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Naturkosmetik: Mit den Konventionellen mithalten

Handel, Einzel-Fachmärkte

13.07.2018 Katrin Muhl

Greenwashing, Digitalisierung und Kommunikation waren vieldiskutierte Themen beim fünften NaturkosmetikCamp. Das Motto rief die Teilnehmer auf, Farbe zu bekennen.


Das Verpackungsproblem und die Suche nach der Öko-Lösung

Handel, Einzel-Fachmärkte

02.07.2018 Jochen Bettzieche

Wenn es um das Verpacken geht, sind die konventionelle Lebensmittelindustrie und die Biobranche gar nicht so weit voneinander entfernt. Einige Unternehmen haben das Problem erkannt und suchen eifrig nach Ersatz-Material.


Stephan Rüschen macht Fachhändlern Mut

Handel, Einzel-Fachmärkte

20.06.2018 Redaktion

In einem Interview mit der taz erklärt Einzelhandelsexperte Stephan Rüschen, warum er auch in Zukunft eine Chance für kleine Bio-Fachgeschäfte sieht.


Plastiktüten: DUH fordert Abgabepflicht für Händler

Handel, Einzel-Fachmärkte

20.06.2018 Redaktion

Am 1. Juli 2016 trat die freiwillige Selbstverpflichtung zwischen dem Bundesumweltministerium und dem Deutschen Einzelhandelsverband HDE zur Verringerung des Plastiktütenverbrauchs in Kraft. Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) kritisiert das Instrument als nicht ausreichend.


Naturkost Elkershausen auch nach 40 Jahren dem inhabergeführtem Fachhandel treu

Handel, Einzel-Fachmärkte

19.06.2018 Redaktion

Naturkost Elkershausen feierte am vergangenen Wochenende sein 40-jähriges Bestehen. Zu diesem Anlass teilt der niedersächsische Bio-Großhändler mit, sich weiter auf den inhabergeführten Fachhandel als Zielgruppe konzentrieren zu wollen.


Bernds Wochentipp: Die traurige Petersilie

Handel, Einzel-Fachmärkte

18.06.2018 Redaktion

Einen Großteil meiner Einkäufe erledige ich im Biofachhandel. Daneben gehe ich meist einmal die Woche auf den Markt. Besonders gefällt mir dort die Atmosphäre, denn es menschelt dort doch sehr. Ich möchte das an einem kleinen Beispiel zeigen.


Marktgespräch: Rettungswege für den Bio-Fachhandel

Handel, Einzel-Fachmärkte

30.05.2018 Horst Fiedler

Bewegung heißt das Zauberwort, mit dem die schwindende Attraktivität des Naturkosteinzelhandels doch noch gestoppt werden könnte. So lässt sich das 6. Marktgespräch des Instituts für den Fachhandel zusammenfassen, an dem rund 40 Branchenakteure, darunter zwölf Ladnerinnen und Ladner, teilnahmen, um Probleme des Fachhandels zu erörtern.


„Verbandsarbeit kommt bei mir nicht an" – Podiumsdiskussion beim 6. Marktgespräch

Handel, Einzel-Fachmärkte

29.05.2018 Horst Fiedler

Neue Marken, Demeter-Bananen, Verbands- und Öffentlichkeitsarbeit waren Stoff für eine lebhafte Podiumsdiskussion beim 6. Marktgespräch "Willkommen im realen Leben" des Instituts für den Fachhandel. Auch das Fachpublikum beteiligte sich rege. Horst Fiedler hat die wichtigsten Aussagen festgehalten.


Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft konstituiert sich als Verein

Handel, Einzel-Fachmärkte

29.05.2018 Redaktion

Das Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft besteht seit Herbst 2017. Jetzt ist ein gleichnamiger Verein gegründet worden, der dem bisher informellen Zusammenschluss von Bio-Herstellern und Bio-Fachhändlern eine nachhaltig tragfähige Struktur gibt.


Rapunzel: Zwischen Bio-Fachhandel und Amazon

Handel, Einzel-Fachmärkte

18.05.2018 Redaktion

Bio-Produkte sind immer mehr im konventionellen Lebensmittel-Einzelhandel verfügbar. Rapunzel hat deshalb seine Vertriebswege überprüft.


HDE: Für mehr Klimaschutz im Einzelhandel

Handel, Einzel-Fachmärkte

27.04.2018 Redaktion

Der deutsche Einzelhandel geht beim Klimaschutz voran. Mit der sogenannten „Klimaschutzoffensive“ des Handelsverbands Deutschland (HDE) erhalten Einzelhändler Informationen und Umsetzungshilfen auf dem
Weg zu mehr Klimaschutz. 


Strukturen im Naturkost-Einzelhandel: Was sich seit 2010 verändert hat

Handel, Einzel-Fachmärkte

25.04.2018 Horst Fiedler

Im Auftrag des BNN hat der bio verlag Daten zur Struktur des Naturkosteinzelhandels erfasst. Das vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft geförderte Projekt ermittelte 2.516 Läden und damit 170 mehr als im Jahr 2010 gezählt wurden.


Stückgut: Zweiter Laden in Hamburg

Handel, Einzel-Fachmärkte

20.04.2018 Redaktion

Stückgut - Unverpackt Einkaufen hat Anfang April eine zweite Filiale in Hamburgs Szeneviertel St. Pauli eröffnet.


