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Online-Handel mit Lebensmitteln erreicht kaum neue Kunden

Die Deutschen kaufen immer mehr online ein. Nur Lebensmittel lassen sie in den elektronische Regalen links liegen. Das ergab eine Umfrage des Digitalverbands Bitkom.

 

Traditioneller Name - modernes Konzept: Klatschmohn in Gießen

1978 entstand auf 20 m² Gießens erster Bio-Laden

Die Verwendung von biologisch abbaubaren Werkstoffen (BAW) zur Verpackung von Bio-Lebensmitteln

Anreize zum Einsatz.

Kaum Bio-Supermärkte in Österreich

Im Nachbarland Österreich geht die Entwicklung langsamer voran. Rund 150 Bioläden, 43 davon BNN zertifiziert, gibt es in der Republik. Sie sind vor allem im Osten und Süden des Landes (Wien, Graz, Linz) konzentriert.

Mit welchen Investitionskosten ist bei einer Neugründung zu rechnen?

Die Investitionskosten für einen Bio-Supermarkt sind generell projektabhängig zu kalkulieren. Dennoch liegen inzwischen für die einzelnen Investitionsbereiche Erfahrungswerte vor. Umgerechnet auf den Quadratmeterpreis konnten für Bio-Supermärkte in der Größenordnung zwischen 400 und 700 qm Werte ermittelt werden.

Die Finanzierung als Herausforderung

Ladenerweiterung oder neuer Bio-Supermarkt: Investitionen wollen solide geplant und finanziert sein.

Nachbars Garten übernimmt Prinz Naturmarkt

Vor vier Jahren begann Oliver Jonas mit Naturkost. Der gelernte Handelsfachwirt übernahm in Kiel einen bestehenden Naturkostladen (80 qm). In "Nachbars Garten" sammelte er Erfahrungen mit dem Sortiment und den Kunden.

Super Bio Markt: Nordrhein-Westfälisches Erfolgskonzept

Acht Filialen mit dem Namen SuperBioMarkt hat Unternehmensgründer Michael Radau (42) seit 1993 in Nordrhein-Westfalen eröffnet. Das Unternehmen beschäftigt rund 120 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und ist 2001 in eine Aktiengesellschaft umgewandelt worden. Die Größe der Märkte liegt zwischen 200 und 700 Quadratmetern.

Basic in Frankfurt noch farbiger

Wenn es nach den Passanten im Frankfurter Stadtteil Bornheim gegangen wäre, hätte man den neuen Basic Bio-Supermarkt gleich eröffnen können. Neugier herrschte vor: Frankfurter Bürger drücken sich wenige Tage vor der Eröffnung die Nase an der Schaufensterscheibe platt, um einen Blick aus dem Inneren zu erhaschen. Inzwischen ist der neue 560 qm-großen Bio-Marktes im Frankfurter Szenestadtteil Bornheim eröffnet worden.

Neuer Reformhaus-Typus mit hohem Bio-Anteil

Viele Kunden des Reformhauses gehen davon aus, dass alles oder annähernd alles, was sie im Reformhaus vorfinden, aus Bio-Anbau stammt. Dies trifft jedoch nicht zu. Zwar verfügt die Neuform Genossenschaft mit Sitz in Oberursel bei 70 % ihres Sortiments über Lebensmittel in Bio-Qualität.

Zwei Alnatura Märkte in Karlsruhe

Am 27. Februar 2003 eröffnete Alnatura seinen 14. Super- Natur-Markt.

Vielseitig und mit Tradition - Naturata Köln (Teil 1)

Vor 20 Jahren gegründet, gehört der Naturata-Laden in Köln zu denjenigen, die den Sprung von der Alternativbewegung in die Bio-Moderne geschafft haben.

Gemüsetüte und Lieferdienst - Naturata Köln (Teil 2)

100 rheinische Gemüsetüten werden pro Woche von den Kunden abgeholt.

