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Stephan Rüschen macht Fachhändlern Mut

Weitere Themen, Medien

20.06.2018 Redaktion

In einem Interview mit der taz erklärt Einzelhandelsexperte Stephan Rüschen, warum er auch in Zukunft eine Chance für kleine Bio-Fachgeschäfte sieht.


Willi Pfaff: „Ein guter Lebensmittelhändler sollte in Zukunft auch ein guter Gastronom sein“

Weitere Themen, Aktuelle Interviews

18.06.2018 Daniela Nickel

30 Jahre Erfahrung im Bio-Fachhandel, 17 VollCorner Biomärkte, ein Weinhandel und ein Bio-Bistro in München – im April haben die VollCorner-Geschäftsführer Willi Pfaff und Birgit Neumann ein weiteres Kapitel aufgeschlagen und das Biorestaurant „resihuber“ eröffnet. Mit bio-markt.info hat Inhaber Willi Pfaff über das Restaurantkonzept, Regionalität und die Herausforderungen in der Gastronomie gesprochen.


Öko-Saatgut: Tag der offenen Tür für den Fachhandel

Weitere Themen, Landwirtschaft

18.06.2018 Redaktion

Am 1. und 2. August 2018 laden die Bingenheimer Saatgut AG und Kultursaat e.V. zum Züchtungs- und Sortentag mit Tag der offenen Tür für Gärtner und Fachhandel nach Bingenheim (Hessen) ein.


EXKI Naturküche kommt nach Deutschland

Weitere Themen, Bio-Hotels/Gastro

07.06.2018 Redaktion

Die belgische Fastfood-Kette EXKI, die sich nach eigenen Angaben, gesundem Essen und der Nachhaltigkeit verschrieben hat, eröffnet ihr erstes Restaurant in Köln, weitere sollen folgen.


Next Organic Startup Award: Abstimmung bis 1. Juni

Weitere Themen, Sonstiges

28.05.2018 Redaktion

Gemeinsam mit der Heinrich-Böll-Stiftung verleiht der Messeveranstalter Next Organic am 18. Juni den Next Organic Award 2018. Die Gewinner*innen des Awards werden aus über 100 Bewerber*innen in den Kategorien Hersteller, Manufakturen, Erzeuger/Landwirtschaftsprojekte, Dienstleistung, Anti-Lebensmittelverschwendung/Zero-Waste sowie Social Business gewählt.


Sachsens Unternehmer des Jahres: Judith Faller-Moog unter den Top 5

Weitere Themen, Personalia

15.05.2018 Redaktion

Judith Faller-Moog, Geschäftsführerin der Ölmühle Moog GmbH, wurde im Wettbewerb „Sachsens Unternehmer des Jahres“ als eine der Top 5 Unternehmerpersönlichkeiten geehrt. Damit zeichnete die Jury des Wettbewerbs mit der Ölmühle Moog GmbH und der dazugehörigen Marke BIO PLANÈTE erstmalig ein Bio-Unternehmen aus.



Lesen Sie hier die aktuelle
Ausgabe des BioHandel


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