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Risiken bei Bio-Fleisch?

Mit krebserregenden Nitrofuranen verseuchtes Bio-Freiland-Geflügel ist in den letzten Monaten in britischen Supermärkten verkauft worden, meldet die britische Food Standards Agency (FSA). Betroffen sind sowohl ganze Hähnchen als auch Geflügelteile. Bis zu 23 Tonnen der Produkte wurden unter den Markennamen Moy Park, Tesco, Waitrose und Morrisons verkauft.

Naturfreundehäuser ausgezeichnet

Unter dem Leitgedanken Kultur und Ernährung als Einheit hat die Universität Kassel zum zweiten Mal den Förderpreis Ernährungskultur vergeben. .

Größter Bio-Supermarkt Österreichs in Wien eröffnet

Eine Woche früher als geplant eröffnete am 27. Oktober 2004 die dritte Filiale des Naturkostmarkts Maran in der österreichischen Hauptstadt. "Über der Donau", so die treffende Wiener Bezeichnung, wurde der neue 800 m²-Markt im nordöstlich der Innenstadt gelegenen Floridsdorf auf der rechten Donauseite in einem Einkaufszentrum installiert.

Info-Kampagne: Bio - Das kann jeder

Mit einer bundesweiten Infokampagne und einem starken Netzwerk regionaler Experten widmet sich das Bundesprogramm Ökologischer Landbau der Verpflegung von Kindern, Jugendlichen, Senioren und Patienten. .

Neues bei den Ökologischen Agrarwissenschaften der Universität Kassel in Witzenhausen

Mit vier neu besetzten Professuren rundet der Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften der Universität Kassel sein Profil weiter ab. Er bietet seit acht Jahren einen zweistufigen Voll-Studiengang "Ökologische Landwirtschaft" und seit zwei Jahren einen englischsprachigen Masterstudiengang "International Ecological Agriculture" an. Mit drei einschlägigen Studiengängen und 20 Professuren nimmt der Fachbereich in Witzenhausen europa- und weltweit unter den Hochschulen eine Spitzenstellung in Sachen Forschung und Lehre im Bereich Ökologische Landwirtschaft ein.

Die Legehenne ist "Biotier des Monats"

Statistisch betrachtet isst jeder Deutsche alle 36 Stunden ein Ei - bundesweit werden somit jährlich etwa 18 Milliarden Eier konsumiert. Die Eier stammen aus rund 90.000 Betrieben mit knapp 50 Millionen Legehennen.

Biolandbauforschung im Internet

Neuere FiBL-Veröffentlichungen werden jetzt in der frei zugänglichen Datenbank Organic Eprints unter http://www.orgprints.org ins Internet gestellt.

Biolandbauforschung im Internet

Neuere FiBL-Veröffentlichungen werden jetzt in der frei zugänglichen Datenbank Organic Eprints unter http://www.orgprints.org ins Internet gestellt.

Naturkostbarometer - steigende Umsätze auch im 3. Quartal 2004

Das dritte Quartal ist abgeschlossen und die Ergebnisse, die die die wob-Hartmann in Solingen vorgelegt hat, sind spannend. Der Auswertung zugrunde liegen mehr als 110 Teilnehmerbetriebe, die das vorliegende Naturkostbarometer ermöglicht haben. Auch diesmal wieder "Good News", denn das dritte Quartal 2004 hat das Vorjahresquartal mit einem Plus von 12 % getoppt.

Preisdruck durch Importe - Bio-Bauern in Existenznot

Der Absatz biologisch erzeugter Lebensmittel nimmt weiter zu, doch die ausländische Konkurrenz mache es deutschen Öko-Bauern zunehmend schwerer, sich am Markt zu halten, sagt Markus Rippin, Fachmann für ökologischen Landbau bei der ZMP in Bonn. Vor allem Bio-Milch und Bio-Rindfleisch seien trotz steigender Nachfrage durch eine Überproduktion und rapide sinkende Preise belastet. Ähnliches gelte für Obst, Kartoffeln sowie Getreide.

Gentechnik-Protestmarsch "Mulitour": Flensburg ist die letzte Station

Genau sechs Monate dauerte Susanne Breyers Reise quer durch Deutschland vom Bodensee nach Flensburg. Über 60 Biohöfe und Biohöfe und -betriebe besuchte die freie Journalistin auf ihrem Weg. Geronimo, das Muli oder Maultier, trug dabei ihr Gepäck.

Erdgarten in München-Pasing verdreifacht Fläche

Am 9. September 2004 war es soweit: Der seit Februar 2000 bestehende Fachmarkt vergrößerte sich von 120 auf 350 m². .

Bio-Catering Marbachshöhe siegt bei SAP-Existenzgründer-Initiative

Neben der Artoss GmbH aus Rostock und der Calibr8 GmbH aus München zählte die Bio-Catering Marbachshöhe GmbH aus Kassel zu den Gewinnern bei der SAP-Existenzgründer-Initiative. Ziel des Wettbewerbs war es, innovative Existenzgründer zu unterstützen und interessierten Jungunternehmern Zugang zu fundiertem wissenschaftlichen Feedback zu gewähren. Alle Teilnehmer erhielten vom SAP-Stiftungslehrstuhl für Entrepreneurship und Innovation an der Technischen Universität Dresden eine wissenschaftliche Beurteilung ihres Business-Plans.