Mogli bei dm und Globus

Handel, Einzel-Fachmärkte

06.04.2018 Redaktion

Ausgewählte Produkte von MOGLi, Hersteller für Bio-Snacks, gibt es ab April nicht mehr nur im Fachhandel, sondern auch in den Regalen von dm und Globus.


Studie: Selbständige Bio-Händler haben die zufriedensten Kunden

Handel, Einzel-Fachmärkte

26.03.2018 Leo Frühschütz

Die Kundenzufriedenheit ist bei selbständigen, inhabergeführten Bio-Fachgeschäften höher als bei Bio-Filialisten. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn. Die Autoren ziehen daraus den Schluss, dass ein zentral geführtes Filialsystem im Bio-Fachhandel „nur bedingt überlebensfähig“ sei und empfehlen den Filialisten, ein Unternehmenskonzept mit selbstständigen Bio-Einzelhändlern umzusetzen, so wie Edeka und Rewe im konventionellen LEH.


Biomarkt La Vida feiert 50-jähriges Bestehen

Handel, Einzel-Fachmärkte

23.03.2018 Redaktion
Der Biomarkt La Vida in Utting am Ammersee zählt zu den ältesten Biomärkten in Deutschland. In zweiter Generation feiert das Familienunternehmen ab 9. April sein 50-jähriges Bestehen mit wöchentlichen Sonderaktionen.

Gala der Besten Bio-Läden 2018: Ballonfahrt für Branchenüberflieger

Handel, Einzel-Fachmärkte

23.03.2018 Redaktion

Auf der vergangenen BioFach erhielten Deutschlands „Beste Bio-Läden 2018“ ihre Auszeichnungen und wurden auf der Gala „Meet the Best“ gebührend gefeiert. Die Veranstaltung wurde von Schrot&Korn-Chefredakteurin Stephanie Silber und Foodaktivist Hendrik Haase alias Wurstsack moderiert. Zu den prominenten Gästen gehörten Comedian Johann König sowie Vandana Shiva, Trägerin des alternativen Nobelpreises.


Biomarkt „Vorwerk Podemus“ bald auch in Pirna

Handel, Einzel-Fachmärkte

19.03.2018 Redaktion

Laut eines Berichts der SZ-Online, wird der sächsische Biomarkt „Vorwerk Podemus“ voraussichtlich gegen Ende Juli 2018 seinen zwölften Biomarkt in Pirna eröffnen.


Beste Bio-Läden 2018: Mutige Schritte wurden belohnt

Handel, Einzel-Fachmärkte

16.02.2018 Redaktion

Das Kundenmagazin Schrot&Korn hatte seine Leserinnen und Leser Ende 2017 wieder dazu aufgerufen, „ihren“ Bio-Laden zu bewerten. Fast 45.000 Menschen folgten dem Aufruf und so konnten zum 15. Mal die „Besten Bio-Läden“ Deutschlands aus Kundensicht ermittelt werden.


Mit Facbook Kunden binden - Teil 3: Wie Ihnen der Einstieg gelingt

Handel, Einzel-Fachmärkte

05.02.2018 Redaktion

Immer mehr Hersteller und Ladner nutzen Facebook als Kommunikationskanal. Und das aus gutem Grund. Allerdings gibt es einiges zu beachten, um auf der Plattform wirklich erfolgreich sein zu können. Unsere dreiteilige Montagsserie „Mit Facebook Kunden binden“ gibt Ihnen einen Überblick. Im dritten Beitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie Facebook strategisch ein- und weiterführen.


hautnah: Kosmetik hübscher zu verkaufen

Handel, Einzel-Fachmärkte

12.01.2018 Katrin Muhl

Elegant, modern und freundlich: Mit dem neuen Ladengestaltungskonzept hautnah  will Bio-Großhändler Weiling die Kosmetik-Abteilungen seiner Partner optisch aufwerten und ihnen helfen, den Absatz von Tuben und Tiegeln zu steigern.  


Onkel Dieter’s Naturkostladen unter neuer Leitung

Handel, Einzel-Fachmärkte

05.01.2018 Redaktion

Onkel Dieter’s Naturkostladen am Täbyplatz im schlesweig-holsteinischen Reinbeck einen neuen Besitzer.


Konkurrenzdruck: Bioland-Hofladen muss schließen

Handel, Einzel-Fachmärkte

30.12.2017 Redaktion
Im harten Kampf um Bio-Kunden bleiben meist kleine Läden auf der Strecke. Jetzt hat es einen Bioland-Hofladen nahe Köln erwischt.

Jahresrückblick - Teil II: Internationale Bio-Märkte, Ereignisse und Trends

Handel, Einzel-Fachmärkte

27.12.2017 Katrin Muhl

Das Jahr 2017 neigt sich dem Ende zu und hat die Bio-Branche durch Entscheidungen, Geschehnisse und Aktionen nachhaltig geprägt. Im zweiten Teil unseres Jahresrückblicks lassen wir die Entwicklungen internationaler Bio-Märkte, zukunftsweisende Ereignisse und Trends Revue passieren.


Bernds Wochentipp: Alle sehen gleich aus

Handel, Einzel-Fachmärkte

25.12.2017 Bernd Schüssler

Wenn ich in einem Bioladen etwas fragen möchte, ist die Frage manchmal erst eine andere: Wer von den Leuten, die hier rumlaufen, ist Kunde, wer ist Mitarbeiter? Dabei gäb´s ganz einfache Erkennungszeichen.


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