Vier Füllhorn-Filialen in Nordbaden

In Nordbaden haben sich vier selbständige Biomärkte unter dem Namen "Füllhorn" zusammengeschlossen, um ihre Position am Markt zu stärken. (Wir bringen eine Kurzfassung aus dem Dennree Magazin Nr. 27 und Bio Press Nr.

Basic plant weitere Bio-Supermärkte

Da die Basic AG noch weitere Bio-Supermärkte - bis zu vier pro Jahr - eröffnen möchte, ist man daran interessiert, weiteres Kapital mit in die Gesellschaft aufzunehmen. Bisher war nur der kleine Kreis der Gründer an der "kleinen Aktiengesellschaft" beteiligt. Die Aktiengesellschaft ist nicht börsennotiert.

Basic setzt ein Standbein nach Nürnberg

Am 1. Oktober 2002 eröffnete die Basic AG, ihren sechsten Bio-Supermarkt in Deutschland.

Reformhäuser auf Bio-Kurs

Der Anteil an Bio-Produkten in Reformhäusern wächst. Dafür gibt es zwei Gründe: Neuform erhöht Schritt für Schritt das Bio-Angebot. Reformhäuser, die auf Bio setzen, haben seitens ihres Großhändlers eine steigende Auswahl an Neuformware aus ökologischem Anbau.

Basic: "Farbe bekennen, mit Kompetenz und Sortiment abgrenzen"

Als im September 1998 der erste Basic in München-Schwabing eröffnete, wurde dies von großem öffentlichen Interesse begleitet. Da kam mit Georg Schweisfurth einer, der nicht unbedingt etwas mit der Bio-Szene zu tun hatte und trumpfte mit einer revolutionären Geschäftsidee auf: "Bio für alle", eine Mischung aus Feinkostgeschäft im großen Stil, daneben discountermäßiger Palettenverkauf. "Das Sortiment 100 Prozent bio, das Ambiente 100 Prozent un-bio", sagt der 43-Jährige.

E. O. - Berlin: der Edel-Supermarkt im gut bürgerlichen Viertel

"Eat Organic", ist die Forderung an die Berliner Bevölkerung: abgekürzt e.o. Die kleine Aktiengesellschaft "e.

Erster 500 qm-Markt in Amsterdam

Ende Februar wurde in der Innenstadt von Amsterdam ein neuer 500 qm großer Bio-Supermarkt eröffnet. Dieses Projekt wird von der Does Bio-Handelsgruppe gestartet, Inhaber von zehn erfolgreichen Naturkostgeschäften in Amsterdam. Die meisten Bio-Läden von Does sind Mitglieder des Franchisesystems von De Natuurwinkel, einem Verbund von rund 100 Naturkostfachgeschäften.

Frisch & Fein - Neuer Tagwerk-Biomarkt in Landshut

Im September 2002 ist der Tagwerk-Laden "Frisch & Fein" aus der Landshuter Innenstadt (Nahensteig) 500 m stadtauswärts in die Innere Münchener Straße 30 umgezogen.
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Kommentare

22.02.2019 10:56 Charlie Schleuter

Fairtrade-Biobananen für 1,39 €/kg ? Ich lasse mir das von Aldi-Süd mal erklären. (...)

13.02.2019 11:17 Sibylle

….Mich hat es erschüttert,das eine Biomarke weiter verkauft wird an ein Unternehmen das Nestle mit an Bord hat.Da frage ich mich ... (...)

12.02.2019 17:44 Erich Gahr

Hallo Markus Glöckner,
nicht die immer weniger werdenden Landwirte, die immer größer werdenden Viehbestände einschließlich der Biobauern und der ungezügelte Fleischverbrauch der Konsumenten einschließlich der Biokundschaft, sind mit verantwortlich. (...)

12.02.2019 10:33 The Ecocert Group

The Ecocert Group wishes to clarify a few points with regards to this article :

The title of this article suggests that we may have been unreferenced on the overall German organic retail market which is not correct. (...)

11.02.2019 16:40 The Ecocert Group

The Ecocert Group wishes to clarify a few points with regards to this article :

The title of this article suggests that we may have been unreferenced on the overall German organic retail market which is not correct. (...)