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Fachwissen


FÖL-Themenabend: „Unverpackt – Marketing oder Mehrwert?"

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

29.06.2017 Redaktion

Mehr als 40 Unverpackt-Läden gibt es mittlerweile in Deutschland. Auch der Naturkostfachhandel und der Lebensmitteleinzelhandel setzen auf das Konzept. Beim FÖL-Themenabend soll geklärt werden, was genau dahinter steckt.


Ritter Sport: „Nachhaltigkeit“ wichtiger als Bio

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

23.06.2017 Kai Kreuzer

Ritter Sport schmückt sich gerne mit einem grünen Image. Auch eine Bio-Linie hat der Schokoladenhersteller im Sortiment – doch die floriert nicht so recht. Bereits vor vier Jahren wollte sich Ritter aus dem Bio-Geschäft zurückziehen und auf „nachhaltige Rohstoffe" umstellen, machte damals jedoch einen Rückzieher. Jetzt ist die Entscheidung offenbar gefallen. Das Unternehmen verlangt von 3.500 Bio-Kakaobauern in Nicaragua eine UTZ- oder Fairtrade-Zertifierung. Das bedeutet wohl das Aus für den Bio-Anbau auf diesen Farmen.


Alles dunkel – Vorsorge für den Stromausfall

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

21.06.2017 Jochen Bettzieche

Ein länger andauernder Stromausfall ist auch in Deutschland denkbar. Naturkosthändler sollten daher rechtzeitig vorsorgen, um im Ernstfall nicht im Chaos zu versinken.


Bio-Revision: Zeichen stehen auf Abschluss beim EU-Agrarrat

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

13.06.2017 Redaktion

Appelle gab es reichlich. Die Bundesländer und die deutschen Bio-Verbände sowie etliche EU-Mitgliedsstaaten plädieren immer wieder: „kein weiter so“ und der aktuelle Revisionsvorschlag sei so nicht umsetzbar. Doch offensichtlich wollen die Verhandlungsführer die EU-Bio-Revision zu Ende bringen. Das zeichnete sich gestern beim EU-Agrarrat ab.


Grünen/EFA-Fraktion klagt Zugang zu Glyphosat-Studien ein

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

12.06.2017 Redaktion

Wie die Fraktion der Grünen/ European Free Alliance im Europäischen Parlament meldet, hat eine Gruppe von Abgeordneten hat vor dem Europäischen Gerichtshof Klage eingereicht. Ziel ist es, öffentlichen Zugang zu Studien zu erreichen, die von der Europäischen Lebensmittelbehörde EFSA zur Bewertung von Glyphosat herangezogen wurden.


BNN zur Revision: „Besinnung auf eine einfache und klare Rechtssetzung“

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

09.06.2017 Redaktion

Wie gestern berichtet hat der Dachverband BÖLW ein Papier mit konkreten Vorschlägen zur Weiterentwicklung der bestehenden EU-Öko-Verordnung vorgelegt. BNN-Geschäftsführerin Elke Röder erklärt in einem Video-Beitrag, warum auch der Bundesverband für Naturkosthersteller und -händler die fachlich kompetente Weiterentwicklung fordert.


EU-Bio-Recht: Renovieren statt Neubau

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

08.06.2017 Karin Heinze

Viele Köche verderben den Brei. Im Fall der Revision der EU-Bio-Verordnung stellt sich nach dreieinhalb Jahren Verhandlungen eine Frage immer drängender: Lässt sich ein Haus mit mehr als 30 Bauherren bauen, die noch dazu kontroverse Ansichten haben? Offenbar nicht. Viele plädieren für eine Renovierung statt Neubau.


Marktgespräch: Mehr Events inner- und außerhalb der Läden schaffen

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

26.05.2017 Horst Fiedler

Für die Zukunftssicherung der Naturkostbranche ist noch keine einvernehmliche Lösung in Sicht. Das 4. Marktgespräch des Instituts für den Fachhandel förderte jedoch verschiedene Ansätze zutage, an denen weitergearbeitet werden soll. Dazu gehört, die Qualitäten und Werte der Branche auch außerhalb der Läden erlebbar zu machen, um neue Kunden zu gewinnen und abtrünnige zurückzuerobern.


Tegut übernimmt wieder Herzberger Bäckerei

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

19.05.2017 Redaktion

Kartellamt und der Aufsichtsgremien haben grünes Licht für die Wiedereingliederung der Herzberger Bäckerei in die tegut ... Gruppe gegeben. In den vergangenen vier Jahren war die Bäckerei Teil der W-E-G Stiftung & Co gewesen.


