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Handel


Newsletter: Darauf sollten Ladner achten

Handel, Einzel-Fachmärkte

20.11.2017 Katrin Muhl

Wer als Ladner noch keinen Newsletter versendet, sollte unbedingt darüber nachdenken. Aber Achtung – es reicht nicht, wenn Sie das Monatsblättchen vom Großhändler an einen E-Mail-Verteiler weiterleiten. Das ist kein Newsletter. Das ist Spam. So machen Sie es richtig:


Bernds Wochentipp: Billige Bananen

Handel, Einzel-Fachmärkte

20.11.2017 Bernd Schüssler

Den Preiswettbewerb können Sie als inhabergeführter Biomarkt gegenüber dem LEH, den großen Biofilialisten und erst recht gegenüber den Discountern nicht gewinnen. Das hab ich schon einige Male geschrieben. Und trotzdem empfehle ich Ihnen heute: Verkaufen Sie Ihre Bananen nicht zu teuer.


POS.markencheck: Voelkel, Rapunzel und Taifun auf Platz 1

Handel, Einzel-Fachmärkte

17.11.2017 Redaktion

In der neuen „POS.markencheck“-Studie des bio verlags haben die teilnehmenden Fachhändler die besten Fachhandelsmarken 2017 gekürt. Die Ergebnisse im Überblick.


Bio-Laden-Angestellter entwickelt Unverpackt-Konzept weiter

Handel, Einzel-Fachmärkte

14.11.2017 Redaktion

Hendrik Möllmann, Angestellter in einem Naturkostladen in Niedersachsen, will mit seiner AbfüllBar Wendland das Anbieten unverpackter Lebensmittel für Ladner attraktiver gestalten.


BioSüd: Diskussion zur Zukunft des Fachhandels

Handel, Einzel-Fachmärkte

09.10.2017 Karin Heinze

Im Rahmen einer Gesprächsrunde auf der BioSüd antworteten Sascha Damaschun, Bodan und Reinhard Gromotka, Tagwerk auf die Fragen von Detelef Harting. Themen waren unter anderem die Lage im Naturkostfachhandel, Partnerschaft, Kundenbindung und Wettbewerb.


Bernds Wochentipp: Pfandannahme als Überraschungseffekt

Handel, Einzel-Fachmärkte

02.10.2017 Bernd Schüssler

Jeder Laden, egal ob Bioladen oder Discounter, hat ein bestimmtes Sortiment an Pfandflaschen. Und die meisten Läden nehmen auch nur das Pfand an, welches sie selbst als Flasche im Angebot haben. Warum eigentlich?


ECHT BIO-Kampagne: Profil des Fachhandels schärfen

Handel, Einzel-Fachmärkte

30.09.2017 Redaktion

ECHT BIO, eine Kooperation zwischen regionalen Naturkostgroßhändlern und Bio-Herstellern, hat es sich zur Aufgabe gemacht, den inhabergeführten Naturkostfachhandels zu unterstützen. Neue Ideen präsentierten Die Regionalen beim jüngsten Hersteller-Partnertag.


Bernds Wochentipp: "Schönes Museum! Kann ich da was von kaufen?"

Handel, Einzel-Fachmärkte

25.09.2017 Bernd Schüssler

Manchmal entdeckt man in Läden so richtig schöne Produktaufbauten. Da stehen von jeder der drei Angebotssorten Wein genau drei Flaschen akkurat nebeneinander auf einem Tisch. Umrahmt wird das Ganze von zwei Chipspackungen. Davor stehen die Preisschilder.

 Als Schaufensterdekoration ist das schön. Doch ich habe die Beobachtung gemacht.


„Nicht schwarzmalen! Emotionen verkaufen!“

Handel, Einzel-Fachmärkte

18.09.2017 Karin Heinze

Der Biomarkt Löwenzahn im südbadischen Müllheim weist eine Reihe von Besonderheiten auf mit denen er punkten kann. Die eigene schmucke Immobilie, ein Riesensortiment, ein Kosmetikstudio mit zwei Kabinen, ein Café-Bistro und die Empathie eines Teams von „Mitunternehmern“. Inhaber Uli Zimmermann sieht im LEH und Onlinehandel eine wachsende Konkurrenz. Doch er glaubt an das Potenzial des stationären Naturkost-Fachhandels.


Schweiz: Bioladentag am 9. September

Handel, Einzel-Fachmärkte

07.09.2017 Redaktion

Der Verband der Lebensmitteldetaillisten (VELEDES) hat für den 9. September den Schweizer Bioladentag ausgerufen. Worum es dabei geht?


Bio-Markt unterstützt Prävention von Alkoholsucht

Handel, Einzel-Fachmärkte

22.08.2017 Redaktion

Eine Veranstaltung zur Prävention von Alkoholsucht gab es zum wiederholten Mal im Bio-Markt Bio-Michl in Weilheim in Oberbayern.


Bottrop: Bioladen zieht in ehemaligen Netto-Markt

Handel, Einzel-Fachmärkte

24.07.2017 Redaktion

Bioladen Spickermann eröffnet ein zweites Geschäft.


Italien: Bio-Markt verzeichnet satte Wachstumsraten

Handel, Einzel-Fachmärkte

24.07.2017 Karin Heinze

Assobio, ein Zusammenschluss der italienischen Bio-Branche, zeigt anhand aktueller Nielsen-Daten den ausgesprochen positiven Trend im italienischen Bio-Markt auf. Besonders die großen Handelsketten machten im ersten Quartal 2017 gute Umsätze. Auch der traditionelle Fachhandel konnte sich über Wachstum freuen. Rund 83 Prozent der italienischen Haushalte kauften 2016 Bio-Produkte, der Gesamtumsatz stieg auf 2,7 Milliarden Euro.


