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AöL mit neuem Webauftritt online

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10.12.2016 Redaktion

Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL) ist im Dezember mit einem neuem Webauftritt online gegangen.

 


Bio-Fachhändler und Spielberger Mühle unterzeichnen Positionspapier

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08.12.2016 Redaktion

Vier Bio-Fachhändler mit insgesamt acht Filialen haben zusammen mit der Spielberger Mühle das Positionspapier „Hand drauf!“ unterzeichnet. Die Beteiligten wollen damit neue Wege der Zusammenarbeit einschlagen, teilte die Spielberger Mühle mit.


Allos stellt Produktionsprozess neu auf

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06.12.2016 Redaktion

Allos Hof-Manufaktur hat Veränderungen in Produktionsprozess angekündigt. Die derzeit im niedersächsischen Drebber ansässige „Nassproduktion“ werde eingestellt, so das Bio-Unternehmen in einer Mitteilung.


Morgenland: Ladner reisten nach Algerien

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06.12.2016 Redaktion

Wie der Anbau und die Verarbeitung von Bio-Datteln vonstatten gehen, das konnten sich Naturkostfachhändler jetzt vor Ort ansehen. Anlass war eine Reise nach Algerien, zu der Hersteller Egesun (Morgenland) seine Partner-Märkte einlud.


FiBL: Seminar zur Herstellung von Bio-Eis

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05.12.2016 Redaktion

Speise-Eis aus der Milch der eigenen Bio-Tiere, Früchte des Nachbarbetriebes frisch verarbeitet, die Vielfalt der Bio-Zutaten in kleinen Chargen verarbeitet – zunehmend mehr kleine Verarbeiter auf den Höfen und in den Städten fragen sich, ob ein Angebot an Bio-Eis eine sinnvolle Erweiterung ihrer Aktivitäten darstellen könnte.


Rückblick: BNN-Fachtag „Update Qualitätssicherung“

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02.12.2016 Redaktion

Die Qualitätsarbeit der Bio-Lebensmittelhersteller steht derzeit vor vielen Herausforderungen: wachsende Umweltbelastungen, ausufernde Reglementierungen auf privatwirtschaftlicher Ebene, eine fordernde Analytik, der Mangel an Rohstoffen, Ansprüche aus steigenden Risikobewertungen.


BNN-Workshop: Der Fachhandel soll zur Marke werden

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28.11.2016 Redaktion

Um das Thema Branchenloyalität ging es bei einem Workshop des Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) am vergangenen Mittwoch in Kassel. Vor Ort waren laut Verband 50 BNN-Mitglieder aus Herstellung, Groß- und Einzelhandel. Am Ende des Tages stand die Vision, den Fachhandel zur Marke zu machen.


„BiolebensmittelCamp“: Neues Austausch-Format für die Branche

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25.11.2016 Redaktion

Menschen mit unterschiedlichem Background zusammenbringen und sie auf Augenhöhe und in entspannter Atmosphäre miteinander diskutieren lassen: Das ist das Prinzip der BarCamps.


Bio im Test: Schenkt Bio zum Fest

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25.11.2016 Redaktion

Bei Ökotest gibt es im Dezember mehr Geschenktipps als Tests. Bei Kosmetik empfiehlt das Magazin ausschließlich zertifizierte Naturkosmetik.


AöL-Hersteller treffen sich in Österreich

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23.11.2016 Redaktion

Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL) ist nun auch in Österreich präsent. Mit dem neu gegründeten „Arbeitskreis Österreich“ will der Verband seinen Mitgliedern in mittlerweile fünf europäischen Ländern (Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande, Italien) entgegen kommen.

 

Nicht nur Rügenwalder denkt über den Abschied von der Wurst nach

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21.11.2016 Redaktion

Der konventionelle Fleischverarbeiter Rügenwalder Mühler überlegt, langfristig aus der Fleischverarbeitung auszusteigen. Und große Investoren machen Druck auf die Lebensmittelindustrie: Weniger Fleisch oder kein Geld mehr.


AöL-Hersteller diskutieren über Qualitäts- und Sicherheitsfragen

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17.11.2016 Redaktion

Medien, Politik und Behörden fokussieren sich bei Lebensmitteln fast nur auf den Aspekt der Sicherheit. Das aber steht im Gegensatz zu den Qualitätsbemühungen der Bio-Branche.

 


Sesamstraße: Brand and Vision alleiniger Food-Lizenzpartner

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11.11.2016 Redaktion

Brand and Vision baut seine Lizenz für Bio-Lebensmittel unter der Marke Sesamstraße stärker aus.

Bisher gehörten Quetsch-Packs, Früchte-Riegel, Tee und Nudeln aus biologischem Anbau zum Sortiment. K


Bio Planète mit neuer Website

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11.11.2016 Redaktion

Der Webauftritt von Bio Planète zeigt sich mit neuem Gesicht. Mit den drei Bereichen „Herkunft“, „Produkte“ und „Genuss“ sei die Seite klar strukturiert und ermögliche dem Benutzer eine intuitive Navigation, so der Hersteller von Bio-Ölen.


