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FiBL-Seminar: „Herstellung von Bio-Essig und Anregungen zu Bio-Senf“

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30.11.2017 Redaktion

Im Rahmen der Kursreihe „Handwerkliche Verarbeitung von Lebensmitteln“ veranstaltet das FiBL unter der Kursleitung durch Sigrid Alexander am 16. Januar 2018 ein Seminar zum Thema „Herstellung von Bio-Essig und Anregungen zu Bio-Senf“.


Bio im Test: Gut zum Anstoßen

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28.11.2017 Leo Frühschütz

Die Stiftung Warentest hat passend zu den bevorstehenden Festtagen im Dezember Sekt verkostet. Auch die zwei Bio-Schaumweine haben den Testern geschmeckt.


Bio im Test: Gans dufte

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27.11.2017 Leo Frühschütz

Ökotest hat Gänse, Wohlfühltees und Parfüms bewertet. Für die Bioprodukte gab es fast nur Bestnoten.


LaSelva legt erstmals Nachhaltigkeitsbericht vor

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24.11.2017 Redaktion

LaSelva Bio-Feinkost hat seinen ersten Nachhaltigkeitsbericht veröffentlicht. Darin legt der Bio-Hersteller seinen Handlungsfokus fest und setzt sich selbst konkrete Ziele für noch mehr Nachhaltigkeit im Unternehmen.


Alnatura ruft Kartoffelchips zurück

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24.11.2017 Redaktion

Alnatura hat sechs Sorten der Marke Trafo Kartoffelchips des niederländischen Herstellers FZ Organic Food B.V zurückgerufen.


Iris Bio: Pasta aus Passion

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24.11.2017 Karin Heinze

Die Mission heißt: Für unsere Erde arbeiten. Und, die beste Bio-Pasta aus dem Getreide herstellen, das Bio-Bauern der Genossenschaft Astra Bio aus ganz Italien liefern. Bio-Pionier Maurizio Gritta ist dabei seit 40 Jahren die treibende Kraft. Aus der Überzeugung, dass eine Alternative zum gängigen Wirtschaftsmodell möglich ist, hat er das Unternehmen in Italien aufgebaut. Jetzt hat er sich zum Ziel gesetzt, die Marke Iris Bio in die Regale des deutschen Fachhandels zu bringen. Das Video führt durch die neue hochmoderne Produktionsanlage.


Rapunzel: Bio-Pionier ist Entrepreneur des Jahres

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22.11.2017 Redaktion

Die Wirtschaftsprüfungsgesellschaft Ernst & Young GmbH hat zum 21. Mal den EY Entrepreneur Of The Year Award an fünf außerordentlich erfolgreiche Unternehmer vergeben. Über den Preis freute sich auch ein Bio-Pionier.


Green Brands: Siegel für 2016/2017 und 2017/2018 vergeben

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21.11.2017 Redaktion

Green Brands Germany hat 38 deutsche Unternehmen mit seinem Gütesiegel für 2016/2017 und 2017/2018 ausgezeichnet. Mit der Auszeichnung ehrt die internationale, unabhängige und selbständige Brand-Marketing-Organisation Marken des täglichen Lebens, die auf Nachhaltigkeit, Umweltschutz und gesunden Lebensstil setzen.


Hidden Champion: Bio-Hersteller ausgezeichnet

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20.11.2017 Redaktion

Der Nachrichtensender n-tv hat zum siebten Mal den Mittelstandspreis Hidden Champion verliehen. In der Kategorie "Verantwortung" wurde in Bio-Hersteller ausgezeichnet.


Alnatura erfolgreich trotz Trennung von dm

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17.11.2017 Horst Fiedler

Rund 40 Prozent Umsatzanteil hatte die Alnatura Produktions- und Handels GmbH mit ihrem Vertriebspartner dm vor der Auslistung ihrer Eigenmarke erwirtschaftet. Wie das Unternehmen gestern auf der Jahrespressekonferenz in Frankfurt bekannt gab, konnte der fehlende Umsatz bei der Drogeriemarktkette durch die neuen Vertriebspartner und weitere eigene Filialen kompensiert werden.


POS.markencheck: Voelkel, Rapunzel und Taifun auf Platz 1

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17.11.2017 Redaktion

In der neuen „POS.markencheck“-Studie des bio verlags haben die teilnehmenden Fachhändler die besten Fachhandelsmarken 2017 gekürt. Die Ergebnisse im Überblick.


Aktion: Barnhouse verlost Nistkästen

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17.11.2017 Redaktion

„Wildbienen-Hoteliers gesucht“ – das steht auf den Aufklebern, die ab Januar 2018 an den Barnhouse Krunchys haften. Warum, erfahren Sie hier.


