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Beste Landwirtin des Jahres macht Bio

Bio-Landwirte sahnten in diesem Jahr beim CeresAward richtig ab: In fünf von elf Kategorien lagen Preisträger vorne, die ihre Höfe nach ökologischen Kriterien bewirtschaften.

Bodan-Messe: Neue Lust an Bio-Markt-Gestaltung

Der Bio-Fachhandel von morgen, ein Navigationssystem für werteorientierte Unternehmen, ein Qualitätssiegel für samenfeste Sorten und ein regionales Netzwerk waren Themen auf der Bodan-Messe. Und natürlich die Produkte von gut 200 Herstellern.

Bio bei Tegut: Thomas Gutberlet im Interview

Wie hoch ist inzwischen der Umsatzanteil von Bio bei Tegut? Das und mehr hat uns Geschäftsführer Thomas Gutberlet auf der Anuga verraten (mit Video).

E-Learning-Kurs zur neuen EU-Öko-Verordnung

Anfang 2021 tritt die EU-Öko-Verordnung in Kraft. Ein E-Learning-Kurs stellt sie vor. Das Fortbildungsangebot ist auf die spezifischen Bedürfnisse von Fachkräften der Bio-Branche zugeschnitten.

"Netto mit Hund" erweitert Bio-Angebot

Go Öko heißen die Bio-Produkte des dänischen Lebensmitteldiscounters Netto, der rund 350 Filialen im Norden Deutschlands betreibt. Das Sortiment der  EU-Bio-Eigenmarke soll ständig erweitert werden.

Studie: Mehr Treibhausgas durch Bio

Werden England und Wales auf 100 Prozent Ökolandbau umgestellt, dann schadet das dem Klima. Zu diesem Ergebnis kommen britische Wissenschaftler. Ist die konventionelle Landwirtschaft etwa die bessere Alternative? Was der BÖLW dazu sagt.

Bernds Wochentipp: Kleine Hilfen im Alltag der Kunden

Da ist man als Kunde im Laden, will kurz zu Hause anrufen und was fragen, und – der Handy-Akku ist leer. Ein Verkäufer bekommt das mit. Was macht er?

Wie unverpackt geht unverpackt? – Diskussion auf der BioNord

Auf der BioNord diskutierten Vertreter aus Handel, Herstellung und Großhandel über Möglichkeiten und Grenzen, Plastik entlang der Lieferkette zu vermeiden. Schwerpunkte: alternative Packmittel, Pfandsysteme und Herausforderungen bei loser Ware.

Chiemgauer Naturfleisch ruft Salami zurück

Die Chiemgauer Naturfleisch GmbH ruft zwei Salami-Produkte zurück. Der Grund dafür sind Kunststoffstücke in der Wurst.

Ökotest: Vegane Burger mit Mineralöl

An den veganen Bio-Burgern hatte Ökotest insgesamt wenig auszusetzen. In manchen fanden die Tester jedoch Mineralölspuren.

Stiftung Warentest: Bio-Streichfette im Duell

Die Stiftung Warentest hat Streichfette unter die Lupe genommen. Die beiden Bio-Produkte schnitten sehr unterschiedlich ab.

Naturkosmetik vorbildlich: Cremes im Ökotest

Zwölf Naturkosmetik-Cremes und 38 konventionelle Produkte waren im Ökotest. Bei der Naturkosmetik gab es keine Ausreißer.

Alnatura eröffnet weiteren Markt in Frankfurt

Am 24. Oktober hat im Frankfurter Ostend ein neuer Alnatura Super Natur Markt eröffnet. Es ist die achte Alnatura-Filiale in der Mainmetropole.

TV-Kritik: Billig-Bio am Pranger

Billigangebote aus dem Discount, Bilder vom Plastikmeer im spanischen Almeria und riesige Bananenplantagen. „Ist Bio noch Bio? Oder bleiben mit dem Boom die guten Absichten auf der Strecke?“ Diese Frage stellte der Sender ZDF in seinem Wissensmagazin planet e.

Bio-Eier: Wieder grauslige Bilder aus Massentierhaltung

Eine Tierrechtsorganisation hat Videomaterial aus einem Bio-Stall in Brandenburg veröffentlicht. Dort leben 40.000 Hennen und legen Bio-Eier für den LEH.

Ökolandbau in Niedersachsen: Das Schlusslicht holt auf

In Niedersachsen gibt es immer mehr Bio-Landwirte. Hält der Trend an, könnten in zehn Jahren 15 Prozent aller Betriebe in Niedersachsen biologisch wirtschaftet werden, schätzt das Kompetenzzentrum Ökolandbau.

Anuga Horizon 2050: Was essen wir morgen?

Neue Impulse für die Ernährungsbranche: Die weltgrößte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke schaute in ihrer Ausstellung Anuga Horizon 2050 auf unseren Speiseplan der Zukunft.

Bildergalerie: Foodtrends von der Anuga 2019

Unsere Redaktion war für Sie auf der Anuga, weltgrößte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke unterwegs, und hat nach interessanten Produkten und Trends Ausschau gehalten. Sehen Sie dazu unsere Bildergalerie.

Bio-Bäckerei Kaiser: Erste Spenden aus Verkaufserlösen

Seit dem Klimastreiktag vor einem Monat verzichtet die Bio-Bäckerei Kaiser jeden Freitag auf 50 Prozent der Netto-Erlöse einer Verkaufsstunde zugunsten der Fridays for Future-Bewegung. Wir wollten wissen, ob die Aktion Anklang findet.

Umsatzbarometer drittes Quartal 2019 – Es geht weiter aufwärts

Nach dem starken Wachstum im Frühsommer sind die Entwicklungen im dritten Quartal ebenfalls erfreulich: Die durchschnittlichen Tagesumsätze der am Umsatzbarometer teilnehmenden Betriebe steigen weiter an.

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Kommentare

28.01.2020 17:34 Georg Rieck

- Demeter verhandelt mit den Zentralen des LEH“ LZ7/20 -

Sehr geehrter Dr. Alexander Gerber,

„Die Definition von Wahnsinn ist, immer wieder das Gleiche zu tun und andere Ergebnisse zu erwarten“ A.Einstein

Welches Ergebnis erwarten Sie, (...)

28.01.2020 13:26 Burkhard Schaer

EDEKA hat seinerzeit mit dem Slogan "Wir lieben Lebensmittel" den Focus in der deutschen Food-Kommunikation weg vom Preis hin zur Qualität verschoben. Das war eine Epochenleistung, das mutige Aufbrechen des deutschen Niedrigpreis-Paradigmas. (...)

25.01.2020 00:21 LPG-Mitarbeiter

Die LPG zahlt ihren Mitarbeitern definitiv nicht übertariflich. Sie liegen meinem derzeitigen Wissensstand nach ganz hinten, und auch die Rahmenbedingungen sind schlecht. Weihnachtsgeld gibt es keines, (...)

11.01.2020 08:53 Markus

Hallo, warum soll Ritter Anforderungen eines Bio-Siegels anstreben, wenn "Fairtrade" diese bereits inkludiert? Für mich klingt das sehr nach boosten eines kleinen aufgedruckten Siegels, dass lediglich nur die Produktqualität auszeichnet ohne die Bedürfnisse der Produzenten, sprich Bauern, (...)

20.12.2019 14:43 Gudrun Ambros

Nur der Vollständigkeit halber: Küchen Brüder ist die Marke aus dem Hause Tress, die im LEH verkauft wird, Rose ist die Marke im Hause Tress, die über den Fachhandel läuft. Und die Marke Küchen Brüder wurde jüngst umbenannt in Tress Brüder. (...)