Das ist nicht selbstverständlich – auch bei Bio.

BioWest: Newcomer fallen auf

Wie können regionale Anbieter punkten? In entspannter Atmosphäre konnten sich Fachbesucher auf der BioWest in Düsseldorf informieren und austauschen. Besonders interessant: die Newcomer-Produkte auf dem Machermarktplatz.

Auslobung als „Käse-Alternative“ bleibt erlaubt

Das Cuxhavener Unternehmen Happy Cheeze darf seine Produkte vorerst weiterhin mit dem Begriff Käse-Alternative kennzeichnen. Das entschied in erster Instanz das Landgericht Stade. Worum es in diesem Fall geht.

Schulze und Klöckner streiten um Artenschutzauflage für Pestizide

Setzen Landwirte Pestizide ein, die die Artenvielfalt gefährden, sollen sie ab Anfang 2020 als Ausgleich dafür auf zehn Prozent ihrer Flächen gar nicht mehr spritzen. So zumindest will es Bundesumweltministerin Svenja Schulze.

Demeter braucht Unterstützer für freie Ausbildung

Seit mehr als 20 Jahren bietet der Anbauverband Demeter Nachwuchs die Möglichkeit einer freien Ausbildung im biologisch-dynamischen Landbau. Ohne die staatliche Anerkennung sind die Träger jedoch auf Sponsoren und Spender angewiesen.

Mehr Besucher als im Vorjahr auf der BioWest

Gestern fand die BioWest in Düsseldorf statt. Die BioOst folgt am 14. April. Wir haben Besucher- und Ausstellerzahlen für Sie.

Bernds Wochentipp: Rabatte, die sich auszahlen

Die Baumarktkette, die ständig „20 Prozent auf alles – außer Tiernahrung“ gab, ist pleite. Trotzdem rate ich Ihnen, auch mal über Rabatt-Aktionen nachzudenken. Denn die können sich durchaus lohnen – wenn Sie es richtig angehen.

Neue Studie: Biolandbau schützt das Klima

Biologisch bewirtschaftete Böden geben deutlich weniger Treibhausgase ab als konventionelle. Das belegt ein einmaliger Langzeitversuch.

Neu-Produkte von der Biofach

Mit fast 2.000 Neu-Produkten stellte die Branche auf der Biofach wieder ihre Kreativität unter Beweis. In einer Galerie zeigen wir einige davon. Lesen Sie, was 2019 Trend ist, und sehen Sie im Video, was Bioladner einlisten wollen – und was nicht.

Marktgespräch: Generation Naturkost trifft Generation Food

Wie ticken die Bio-Kunden von morgen und was erwarten sie vom Fachhandel? Diese und weitere Fragen werden in Workshops und Impulsvorträgen beim 8. Marktgespräch des Instituts für den Fachhandel diskutiert. Es gibt noch freie Plätze.

Deutsche Betriebsmittelliste 2020: Produkte anmelden

Eignet sich Ihr Produkt für den Einsatz im Öko-Landbau bzw. in der ökologischen Lebensmittelherstellung? Das prüfen Fachleute des Forschungsinstituts für biologischen Landbau. Anmeldungen werden wieder angenommen.

BNN: Zuwachs in der Geschäftsführung

Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) hatte Ende 2018 eine zweite Person für die Geschäftsführung gesucht. Jetzt ist die Stelle besetzt.

Das ist das „Demeter-Produkt des Jahres“

Verbraucher, Bio-Großhändler und eine Fachjury haben das „Demeter-Produkt des Jahres“ gewählt. Gewonnen hat ein Getränk.

EU-Kommission entzieht internationalem Öko-Zertifizierer die Lizenz

Die EU-Kommission hat dem internationalen Zertifizierer Control Union die Öko-Anerkennung für fünf Länder entzogen. Dessen schlechte Arbeit erleichterte Bio-Betrügereien.

Bio-Küken: Fürstenhof klagt gegen EU-Kommission

Die EU-Kommission erlaubt in der Bio-Legehennenhaltung weiterhin konventionelle Küken. Dagegen klagt die Erzeugergemeinschaft Fürstenhof.

Edeka first bei Demeter-Milch?

Wenn es Engpässe bei Demeter-Mopro-Artikeln gibt, gehen Bioläden oft leer aus. Zumindest mehren sich Beobachtungen, wonach Edeka besser versorgt wird. Ein Beispiel.

Amtstierärzte halten nichts von Klöckners Tierwohl-Label

„So viel Nonsens auf einmal" – Auf dem 32. Deutschen Lebensmittelrechtstag kritisierten die staatlichen Veterinäre scharf die Pläne der Bundeslandwirtschaftsministerin für ein freiwilliges Tierwohllabel.

Edeka Nord macht auf Bioladen

Edeka Nord präsentiert sich in dieser Woche als besonders nachhaltig. Liest man nur den Sonderprospekt allein, könnte man meinen, die Handelskette wäre zum Bio-Filialisten mutiert.

Bernds Wochentipp: Was Namensschilder bewirken

Auf Namensschilder sollten Sie in Ihrem Laden nicht verzichten. Warum? Das lesen Sie im extra kurzen Wochentipp.

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Kommentare

26.04.2019 02:22 KK

Klasse.. Noch eine weitere Übernahme durch Emmi.

Die Begründung durch den Verkauf das Wachstum voranzutreiben ist das i-Tüpfelchen.. (...)

25.04.2019 16:26 Georg Rieck

Sehr geehrter Herr Bock,
„Lidl will zum nachhaltigsten Discounter Deutschlands werden. Der Verkauf von Biolebensmitteln wachse bei Lidl "im zweistelligen Bereich". Lidl wolle mit der neuen Strategie vor allem die Konkurrenten Aldi Nord und Aldi Süd angreifen.“
Inwiefern, (...)

23.04.2019 10:55 BIOFACH/VIVANESS

Vielen Dank für Ihr Feedback! BIOFACH und VIVANESS sind reine Fachmessen. Jeder Besucher muss daher jeweils eine Legitimierung – z.B. den Gewerbeschein – nachweisen, unabhängig von der Einladung durch einen Aussteller. Im Interesse unserer Kunden, Aussteller wie Besucher, (...)

18.04.2019 10:46 Jan Dellwisch

Es fängt zu brodelt an aber kocht noch nicht. Diese Diskussion sollte nun nicht wieder abkühlen:
Die Ceres äußert sich noch verhalten, aber zumindest ehrlich und überhaupt. Kontrollstellen sind in einem System gefangen, (...)

16.04.2019 22:23 sebastian

Besonders bemerkenswert, wenn man bedenkt wie groß die Hürden sind um überhaupt ein Ticket zu bekommen! Nicht mal auf Einladung eines Ausstellers ist es möglich, sofern man keinen Gewerbeschein vorweisen kann! (...)