Ranking: Die beliebtesten Marken Deutschlands

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15.11.2017 Redaktion

dm belegt im Ranking „Marke des Jahres 2017“ den ersten Platz. Das britische Markt- und Meinungsforschungsinstitut YouGov hat im Zeitraum vom 1. September 2016 bis 31. August 2017 über 800.000 Online-Interviews geführt. Die Ergebnisse stehen repräsentativ für die deutsche Bevölkerung ab 18 Jahren. Ein Überblick.


Bio-Gourmet-Knospe: Diese 68 Bio-Produkte sollen besonders gut schmecken

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15.11.2017 Redaktion

Mit der Bio-Gourmet-Knospe zeichnet Bio-Suisse Produkte aus, die Verbrauchern höchsten geschmacklichen Genuss bieten - zumindest wenn es nach der Meinung von Testern geht, die der Schweizer Dachverband mit der Verkostung beauftragt hat.


Rückblick: Hausmesse bei Bodan

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07.11.2017 Redaktion

Bei der Hausmesse von Bodan sahen Besucher einen Hybrid-LKW und einen Gas-LKW des Bio-Großhändlers über den Asphalt rollen. Neue Produkte, die Bodan künftig in die Läden transportieren wird, zeigten 200 Naturkost-Hersteller aus Deutschland und Europa.


Aflatoxine: Rückruf bei Keimling Naturkost

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07.11.2017 Redaktion

Bei internen Qualitätskontrollen hat Keimling Naturkost  in seinem Keimling Mesquite Pulver Alfatoxine gefunden. Das Produkt wurde zurückgerufen.


Neumarkter Lammsbräu vergibt Nachhaltigkeitspreis: Das sind die Gewinner

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04.11.2017 Redaktion

Die Neumarkter Lammsbräu hat wieder ihren Nachhaltigkeitspreis vergeben. Gewürdigt wurden Engagierte durch deren Einsatz nach Meinung der Jury die Kultur der Nachhaltigkeit gefördert werde.


NATRUE: ISO-Norm 16128 für Naturkosmetik nicht verbraucherfreundlich

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02.11.2017 Redaktion

Die kürzlich von der Internationalen Organisation für Normung (ISO) veröffentlichten Richtlinien zu den technischen Definitionen und Kriterien für natürliche und biologische kosmetische Inhaltsstoffe und Produkte (ISO 16128) seien nicht verbraucherfreundlich, so der Verband NATRUE.


Herbaria für nachhaltiges Engagement ausgezeichnet

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01.11.2017 Redaktion

Für sein nachhaltiges und sozial engagiertes Engagement hat Herbaria Kräuterparadies den Wirtschaftspreis der Standortmarketing-Gesellschaft des Landkreises Miesbach (SMG) erhalten.


Umsatz: Hornberger Lebensquell legt weiter zu

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30.10.2017 Redaktion

Der Umsatz von Hornberger Lebensquell ist laut Unternehmensangaben im ersten Halbjahr 2017 um 10 Prozent gestiegen.


Taifun: 30 Jahre Tofu - Alles dreht sich um die Sojabohne

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30.10.2017 Karin Heinze

Taifun 3 ist der vorläufige Name der neu entwickelten Soja-Sorte. Sie ist für den Anbau im europäischen Klima geeignet. Wie andere Sorten, aus denen der Freiburger Tofu-Spezialist seine Produkte herstellt, ist sie ein Ergebnis langjähriger Forschung in Zusammenarbeit mit der Universität Hohenheim. Taifun war während seiner 30-jährigen Geschichte stetig im Wandel und ist seit langem Marktführer für Bio-Tofu in Europa. Im großen Neubau, der Platz geschaffen hat für Expansion und die wachsende Nachfrage im In- und Ausland, läuft jetzt Tofu aus 100 % europäischen Sojabohnen vom Band (Video).


Bio im Test: Rapsöl mit Schadstoffen belastet

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28.10.2017 Leo Frühschütz

Reichlich Schadstoffe hat Ökotest in Bio-Rapsöl gefunden. Und geschmeckt hat es auch nicht.


Focus-Online-Nachhaltigkeitspreis für Sodasan

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27.10.2017 Redaktion

Leser von Focus-Online haben Sodasan zu Deutschlands nachhaltigstem mittelständischen Unternehmen gewählt.


Demeter-Vorstand Fischer tritt zurück

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27.10.2017 Horst Fiedler

Nach Bestellung eines neuen Vorstandes zur Delegiertenversammlung im April 2018 wird Klemens Fischer vom Amt des Vorstandes bei Demeter zurücktreten. Spätestens zum Sommer 2018 sollen sich die gemeinsamen Wege trennen.


Bio im Test: Saubere Nüsse

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27.10.2017 Leo Frühschütz

Rechtzeitig vor der Weihnachtsplätzchen-Backsaison hat die Stiftung Warentest den Schadstoffgehalt von Nüssen analysiert. Bio lag dabei vorn. Thematisert hat die Stiftung auch die Arbeitsbedingungen bei der Haselnussernte in der Türkei – inklusive Kinderarbeit.


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