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LEH: Schweinefleisch soll teurer werden

von Redaktion (Kommentare: 0)


Könnte bald mehr kosten: Schweinebraten
Schweinebraten könnte bald mehr kosten, wenn das Konzept von LFD aufgeht. Symbolbild © Pixabay

Die LFD Holding, Deutschlands größter Ferkelerzeuger, will in Kooperation mit dem LEH ein höheres Preisniveau für Schweinefleisch erreichen – ähnlich dem von Rindfleisch. Das berichtet die Lebensmittel Zeitung und beruft sich dabei auf LFD-Geschäftsführer Jörn Göbert. Dem Artikel zufolge beruhe das Konzept auf folgenden Punkten:

  • Einzeltierverfolgbarkeit
  • Gentechnikfreie Fütterung
  • Aufzucht möglichst ohne Antibiotika
  • Regionalität
  • Änderungen in der Genetik
  • Änderungen im Geschmack (u.a. durch mehr Zeit zum Wachsen)
  • Tierwohl

Stichworte:

LEH


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