„Wir bieten Lösungen für die Zukunft des Fachhandels"

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

15.03.2017 Karin Heinze

Timo Tottmann ist seit gut einem Jahr als Geschäftsführer beim Großhändler-Marketingverbund Die Regionalen im Amt. Es war für den Bio-Branchen-Neuling ein sehr intensives Jahr. Der Marketingexperte, der viel Erfahrung mit Ladenbau, Category Management und Impulsgeschäft hat, stellt fest, dass er diese Expertise sehr gut auf sein jetziges Arbeitsfeld, das Marketing für den Naturkostfachhandel übertragen kann. Wir sprachen mit Timo Tottmann über sein erstes Jahr, die Marken der Regionalen und Projekte, die auf der Agenda stehen.


Verband Ökokiste: Aktion „Hundertprozentig!“

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

09.03.2017 Redaktion

Gemeinsam mit Naturkostherstellern macht der Verband Ökokiste e.V. auf Unterschiede bei Bio-Waren aufmerksam


EU: Keine Mehrheit für oder gegen Zulassung von Genmais

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

31.01.2017 Redaktion

Der ständige Ausschuss für Pflanzen, Tiere, Lebens- und Futtermittel aus Experten der Regierungen der EU- Mitgliedsstaaten, hat am Freitag vergangene Woche über die Zulassung von mehreren Genmaissorten beraten.


Grüne Woche: Verbrauchermesse und agrarpolitischer Jahresauftakt

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

25.01.2017 Redaktion

Während die bunte „Wir haben es satt“-Demo mit rund 18.000 Teilnehmern vom Potsdamer Platz zum Brandenburger Tor zog, wurde auf der Grünen Woche der 100.000 Besucher begrüßt. Auch auf der Messe wird für Bio "demonstriert" - an den Ständen in der Biohalle. Außerdem machten die Öko-Verbände zu Beginn des Wahljahres deutlich, was sie von der Politik erwarten. Dafür bot vor allem der BÖLW-Bio-Empfang eine Bühne. (EIn Zusammenschnitt der Reden im Video)


Profilierung: Fachhandel muss Trendsetter sein

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

09.01.2017 Alexander Reinbold

Umsatzdellen, Kundenrückgang und abwandernde Herstellermarken: Der Bio-Fachhandel sieht sich derzeit mancher Herausforderung ausgesetzt. Das eigene Profil zu stärken, könnte eine Lösung sein, um sich gegen die Konkurrenz zu wappnen. Dabei lohne es sich, auf eine bewährte Tugend zu setzen, meint Fabian Ganz vom Branchen-Analysten bioVista. Und die heißt: neue Kundenbedürfnisse aufspüren.


Die Regionalwert AG finanziert Bio-Projekte

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14.12.2016 Karin Heinze

Die Regionalwert AG Freiburg ist vor zehn Jahren entstanden. Mit dem Kapital ihrer Aktionäre hat sie bisher einiges geschaffen. Die Spannbreite der neuen Betriebe und Werte in der Region reicht von der Landwirtschaft und Verarbeitung über die Vermarktung  bis zur Gastronomie. Die gesamte Wertschöpfungskette ist abgebildet. Das Freiburger Modell wurde auch in anderen Regionen vervielfältigt. Gründer und Vorstandsvorsitzender Christian Hiß ist überzeugt, dass Bürgerbeteiligungsgesellschaften das adäquate Instrument für einen ökologisch-sozialen Umbau der Gesellschaft sind. (Sehen Sie auch das Video-Interview mit Christian Hiß)


BÖLW: EU-Kommission muss zurück zu einer Politik für Bio-Akteure

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

08.12.2016 Redaktion

Der BÖLW fordert EU-Kommission dazu auf, endlich zu einer Politik für Bürger und Bio-Akteure zurück zu kehren, anstatt über ihre Köpfe hinweg regieren zu wollen. Ein Neustart beim Bio-Recht biete die Chance für eine Fortentwicklung der Ökologischen Landwirtschaft.


Reform der EU-Öko-Verordnung vorläufig gescheitert

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

08.12.2016 Editor

„Die gestrigen Trilog-Verhandlungen unter slowakischer Ratspräsidentschaft sind vorläufig gescheitert. Die Gespräche über eine neue EU-Öko-Verordnung können aus meiner Sicht so nicht weiter fortgeführt werden", erklärt Martin Häusling.


Elke Röder: Wir brauchen keine Total-Revision (Video)

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

07.12.2016 Karin Heinze

Derzeit werden die letzten Trilog-Verhandlungen zur Revision des Bio-Rechts für dieses Jahr geführt. Die Branche ist in Aufruhr. BNN-Geschäftsführerin Elke Röder appelliert im Video-Interview an die Verhandlungsführer in Brüssel, die Revision zu stoppen und stattdessen das bestehende Bio-Recht weiterzuentwickeln.


