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Kaufentscheidung: Was die perfekte Tomate ausmacht

Ein Forschungsteam der Uni Göttimgen hat rund 1.000 Verbraucher und Verbraucherinnen zu ihren Präferenzen beim Kauf von Tomaten befragt. Das Ergebnis dürfte auch auf Bio-Tomaten übertragbar sein.

Packaging Award für Sonett-Produkt

Der Kartonagen-Produzent Pawi Verpackungen hat für den Papp-Waschmitteldosierer von Sonett den European Carton Excellence Award 2019 erhalten.

Bernds Wochentipp: Eine Frage der Ausstrahlung

Es gibt Biomärkte, die sind anders als andere und laufen nach meiner Erfahrung auch richtig gut. Lesen Sie, was dabei den Unterschied macht.

Naturkind: Edeka eröffnet erste Bio-Märkte

Am 10. Oktober wurden in Hamburg und Dinkelsbühl die mit Spannung erwarteten Bio-Märkte des Handelskonzerns Edeka eröffnet. Wir haben davor schon mal einen Blick in den Hamburger Markt geworfen und zeigen weitere Bilder. Und: Unser Redakteur Horst Fiedler kommentiert.

Oxfam-Studie: Hungerlöhne für Tee aus Assam

Unter welchen Bedingungen wird im indischen Assam konventioneller Schwarztee für deutsche Supermärkte hergestellt? Die Menschenrechtsorganisation Oxfam hat recherchiert und ist zu keinem guten Ergebnis gekommen.

TV-Kritik: Fehler im Minutentakt

Der Sender RTL berichtete über Tierschützer-Kritik an einem Bio-Eiererzeuger. Dabei unterliefen der Redaktion zwei böse inhaltliche Schnitzer – in nur 2:21 Minuten.

Verbände appellieren an Bundesrat

Der Bundesrat soll bei der morgigen Abstimmung zur GAP auf mehr Geld für Umwelt-, Klima- und Biodiversitätsleistungen der Landwirtschaft drängen. Das fordern Bauern-, Umwelt-, und Tierschutzverbände in einem gemeinsamen Appell.

Warum sich Crowdfunding für Bio-Unternehmen lohnen kann

Zahlreiche Bio-Unternehmen haben in den letzten Jahren auf Crowdfunding-Plattformen Geld für Investitionen gesammelt. Das ist nicht nur finanziell interessant, sondern auch fürs Marketing.

Deutscher Nachhaltigkeitspreis: Alnatura unter TOP 3

Die Alnatura Arbeitswelt in Darmstadt – seit März neuer Unternehmenssitz des Bio-Unternehmens – ist für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis Architektur nominiert.

„Darum müssen Sie sich in Ihrem Unternehmen kümmern!“

Nachhaltigkeitsexpertin Dr. Ulrike Eberle appelliert beim Naturkosmetik Branchenkongress 2019, über Rohstoffe ganzheitlich nachzudenken – und schnell zu handeln.

Neues Siegel für artgerechte Milchvieh-Haltung

Seit einigen Jahren nimmt die Zahl der Bio-Landwirte zu, die ihre Kälber bei der Mutter saugen lassen. Ein neues Siegel kennzeichnet nun diese besonders artgerechte Haltungsform.

In eigener Sache: Kein Spam von bio-markt.info!

Aus unserer Leserschaft sind wir darauf aufmerksam gemacht worden, dass gerade Spam-E-Mails mit dem Absender „bio verlag GmbH accntpay6@bio-markt.info“ verschickt werden. Wir möchten darauf hinweisen, dass diese E-Mails nicht von uns kommen.

Herbaria ist "Blühender Betrieb"

Das Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz hat im Rahmen des „Blühpakts Bayern“ den Bio-Kräuterpionier Herbaria als „Blühenden Betrieb“ ausgezeichnet.

BioNord lädt Sonntag nach Hannover ein

Über 400 Hersteller von Bio-Lebensmitteln, Naturkosmetik und Reformwaren präsentieren auf der Fachmesse BioNord in Hannover ihre Produkte. Diskussionsthema: „Unverpackt“.

Hirse aus politischen Gründen ausgelistet

Für den Naturkostfachhandel ist die Herkunft der Produkte von Bedeutung. Deshalb haben vor allem Konzerne Probleme mit Listungen im Bioladen. Jetzt ist von der Auslese auch ein Produzent betroffen, der einer Partei angehört, die zu den Ursachen des Klimawandels eine spezielle Meinung hat.

Markteinführung: Immer mehr Neuprodukte sind bio

Jedes fünfte neue Lebensmittel oder Getränk, das in Deutschland auf den Markt kommt, ist Bio. Stark zugenommen haben neue Bio-Produkte, die zusätzlich als besonders ethisch oder frei von bestimmten Inhaltsstoffen ausgelobt werden.

Bernds Wochentipp: Teure Verkostung?

Wer seinen Kunden einen Wein oder Saft in einer stillen Verkostung anbietet, wird sicherlich nicht den 20-Euro-Rotwein oder den 5-Euro-Spezialitäten-Saft nehmen. Oder?

Deutungshoheit über „Naturkosmetik“ sichern

Die Rahmenbedingungen werden härter, immer mehr konventionelle Unternehmen drängen in den Markt: Auf dem 12. Naturkosmetik-Branchen-Kongress ging es um die Zukunftsthemen der Branche.

Interview mit Wolf Lüdge: „Die Kosmetik-Industrie steht an einem Wendepunkt“

Von der Rohstoffsicherung bis hin zu Verpackungslösungen, die wachsende Konkurrenz durch konventionelle Unternehmen und gemeinsame Branchenlösungen – über all dies wurde auf dem Naturkosmetik Branchenkongress in Berlin lebhaft diskutiert. Ein Gespräch mit Veranstalter Wolf Lüdge.

Förderpreis der Biomessen: Das sind die Gewinner

„Mehr Bio für Morgen“: Auf der BioSüd in Augsburg ist wieder der Förderpreis der BioMessen verliehen worden. Diesmal gibt es zwei Gewinner. (Foto © BioMessen)

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Kommentare

04.12.2019 10:00 U. Griener

Einfach Klasse! Zwergenwiese! (...)

28.11.2019 18:09 Georg Rieck

Das hat Hassaan Hakim gut gemacht!
„Mehr denn je braucht es Marken, die werteorientiert Nachhaltigkeit leben und als ideelle Führer im gesamten Lebensmittelsektor vorausgehen.“
Genauso ist es, werte Kolleg/innen und Mitstreiter/innen der Bio-Branche! (...)

27.11.2019 10:48 Pfahler Florian

Danke fürs Dranbleiben und Ihre deutlichen Worte im Kommentar! An den Stellungnahmen sieht man, dass das Problem vor sich hinschwelt und die dringend notwendigen Schritte noch ausgeblieben sind. (...)

24.11.2019 09:04 Hans Paul Mattke

Ich pflichte Georg Rieck bei. Zwar müssen wir über 60-Jährigen immer ein wenig aufpassen, nicht zu den Ober-Schlaubergern zu werden, die genau wissen wie es geht.

Aber: Die Ebene, auf der Jan Plagge spricht, ist toll. Ja, Jan Plagge, das wollen wir alle. Im Detail dann, im Handeln, (...)

22.11.2019 20:08 Georg Rieck

Horst Fiedlers frohe Botschaft aus dem Hause Edeka:
Der Vertriebstyp Naturkind, der 100 Prozent Bio anbietet, soll nicht mit Niedrigstpreisen operieren. Das versicherte Projektleiter Peter-Gilbert Boullay bei den Öko-Marketingtagen in Kirchberg. (...)