Refugees Welcome! Teil II

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09.11.2016 Redaktion

Der Alltag bei der Integration von Flüchtlingen ist eine Herausforderung. Viele Akteure aus der Öko-Branche stellen sich ihr. Denn soziales Handeln zählt zu den Basics von Bio. Unsere Beispiele zeigen, wie man aktiv werden kann – und was das im Alltag bewirkt.


Heuschrecke: Gedanken zu Zertifizierungswahn, Rohstoffknappheit und Preiskrieg

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07.11.2016 Redaktion

Der Tee- und Kräuterspezialist Heuschrecke hat in seinen letzten beiden Rundmails an die Kunden sehr kritisch zu Entwicklungen in der Bio-Branche Stellung genommen.


Jubiläum: 30 Jahre Herrmannsdorfer Landwerkstätten

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04.11.2016 Redaktion

Im November feiern die Herrmannsdorfer Landwerkstätten ihr 30-jähriges Firmen-Jubiläum. Das Unternehmen südlich von München zählt zu den Bio-Pionieren und war der erste Bio-Schweinezucht und -mastbetrieb in Deutschland.


Morgenland: Ladner sehen sich Anbau vor Ort an

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03.11.2016 Redaktion

Mitte letzten Jahres hat Morgenland das Konzept „PartnerMärkte“ auf den Weg gebracht. Damit will der Hersteller von Nüssen und Trockenfrüchten seine Marke im Fachhandel besser begleiten.

 


Demeter-Molkerei: Schrozberg bekennt sich zum Bio-Fachhandel

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02.11.2016 Redaktion

Produkte der Molkerei Schrozberg soll es weiterhin nur im Naturkostfachhandel geben. "Wir bekennen uns nach wie vor und ganz eindeutig zum Bio-Fachhandel als Vertriebskanal für unser komplettes Demeter-Sortiment“, kommentiert Geschäftsführer Friedemann Vogt die neu beschlossene Marktstrategie des Demeter e.V.


Natumi: Neue Drinks mit Protein-Zusatz

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01.11.2016 Redaktion

Mit zwei neuen Produkten richtet sich Natumi vor allem an Vegetarier und Veganer. "Hafer Drink Protein" und "Reis Drink Protein" hätten mehr als drei mal so viel Eiweiß wie die herkömmlichen Varianten, so der Hersteller zum Start.


Naturkost-Süd-Tagung: Gutes Gewissen bei Bio aus China und Rumänien?

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31.10.2016 Leo Frühschütz

Importeure, die sich intensiv um die Erzeuger vor Ort kümmern, tragen wesentlich zur Sicherheit und Qualität der Rohware bei. Das war eine der wichtigen Erkenntnisse auf einer Tagung des Verbandes Naturkost Süd, die sich mit Erzeugnissen aus China und Rumänien befasste. Dabei berichteten zwei Importeure über ihre Arbeit und stellten sich der Diskussion mit Fachhändlern und Herstellern.


Bioland-Bäckereien bei Brotprüfung prämiert

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31.10.2016 Redaktion

Gerade wurden die besten Brote der diesjährigen Bioland-Backprüfung auf der Fachmesse Südback in Stuttgart prämiert. 123 Brote von 37 Bioland-Bäckereien erhielten eine Auszeichnung.


Palmöl: Entscheidend ist das Wie

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28.10.2016 Leo Frühschütz

Die Ölpalme ist eine wertvolle und ertragreiche Pflanze. Entscheidend sind die ökologischen und sozialen Bedingungen, unter denen sie angebaut und ihre Früchte verarbeitet werden. Das war die Essenz des Palmöl-Forums von Rapunzel.


Bio im Test: Honig mit Umweltbelastung

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28.10.2016 Leo Frühschütz

Bio-Bienen sammeln was sie finden – auch Gentech-Pollen, Pestizidspuren und Pyrrolizidinalkaloide. Das alles fand Ökotest in einzelnen Bio-Honigen. Und dazu noch ein chemisches Milbenmittel.


„Das Desinteresse des Fachhandels drängt Marken in den LEH“

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26.10.2016 Karin Heinze

Der Berliner Naturkosmetik-Pionier i+m bemüht sich seit Jahren um Listungen im Bio-Fachhandel − mit wenig Erfolg. Um das Fortbestehen des Unternehmens langfristig zu sichern, haben sich Jörg von Kruse und sein Team dazu entschieden, ein attraktives Angebot von dm anzunehmen. Seit kurzem steht eine Auswahl von i+m Produkten beim Drogerie-Marktführer. Sein Herz schlage weiterhin für den Fachhandel, sagt von Kruse, auch wenn er diesen erheblich kritisiert: Kurzfristige Umsätze, hohe Rabatte und Marketingbeiträge seien auch in der Bio-Branche an der Tagesordnung. Er wünscht sich hingegen Unterstützung für kleine, aber noch relativ unbekannte Marken.

 


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