ItalianfoodXP will Appetit auf Italiens Süden machen

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

05.12.2016 Redaktion

Flächenmäßig liegt Italien mit 1,39 Millionen Hektar im europaweiten Bio-Vergleich auf Platz 2 hinter Spanien. Der größte Teil der erzeugten Güter wandert in den Export. Im Inland spielt sich der Bio-Konsum vor allem in Nord- und Mittelitalien ab - im Süden ist der Verbrauch an Öko-Lebensmitteln dagegen noch relativ gering. Um dies zu ändern, haben der italienische Handelskammerdachverband, das Institut für Tourismusforschung ISNART und das Ministerium für Kulturgüter die Initiative ItalianfoodXP ins Leben gerufen. Regionen wie Kampanien sollen im In- und Ausland stärker in den Fokus rücken.


Bio-Revision im Endspurt

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

30.11.2016 Karin Heinze

Die Revision des Europäischen Bio-Rechts könnte nach insgesamt fast drei Jahren Vorbereitung, inklusive einem Jahr Trilog zwischen Vertretern von EU-Kommission, -Rat und -Parlament in wenigen Wochen ausgehandelt sein. Der Grüne Europaabgeordnete Martin Häusling sitzt als Berichterstatter des EU-Parlaments mit am Verhandlungstisch. Bio-Markt.Info sprach ausführlich mit ihm über Fortschritte und offene Fragen. Die deutschen Bio-Verbände und viele Marktakteure sehen einigen Vorschlägen mit Sorge entgegen - ein „Bio-Verhinderungsgesetz“ will keiner. Martin Häusling sagt: „Es gab dringenden Handlungsbedarf. Durch zähes Verhandeln haben wir gute Fortschritte erzielt und es gibt keinen Grund zur Panik.“ Die neue Verordnung habe einen gesamteuropäischen Ansatz. (Sehen Sie das ausführliche Video-Interview)


Bio-Revision: 190 Unternehmen schicken offenen Brief an Schmidt und Häusling

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29.11.2016 Redaktion

190 Unternehmen der Bio-Branche äußern in einem offenen Brief an Bundesminister Christian Schmidt und den Europaabgeordneten Martin Häusling die tiefe Besorgnis zum jüngst vorgelegten Papier der EU-Ratspräsidentschaft .


"Wieder gemeinsam die Pionier-Rolle einnehmen"

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

16.11.2016 Natascha Becker

Rückläufige Umsatz- und Kundenzahlen, wachsende Konkurrenz, Konzentrationsprozesse und Diskussionen um grundlegende Werte und Loyalitäten – die Biobranche steckt in einem tiefgreifenden Umbruchprozess. Was bedeutet dieser Strukturwandel für den regionalen Großhandel als Bindeglied zwischen Herstellern und Handel? Wir sprachen mit Sascha Damaschun, Leiter Vertrieb und IT in der Geschäftsführung von Bodan.


Refugees Welcome! Teil II

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

09.11.2016 Redaktion

Der Alltag bei der Integration von Flüchtlingen ist eine Herausforderung. Viele Akteure aus der Öko-Branche stellen sich ihr. Denn soziales Handeln zählt zu den Basics von Bio. Unsere Beispiele zeigen, wie man aktiv werden kann – und was das im Alltag bewirkt.


„Das Desinteresse des Fachhandels drängt Marken in den LEH“

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26.10.2016 Karin Heinze

Der Berliner Naturkosmetik-Pionier i+m bemüht sich seit Jahren um Listungen im Bio-Fachhandel − mit wenig Erfolg. Um das Fortbestehen des Unternehmens langfristig zu sichern, haben sich Jörg von Kruse und sein Team dazu entschieden, ein attraktives Angebot von dm anzunehmen. Seit kurzem steht eine Auswahl von i+m Produkten beim Drogerie-Marktführer. Sein Herz schlage weiterhin für den Fachhandel, sagt von Kruse, auch wenn er diesen erheblich kritisiert: Kurzfristige Umsätze, hohe Rabatte und Marketingbeiträge seien auch in der Bio-Branche an der Tagesordnung. Er wünscht sich hingegen Unterstützung für kleine, aber noch relativ unbekannte Marken.

 


Tribunal sammelt Beweise für Monsantos Ökozid

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

24.10.2016 Karin Heinze

Das Monsanto Tribunal tagte Mitte Oktober in Den Haag. Fünf renommierte Juristen hörten Zeugen aus aller Welt. Anwälte, Bauern, Mütter, Gesundheitsexperten und Wissenschaftler brachten schwere Vorwürfe gegen den amerikanischen Chemie- und Saatgutkonzern Monsanto vor. Ende des Jahres wollen die Richter dem Internationalen Gerichtshof der Vereinten Nationen ein empfehlendes Rechtsgutachten vorlegen. Ziel ist, Ökozid als Tatbestand im internationalen Recht zu verankern. Die People´s Assembly, die parallel zum Tribunal stattfand, hat Monsanto bereits „verurteilt“. Weitere Berichte aus Den Haag.


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