Anzeige

Ampel: Konzerne für Portionen

von Redaktion (Kommentare: 0)


Sechs führende multinationale Lebensmittelunternehmen (Unilever, Mars, Nestlé, Coca-Cola, PepsiCo, Mondelez) haben eine von ihnen konzipierte farbig unterlegte Nährwertkennzeichnung (Ampel) vorgestellt. Sie soll auf der Vorderseite von Lebensmittelverpackungen abgebildet werden.

Der Haken aus Sicht der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv): Die Menge an Zucker, Fett und Salz wird nicht pro 100 Milliliter bzw. 100 Gramm bewertet. Stattdessen wollen die Unternehmen sich auf Portionsgrößen beziehen. Die vzbv fordert, den einheitlichen Bezugswert von 100 Gramm oder 100 ml für eine bessere Vergleichbarkeit zu verwenden. Verbrauchern würde so eine echte Hilfestellung für den Produktvergleich und eine informierte Kaufentscheidung gegeben.

Hierzu Vorstand Klaus Müller: „Auch wenn die Hersteller sich erfreulicherweise nicht länger dem Prinzip einer Ampelkennzeichnung verschließen, ist der vorgestellte Ansatz der Hersteller auf Basis von Portionsgrößen aus Verbrauchersicht nicht akzeptabel.“ Verbraucher wünschten sich leicht nachvollziehbare Nährwertangaben auf Lebensmitteln durch die Einteilung in „grün“, „gelb“ und „rot“.

Der nun vorliegende Vorschlag sei nur auf den ersten Blick ein Durchbruch und ein Entgegenkommen auf den lange bestehenden Verbraucherwunsch für mehr Transparenz in Sachen Nährwerte. Es gebe kein einheitliches Verständnis darüber, was „eine Portion“ sei – Menschen essen nicht immer gleich große Portionen. Die von den Herstellern vorgeschlagene Systematik ist daher nicht geeignet, Verbraucher nachvollziehbar über den Nährstoffgehalt eines Lebensmittels zu informieren. Im Gegenteil: Der Vergleich des Nährstoffgehalts verschiedener Lebensmittel wird sogar erschwert und kann in die Irre führen.“ Einzelheiten zu ihrem Vorhaben haben die Konzerne in einem „Public Statement“ erläutert.


Stichworte:

Lebensmittelqualität

LEH

Hersteller

International


zur Startseite/alle Meldungen

Zurück

Uns interessiert Ihre Meinung. Schreiben Sie hier Ihren Kommentar zum Thema!




Newsletter bestellen

Anzeige

Anzeige