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Neue Pflanzen braucht das Land

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22.05.2017 Jochen Bettzieche

Während in Südbayern Ende April die Obstblüten bei Frost und Schneefall erfroren, klagten Landwirte in anderen Regionen Deutschlands über die Trockenheit. Und das ist erst der Anfang. Der Klimawandel kommt, und die Lebensmittelbranche muss sich darauf einstellen.


Tegut übernimmt wieder Herzberger Bäckerei

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19.05.2017 Redaktion

Kartellamt und der Aufsichtsgremien haben grünes Licht für die Wiedereingliederung der Herzberger Bäckerei in die tegut ... Gruppe gegeben. In den vergangenen vier Jahren war die Bäckerei Teil der W-E-G Stiftung & Co gewesen.


Sonett feiert 40-jähriges Bestehen

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16.05.2017 Redaktion

Filme, Vorträge und Musik gab es am Tag der offenen Tür, zu dem Sonett kürzlich eingeladen hatte. Anlass war das 40-jährige Bestehen des Herstellers von ökologischen Wasch- und Reinigungsmitteln.


Andreas Wenning verlässt Rapunzel

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12.05.2017 Redaktion

Die Geschäftsführung von Rapunzel obliegt nur noch Joseph Wilhelm und Margit Epple. Andreas Wenning hat das Unternehmen Ende April verlassen.


Urkornhof Kammerleithner ist pleite

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11.05.2017 Leo Frühschütz

Die oberösterreichische Urkornhof Kammerleithner GmbH hat am 5. Mai beim Landgericht Wels Insolvenz angemeldet.


Ferkelkastration: Das sagen die Hersteller und Anbieter

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08.05.2017 Leo Frühschütz

Ab 1. Januar 2019 ist es in Deutschland verboten, Ferkel ohne Betäubung zu kastrieren. Bio-markt.info hat Anbieter von Schweinefleisch und Fleischwaren gefragt, welche Aussagen zu den jeweiligen Produkten Einzelhändler derzeit an ihre Kunden kommunizieren können.


Teutoburger Ölmühle engagiert sich für Bienen

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04.05.2017 Redaktion

Mit Patenschaften für zwei Bienenvölker baut die Teutoburger Ölmühle ihr Nachhaltigkeitsengagement aus. Dadurch will der Marktführer für kaltgepresste Raps-Kernöle den Artenerhalt von Bienen stärken.


Andechser: Live-Webcam im Stall

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03.05.2017 Redaktion

Weide, Stall und Melkstand: Den Alltag von Kühen und Ziegen können Verbraucher jetzt live am Bildschirm mitverfolgen.


AöL: Neue Gesichter im Vorstand

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02.05.2017 Redaktion

Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL) hat ihr Führungsgremium gewählt.


Bio im Test: Nicht gut für Katzen

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27.04.2017 Redaktion

Das beste artgerechte Bio-Futter für Katzen sind Mäuse. Das Bio-Futter in Dosen dagegen schnitt mangelhaft ab. Lebensmittel waren im aktuellen Heft kein Thema.


Mit Augenmaß und gutem Bauchgefühl

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26.04.2017 Natascha Becker

Anfang Februar gaben Zwergenwiese und Rapunzel überraschend ihre „Hochzeit bekannt“, Ende April gibt Susanne Schöning die Geschäftsleitung des Silberstedter Unternehmens endgültig ab. Wir schauen mit ihr zurück auf eine fast 40-jährige Erfolgsgeschichte.


Upländer Bauernmolkerei schafft Platz für mehr Bio-Milch

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26.04.2017 Redaktion

Um mehr Bio-Rohmilch lagern zu können, baut die Upländer Bauernmolkerei ihre Kapazitäten aus.  100.000 Liter fasse ein jetzt neu in Betrieb genommener Außenlagertank, so das nordhessische Unternehmen.  


Lavera unterstützt Kosmetikprogramm für krebskranke Frauen

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26.04.2017 Redaktion

Anlässlich ihres Charity Ladies‘ Lunch haben DKMS Life und Naturkosmetikhersteller Lavera 30.000 Euro gesammelt.