Die Ruhe nach dem Sturm: Ein Jahr Rapunzel-Direktbelieferung

Im Herbst 2003 Jahr sorgte die Entscheidung der Rapunzel AG, in Abkehr vom Großhandel auf Direktbelieferung umzustellen, für Aufruhr in der Bio-Branche. Nach rund einem Jahr Praxis wollten wir wissen, wie sich der Handel auf die veränderte Situation eingestellt hat. Hier einige Stimmen aus der Branche: .

Ökologischer Landbau fördert die Artenvielfalt

Die Annahme, Biolandbau fördere die Artenvielfalt auch bei Insekten und Mikroorganismen, ist jetzt von britischen Forschern bestätigt worden. Die Wissenschaftler haben Datenmaterial in Europa, Kanada, Neuseeland und in den USA gesammelt, berichtet das Wissenschaftsmagazin New Scientist. .

Marketingaktion von Rapunzel will neue Kunden ansprechen

"Eine wichtige Neukundenzielgruppe sympathisiert mit den Werten der 68er, aber darüber hinaus haben diese Kunden hohe Ansprüche an Qualität und Design", fasst Marketingfrau Heike Kirsten von Rapunzel die Ergebnisse einer Studie zusammen, die für Rapunzel angefertigt wurde. Die Soziologin Dr. Monika Kritzmüller aus Kempten hat die Klientel, die bereits in Naturkostläden einkauft sowie die Gruppierungen, die offen für Naturkost sind untersucht.

Bio in der Bonner City: Fünfte Supernatural-Filiale

"Es war ein hartes Stück Arbeit und ich glaube, es ist uns ganz gut gelungen", beschreibt Andrew Murphy die Vorbereitungen für die Eröffnung der fünften Supernatural-Filiale. Die Geschäftsräume, in denen sich zuvor ein Jeansladen befand, wurden binnen drei Wochen umgebaut. Die Schwierigkeit bei der Verwirklichung des Konzepts lag in der Installation eines Fahrstuhls, um das Lager in den Keller verlegen zu können.

Ökotest im November 2004

Orangensaft ist entweder als Direktsaft oder aus rückverdünntem und wiederaromatisiertem Konzentrat im Handel erhältlich. Fünf Direkt- und 14 Konzentratsäfte schickte Ökotest in die Labore. Drei erhielten die Note "sehr gut" und 14 "gut".

Bio-Eier: Absatz steigt dank Kennzeichnungspflicht

Nach Angaben der nordrhein-westfälischen Umweltministerin Bärbel Höhn (Bündnis 90/Grüne) achten Verbraucher beim Einkauf verstärkt darauf, aus welcher Haltung die Hühnereier stammen. Die neue Codenummer auf den Eiern, die Auskunft über Art der Haltung, Herkunft und den Erzeugerbetrieb gibt, wird offensichtlich aufmerksam gelesen. "Wir sind sehr zufrieden", sagte die Landesministerin.

Österreich: Gentechnikgesetz im Fokus der Kritik von Grünen und SPÖ

Der Nationalrat hat am 13. Oktober 2004 mit den Stimmen von ÖVP und FPÖ die Novelle zum Gentechnikgesetz beschlossen. Der von den Grünen eingebrachte Misstrauensantrag gegen Umweltminister Pröll wurde mit Koalitionsmehrheit abgeschmettert.

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Kommentare

19.11.2019 15:06 Marc Schmitt-Weigand

Ich kann zum Thema CRISPR-Cas sehr den Film "Human Nature" empfehlen, der aktuell in einigen Programmkinos läuft. Er versucht sich tatsächlich an einem differenzierten Bild der neuen Technologien, erklärt erstmal auch für Laien nachvollziehbar, (...)

14.11.2019 16:16 Harald Kunze

Antje Schröder, warum plapperst du in vermeintlich anonym versteckter Weise nach, was im Netz kursiert? Im Falle von Kinderarbeit, die es sicher auch gibt, muss man schon genauer hinschauen, woher die Rohstoffe kommen und unter welchen sozialen Bedingungen sie abgebaut werden, (...)

14.11.2019 13:55 Antje Schröder

und wer hat denn das Material für die Batterien aus der Erde geschürft? Könnt ihr eigentlich noch in den Spiegel schauen? Schickt eure Kinder hin, um das Lithium aus der Erde zu schürfen. Es ist nur noch zum kotzen, dieser Lobbyismus. (...)

13.11.2019 15:40 Delphine Scheel

Werte Bioaktivisten*innen,
es gibt weltweit eine sich wieder ins Spiel bringen wollende NuklearIndustrie, ohne dass sie ihren bisher erzeugten radioaktiven "Kernkraft-Müll" in einer menschlich überschaubaren Zeit abbauen könnte u. wollte. (...)

11.11.2019 23:55 Thomas Kleinschmidt Brücker Mühle 35287 Amöneburg

Na dann ist doch alles in bester Ordnung, Bioland stockt sein Sortiment bei Lidl zu unschlagbar günstigen Preisen auf, etablierte Bio-Marken werden seitens Lidl eingeladen, ihr Sortiment ebenfalls listen zu lassen, der Kunde freut sich, der Bauer und Lidl auch, und was er dort nicht bekommt, (...)