Kunden als Marketing-Experten?

Handel, Einzel-Fachmärkte

18.07.2017 Katrin Muhl

Bevor es zu spät ist: Die Inhaber eines Bioladens bei München wollen ihre Kunden stärker an sich binden. Nur so kann ihr Vielfalter neben der wachsenden Konkurrenz durch Supermärkte und Discounter bestehen. Um das zu erreichen, machen sie Stammkunden zu Marketing-Experten. Eine Strategie, die Nachahmer sucht.


NRW: Neuer Bio-Hofladen im Bergischen Land

Handel, Einzel-Fachmärkte

03.07.2017 Redaktion

Im nordrhein-westfälischen Lindlar-Breun gibt es einen neuen Bio-Laden: auf dem Breuner Hof verkaufen Eva-Maria Weber und Malte Hövel seit Kurzem Gemüse, das nach Demeter-Richtlinien angebaut wurde.


Bernds Wochentipp: Nicht nur "aus der Region"

Handel, Einzel-Fachmärkte

26.06.2017 Bernd Schüssler

Dass regional erzeugte Lebensmittel bei Verbrauchern hoch im Kurs stehen, ist allgemein bekannt. Umso bemerkenswerter ist, wie groß die Unterschiede beim Umsatz sein können, je nachdem wie diese Regionalware angepriesen und beworben wird.


Frankreich: Bio-Einzelhandel expandiert weiter

Handel, Einzel-Fachmärkte

07.06.2017 Kai Kreuzer

Frankreich glänzt weiter mit hohen Wachstumsraten im Bio-Sektor: Anbauflächen und Umsätze sind im vergangenen Jahr stark gestiegen. Auch der Naturkost-Fachhandel expandiert fleißig weiter: Allein von Mitte Dezember bis Mitte April wurden 61 Bio-Fachgeschäfte neu eröffnet. 


Bayern: Landwirtschaftsminister besucht Bio-Pionier

Handel, Einzel-Fachmärkte

26.05.2017 Redaktion

Bayerns Landwirtschaftsminister Helmut Brunner ist zu Gast im Biomarkt Naturkost Vier Jahreszeiten gewesen. Inhaber Gerhard Fritz eröffnete das Geschäft vor 33 Jahren in Erlangen. Ihn bezeichnete Brunner als einen der Pioniere, dank derer Bayern im Öko-Bereich einen bundesweiten Spitzenplatz einnehme.


Marktgespräch: Mehr Events inner- und außerhalb der Läden schaffen

Handel, Einzel-Fachmärkte

26.05.2017 Horst Fiedler

Für die Zukunftssicherung der Naturkostbranche ist noch keine einvernehmliche Lösung in Sicht. Das 4. Marktgespräch des Instituts für den Fachhandel förderte jedoch verschiedene Ansätze zutage, an denen weitergearbeitet werden soll. Dazu gehört, die Qualitäten und Werte der Branche auch außerhalb der Läden erlebbar zu machen, um neue Kunden zu gewinnen und abtrünnige zurückzuerobern.


EU-Parlament: Ziele gegen Lebensmittelverschwendung

Handel, Einzel-Fachmärkte

18.05.2017 Redaktion

Das Europäische Parlament hat sich für eine finanzielle Förderung von Lebensmittelspenden ausgesprochen. Außerdem wollen sich die Abgeordneten für ein besseres Verständnis für die Haltbarkeit von Lebensmitteln einsetzen.


Denn’s Grünkern: Kooperation statt Konkurrenz

Handel, Einzel-Fachmärkte

17.05.2017 Redaktion

Wie das Hamburger Abendblatt berichtet, wollen der Ahrensburger Biomarkt Grünkern und Dennree künftig in Form einer GmbH zusammenarbeiten. Damit beschreitet Dennree bei der Unterstützung selbstständiger Einzelhändler einen neuen Weg.


Unverpackt weltweit: Einfacher, leichter, müllfrei einkaufen

Handel, Einzel-Fachmärkte

17.05.2017 Sylvia Meise

Verpackungsmüllberge? Nein Danke! Nichts wegwerfen? Ja bitte! So lautet kurz gefasst das zentrale Ziel der Unverpackt-Läden, deren gesamtes Sortiment aus loser Ware besteht. Schon bald könnten sie auf dem ganzen Globus wie Pilze aus dem Boden sprießen.


Biomichl veröffentlicht Nachhaltigkeitsbericht

Handel, Einzel-Fachmärkte

16.05.2017 Redaktion

Einen der ersten Nachhaltigkeitsberichte der Branche  will das Familienunternehmen Biomichl am Freitag, 19. Mai, offen legen. Damit setzt das Unternehmen ein Zeichen für die nachhaltige Entwicklung und setzt mit innovativen Ideen in der Bio-Branche.


Bernds Wochentipp: Viele Gutscheine – viele Kunden

Handel, Einzel-Fachmärkte

27.03.2017 Bernd Schüssler

Immer mal wieder klopft eine Kita an: Tombola-Gewinne für das Sommerfest möchten sie gerne. Aus Marketinggesichtspunkten meist eine gute Idee – auch für den Laden.


Unternehmen und Social Media: Ausdauer zahlt sich aus

Handel, Einzel-Fachmärkte

26.10.2016 Redaktion

Je länger Unternehmen in den sozialen Medien aktiv sind, umso besser erreichen sie ihre dafür gesetzten Ziele. Scheitert hingegen eine Social Media-Strategie, liegt es meist am zu geringen Budget und am fehlenden Personal.


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