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Handel


Ladenlokal in Burgdorf frei: Aus Aldi soll Biomarkt werden

Handel, Naturkost-Einzelhandel

13.12.2017 Redaktion

Die Verkaufsräume einer Aldi-Filiale in Burgdorf nahe der Niedersächsischen Landeshauptstadt werden Ende des Jahres frei, schreibt der Online-Dienst der Hannoverschen Allgemeinen Zeitung (HAZ). Der Eigentümer des Ladenlokals wünscht sich als Nachfolgenutzung einen Biomarkt.


Diesen Fruchtmix mögen Fachhandels-Babys besonders gern

Handel, Naturkost-Einzelhandel

11.12.2017 Horst Fiedler

Geschmäcker sind bekanntlich verschieden: Babys, die mit Gläschen aus dem LEH und dm versorgt werden, bevorzugen einen anderen Fruchtmix als Babys, deren Gläschen aus dem Bio-Fachhandel kommen. Es gibt allerdings eine Zutat, die beiden Gruppen gleich gut schmeckt.


Newsletter: Darauf sollten Ladner achten

Handel, Naturkost-Einzelhandel

20.11.2017 Katrin Muhl

Wer als Ladner noch keinen Newsletter versendet, sollte unbedingt darüber nachdenken. Aber Achtung – es reicht nicht, wenn Sie das Monatsblättchen vom Großhändler an einen E-Mail-Verteiler weiterleiten. Das ist kein Newsletter. Das ist Spam. So machen Sie es richtig:


Bernds Wochentipp: Billige Bananen

Handel, Naturkost-Einzelhandel

20.11.2017 Bernd Schüssler

Den Preiswettbewerb können Sie als inhabergeführter Biomarkt gegenüber dem LEH, den großen Biofilialisten und erst recht gegenüber den Discountern nicht gewinnen. Das hab ich schon einige Male geschrieben. Und trotzdem empfehle ich Ihnen heute: Verkaufen Sie Ihre Bananen nicht zu teuer.


POS.markencheck: Voelkel, Rapunzel und Taifun auf Platz 1

Handel, Naturkost-Einzelhandel

17.11.2017 Redaktion

In der neuen „POS.markencheck“-Studie des bio verlags haben die teilnehmenden Fachhändler die besten Fachhandelsmarken 2017 gekürt. Die Ergebnisse im Überblick.


Bio-Laden-Angestellter entwickelt Unverpackt-Konzept weiter

Handel, Naturkost-Einzelhandel

14.11.2017 Redaktion

Hendrik Möllmann, Angestellter in einem Naturkostladen in Niedersachsen, will mit seiner AbfüllBar Wendland das Anbieten unverpackter Lebensmittel für Ladner attraktiver gestalten.


Dresden: Denn’s übernimmt Bio-Sphäre-Märkte

Handel, Naturkost-Einzelhandel

10.11.2017 Redaktion

Der selbstständige Naturkosteinzelhandel ist wieder um zwei Biomärkte ärmer geworden. Wie das Online-Magazin Neustadt-Geflüster berichtet, hat Denn’s Biomarkt inzwischen beide Bio-Sphäre-Naturkostmärkte in Dresden übernommen.


Umsatzbarometer: Hoffnungsschimmer im September

Handel, Naturkost-Einzelhandel

02.11.2017 Redaktion

Die Stagnation im Naturkostfachhandel hält an: Auch im dritten Quartal 2017 bleiben die Umsätze insgesamt auf Vorjahresniveau. Die September-Entwickl­ung könnte ein erster Hoffnungsschimmer für eine Trendwende sein.


Gesellschaft zur Bio-Marktentwicklung

Handel, Naturkost-Einzelhandel

25.10.2017 Karin Heinze

Die vor einem Jahr gegründete Gesellschaft zur Bio-Marktentwicklung mbH hat sich auf der BioSüd vorgestellt und ist bereit für erste Projekte.


Marktgespräch: Erfolgsfaktoren für den Fachhandel

Handel, Naturkost-Einzelhandel

20.10.2017 Redaktion

Fachhändler und Hersteller erfahren beim 5. Marktgespräch des Instituts für den Fachhandel (if) am 6. November, was sie konkret tun können, um neue Kunden zu gewinnen. Zum Frühbucher-Rabatt anmelden.


„Nicht schwarzmalen! Emotionen verkaufen!“

Handel, Naturkost-Einzelhandel

18.09.2017 Karin Heinze

Der Biomarkt Löwenzahn im südbadischen Müllheim weist eine Reihe von Besonderheiten auf mit denen er punkten kann. Die eigene schmucke Immobilie, ein Riesensortiment, ein Kosmetikstudio mit zwei Kabinen, ein Café-Bistro und die Empathie eines Teams von „Mitunternehmern“. Inhaber Uli Zimmermann sieht im LEH und Onlinehandel eine wachsende Konkurrenz. Doch er glaubt an das Potenzial des stationären Naturkost-Fachhandels.


GfK: Von diesen Kunden lebt der Fachhandel

Handel, Naturkost-Einzelhandel

15.09.2017 Redaktion

Der Bio-Anteil an den Gesamtausgaben für Lebensmittel und Getränke hat sich in den vergangenen zehn Jahren fast verdoppelt. Mittlerweile kaufen 98 Prozent aller Haushalte aktuell mindestens ein Bio-Produkt im Jahr. Während die Durchschnittskäufer Bio im LEH für sich entdecken, lässt sich im Fachhandel vor allem eine Kundengruppe sehen.