Tegut kauft Herzberger Bäckerei

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20.04.2017 Redaktion

Die Herzberger Bäckerei soll künftig wieder zur Tegut-Gruppe gehören. Das teilten das Handelsunternehmen und der Noch-Inhaber W-E-G Stiftung mit.


Praxisseminar: Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Wertschöpfungsketten

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18.04.2017 Editor

Bei der Beschaffung von Nahrungsmitteln und natürlichen Rohstoffen wird die Berücksichtigung von Nachhaltigkeitsmerkmalen immer wichtiger.


Bio-Eier etwas gesünder

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14.04.2017 Redaktion

Was lege ich meinen Liebsten ins Osternest – Bio-Eier oder konventionelle? Wer bei dieser Frage noch eine Entscheidungshilfe benötigt, kann die Ergebnisse einer aktuellen Untersuchung heranziehen.


Große Bio-Eiererzeuger gründen eigenen Verband

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11.04.2017 Redaktion

Die großen Erzeuger von Bio-Eiern gründen einen eigenen Verband namens Bio-Initiative. Das meldete die taz. Ihren Informationen zufolge werden „fast alle Farmen der Fürstenhof-Gruppe“ dem neuen Verband angehören.


Yes we Bio!

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10.04.2017 Redaktion

Das erste Biolebensmittel-Barcamp lockte Menschen mit Mumm ins bayerischen Mellrichstadt: Mumm bekanntes Terrain zu verlassen, Mumm unbequeme Fragen zu stellen – und gemeinsam auszuloten: Wie machen wir Bio wieder unkonventionell?

 


Followfish kooperiert mit Koch-App KptnCook

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10.04.2017 Redaktion

Wer sich die App KptnCook auf sein Smartphone geladen hat, bekommt täglich drei 30-Minuten-Rezepte zum Nachkochen. Den Usern wird auch mitgeteilt, welche Produkte für die Gerichte verwendet werden


Dr. Goerg wirbt im TV

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08.04.2017 Redaktion

Wer in diesen Tagen durch die Fernsehkanäle zappt, stößt womöglich auf einen Dreikäsehoch, der sich für vitale Ernährung stark macht. Die Rede ist vom Coconut Boy, dem Protagonisten der ersten Fernsehwerbung des Bio-Kokosspezialisten Dr. Goerg.


Wagner Holding steigt bei Ökofrost aus

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04.04.2017 Redaktion

Die Wagner-Holding GmbH hat ihren Anteil an der Ökofrost GmbH an Florian Gerull verkauft. Bislang war sie mit 49 Prozent an dem Berliner Spezialgroßhändler für Bio-Tiefkühlkost beteiligt.


Barnhouse gibt Wildbienen ein Zuhause

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31.03.2017 Redaktion

Mit Nistkästen für Wildbienen will die Barnhouse Naturprodukte GmbH die Bestäubung von Blütenpflanzen sichern.


Rapunzel bester mittelständischer Lebensmittelhersteller

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29.03.2017 Redaktion

In einem von der Welt präsentierten Ranking der Munich Strategy Group (MSG) belegt die Rapunzel GmbH Platz 24 unter den TOP 100 Unternehmen des Mittelstands in Deutschland. Damit ist der Bio-Pionier bestplatzierter Lebensmittelhersteller von rund 3.500 Mittelstandsbetrieben.


TerraSana im neuen Look

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28.03.2017 Redaktion

Bio-Hersteller TerraSana hat die Überarbeitung seines Sortiments abgeschlossen. Dabei haben die Niederländer nicht nur frischen Wind in das Verpackungsdesign gebracht, die einzelnen Linien wurden auch um einige Produkte ergänzt.


Kräuterschein mit Herbaria

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28.03.2017 Redaktion

Mit Bio-Hersteller Herbaria können sich Naturkosteinzelhändler auch in diesem Jahr auf den „Kräuterschein“ vorbereiten. Und das ist ländlicher Idylle.


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