Bernds Wochentipp: Typen

Handel, Naturkost-Einzelhandel

11.09.2017 Bernd Schüssler

Neulich war ich im Backshop eines Biosupermarktes bei Bielefeld und bestellte mir ein Baguette. „Macht zweieinhalb Taler“ sagte der Verkäufer. Etwas verdutzt dachte ich nach: Okay – und zahlte mit einem 5-Euro-Schein.


Seminar: Social Media für Bioladner

Handel, Naturkost-Einzelhandel

14.08.2017 Redaktion

Ein gut konzipierter und konsequent gepflegter Facebook-Auftritt kann eine echte Bereicherung für einen inhabergeführten Bioladen sein. Wie das geht, lernten die Teilnehmer in einem Seminar des Instituts für den Fachhandel (if).


Naturgut setzt auf Regionalität und Online-Handel

Handel, Naturkost-Einzelhandel

28.07.2017 Karin Heinze

Nachdem es jahrelang gebrummt hat, ist der Stuttgarter Filialist Naturgut wie viele Kollegen von Umsatzstagnation betroffen. Geschäftsführer Niko Tsiris hat die Gründe analysiert und steuert gegen. Zwei wichtige Stellschrauben sind das bewährte Regionalkonzept und der Aufbau eines professionellen Online-Shops. Außerdem will Tsiris den Bio-Themen wieder mehr Aufmerksamkeit verschaffen, die sich der konventionelle Handel unter den Nagel gerissen hat.


Umsatzbarometer: Stagnation hält an

Handel, Naturkost-Einzelhandel

26.07.2017 Redaktion

Mit einem Zuwachs im Promillebereich (plus 0,4 Prozent) stagnieren die durchschnittlichen Tagesumsätze der am Umsatz­barometer BioHandel teilnehmenden Betriebe im zweiten Quartal 2017 auf Vorjahresniveau.


Essen auf Rädern: Lieferdienste für das Bio-Bistro

Handel, Naturkost-Einzelhandel

17.07.2017 Jochen Bettzieche

Riesige Boxen in knalligen Farben auf dem Gepäckträger, Quader statt Rucksäcke auf dem Rücken – so flitzen immer mehr Fahrradkuriere durch die Städte. Sie transportieren keine Dokumente, sondern warme Speisen. Kunden können sich im Internet ihr Essen bestellen, die Radler holen es beim Restaurant ab und bringen es nach Hause oder an den Arbeitsplatz. Wer ein Bio-Bistro betreibt, kann über eine Kooperation mit diesen Diensten nachdenken


Positionspapier: Spielberger Mühle und Händler diskutieren Zusammenarbeit

Handel, Naturkost-Einzelhandel

06.07.2017 Redaktion

Mit einem selektiven Vertriebsvertrag hat sich die Spielberger Mühle selbst verpflichtet, die eigenen Produkte ausschließlich über den Bio-Fachhandel zu vertreiben. Verbindlicher regeln soll die Zusammenarbeit ein gemeinsam mit Bio-Händlern erstelltes Positionspapier.


Naturkosmetik Camp: Zertifizierungsfragen, Neue Medien und ungewöhnliche Werbung

Handel, Naturkost-Einzelhandel

03.07.2017 Gudrun Ambros

Sich inspirieren lassen, Informationen tanken, Kontakte knüpfen und Meinungen austauschen: Die Gelegenheit dazu nutzten 130 Teilnehmer aus 11 Ländern beim diesjährigen Naturkosmetik Camp in Oberjoch im Allgäu.


Kornkraft eröffnet zweiten Bio-Markt

Handel, Naturkost-Einzelhandel

28.06.2017 Redaktion

Der Naturkost-Großhandel Kornkraft wird im nidersächsischen Ganderkesee einen Vollsortimenter mit dem Namen „Ihr Bioladen“ eröffnen. Das berichtet die Neue Osnabrücker Zeitung. Kornkraft unterhält in Hude bereits ein ähnliches Einzelhandelsgeschäft.


Alles dunkel – Vorsorge für den Stromausfall

Handel, Naturkost-Einzelhandel

21.06.2017 Jochen Bettzieche

Ein länger andauernder Stromausfall ist auch in Deutschland denkbar. Naturkosthändler sollten daher rechtzeitig vorsorgen, um im Ernstfall nicht im Chaos zu versinken.


Beste Bio-Läden: Zwei Tage mit der Firma Bauck

Handel, Naturkost-Einzelhandel

20.06.2017 Alexander Reinbold

Wer von seinen Kunden unter die besten Bio-Läden Deutschlands gewählt wurde, erhält nicht nur eine Urkunde und donnernden Applaus. Gute Tradition ist es auch, dass sich Bio-Hersteller als „Paten“ der Gewinner ein ganz besonderes Schmankerl ausdenken, mit dem sie die Laden-Belegschaft überraschen.


Vivasphera begrüßt neue Partner-Winzer

Handel, Naturkost-Einzelhandel

20.06.2017 Karin Heinze

Vivasphera nennt sich die Marke des jungen gleichnamigen hessischen Unternehmens. Das Ziel ist, Bio-Feinkost aus den Regionen der Biosphärenreservate zu vermarkten.


Bernds Wochentipp: Das teure Fahrrad

Handel, Naturkost-Einzelhandel

19.06.2017 Bernd Schüssler

Dies ist heute sozusagen ein Wochentipp in eigener Sache. Ich bin Radfahrer, habe ein – wenn auch schon einige Jahre altes – aber doch recht gutes Mountainbike.


Naturkosthändler bilden sich weiter

Handel, Naturkost-Einzelhandel

16.06.2017 Redaktion

Einen einheitlichen Weiterbildungsstandard für den Naturkostfachhandel zu schaffen ist die Idee der Fortbildung „Naturkostberater (IHK)“.


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