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Fachwissen


Cyber-Kriminalität: Auch Bioläden sind betroffen

Fachwissen, Betriebswirtschaft

09.08.2017 Jochen Bettzieche

Angriffe auf die IT eines Unternehmens bedrohen das Geschäft. Ständig. Guter Schutz ist daher kein rausgeworfenes Geld sondern eine wichtige Investition in den Betrieb.


Naturgut setzt auf Regionalität und Online-Handel

Fachwissen, Betriebswirtschaft

28.07.2017 Karin Heinze

Nachdem es jahrelang gebrummt hat, ist der Stuttgarter Filialist Naturgut wie viele Kollegen von Umsatzstagnation betroffen. Geschäftsführer Niko Tsiris hat die Gründe analysiert und steuert gegen. Zwei wichtige Stellschrauben sind das bewährte Regionalkonzept und der Aufbau eines professionellen Online-Shops. Außerdem will Tsiris den Bio-Themen wieder mehr Aufmerksamkeit verschaffen, die sich der konventionelle Handel unter den Nagel gerissen hat.


Umsatzbarometer: Stagnation hält an

Fachwissen, Betriebswirtschaft

26.07.2017 Redaktion

Mit einem Zuwachs im Promillebereich (plus 0,4 Prozent) stagnieren die durchschnittlichen Tagesumsätze der am Umsatz­barometer BioHandel teilnehmenden Betriebe im zweiten Quartal 2017 auf Vorjahresniveau.


Italien: Bio-Markt verzeichnet satte Wachstumsraten

Fachwissen, Betriebswirtschaft

24.07.2017 Karin Heinze

Assobio, ein Zusammenschluss der italienischen Bio-Branche, zeigt anhand aktueller Nielsen-Daten den ausgesprochen positiven Trend im italienischen Bio-Markt auf. Besonders die großen Handelsketten machten im ersten Quartal 2017 gute Umsätze. Auch der traditionelle Fachhandel konnte sich über Wachstum freuen. Rund 83 Prozent der italienischen Haushalte kauften 2016 Bio-Produkte, der Gesamtumsatz stieg auf 2,7 Milliarden Euro.


Umsatzbarometer: Schwacher Start ins Jahr 2017

Fachwissen, Betriebswirtschaft

02.05.2017 Redaktion

Der Trend zu stark abgeschwächter Tagesumsatzentwicklung im deutschen Naturkosthandel setzt sich fort: Die durchschnittlichen Tagesumsätze der am Umsatzbarometer BioHandel teilnehmenden Betriebe sinken flächenbereinigt im ersten Quartal 2017 um 2,3 Prozent.


Denn’s: Über 30 Prozent Umsatzplus 2015

Fachwissen, Betriebswirtschaft

10.03.2017 Horst Fiedler

Die denn’s Biomarkt GmbH hat Ende Februar ihre Bilanz für das Jahr 2015 vorgelegt. Danach erwirtschaftete die Dennree-Tochter mit den bis dato 217 Filialen knapp 305 Millionen Euro. Das entspricht einem Umsatzplus von 30,7 Prozent im Vergleich zum Jahr 2014.


Weleda: Stabiler Umsatz 2016

Fachwissen, Betriebswirtschaft

03.03.2017 Redaktion

Die Weleda AG meldet für das vergangene Jahr einen konsolidierten, provisorischen Umsatz von 389,6 Mio. Das stabile Jahresergebnis ist der Naturkosmetiksparte zu verdanken.


Europas Biomarkt wächst zweistellig

Fachwissen, Betriebswirtschaft

20.02.2017 Karin Heinze

Ein rekordverdächtiges Ergebnis legte der Bio-Markt in Europa 2015 vor: Er wuchs um 13 Prozent auf knapp 30 Milliarden Euro. Die wichtigsten Märkte verbuchten fast durchgehend zweistellige Wachstumsraten. Das ist das Ergebnis der Auswertung der Zahlen des Jahres 2015, die das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) und die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) vorstellten. 


Bio wächst 2016 in allen Bereichen

Fachwissen, Betriebswirtschaft

09.02.2017 Redaktion

Die Öko-Landbaufläche und der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln sind 2016 stark gewachsen. Das teilten heute der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft BÖLW und der Arbeitskreis Biomarkt auf einer Pressekonferenz im Vorfeld der BioFach mit.


Umsatzwachstum im Einzelhandel schrumpft auf 1,3 Prozent

Fachwissen, Betriebswirtschaft

25.01.2017 Redaktion

Zum Jahresausklang 2016 setzt sich der Trend zu stark abgeschwächter Tagesumsatz­entwicklung (flächenbereinigt) im bundesdeutschen Naturkosthandel weiter fort.


Umsatzbarometer: Moderates Wachstum im dritten Quartal

Fachwissen, Betriebswirtschaft

24.10.2016 Redaktion

In den ersten neun Monaten des Jahres 2016 steigen im Biofachhandel die durch­schnittlichen Tagesumsätze im Vergleich zur Vor­jahresperiode um insgesamt 2, 2 Prozent.


Biomessen mit Beratungsangebot

Fachwissen, Betriebswirtschaft

16.09.2016 Redaktion

Wie schon in den Vorjahren bietet das Team der Kommunikationsberatung Klaus Braun wieder kostenlose Beratungstermine auf der BioSüd und auf der BioNord an.


Consumer Index Juli 2016

Fachwissen, Betriebswirtschaft

13.09.2016 Redaktion

Fußball-Events sind im Handel dafür bekannt Extra-Umsätze zu erzeugen, doch dieses Jahr fielen diese wetterbedingt eher verhalten aus.


Regionalwert-AGs Freiburg, Hamburg und Rheinland geben neue Aktien aus

Fachwissen, Betriebswirtschaft

09.09.2016 Redaktion

Wer Lebensmittel von regionalen Betrieben, ökologischen Anbau, artgerechte Tierhaltung und gute Arbeitsbedingungen in der Land- und Lebensmittelwirtschaft unterstützen will, kann nun von drei Regionalwert-AGs Aktien ankaufen.


Naturkostfachhandel: stagnierende Umsätze im zweiten Quartal

Fachwissen, Betriebswirtschaft

26.07.2016 Redaktion

Nach einem Plus von 9,4 Prozent im Gesamtjahr 2015 und einem Plus von 4,2 Prozent im 1. Quartal 2016 erreichen die durchschnittlichen Tagesumsätze der am Umsatzbarometer Biohandel teilnehmenden Betriebe im zweiten Quartal 2016 mit minus 0,1 Prozent gerade knapp das Vorjahresniveau.


China gehört zu den Top 4 Bio-Märkten weltweit

Fachwissen, Betriebswirtschaft

20.07.2016 Karin Heinze

Für China lagen jahrelang keine offiziellen Daten zum Bio-Markt vor, obwohl das Land schon seit geraumer Zeit viel Bio liefert. Karin Heinze sprach auf der BioFach in Shanghai mit IFOAM-Asien-Vorsitzendem Zhou Zheijang und Markus Arbenz Geschäftsführer IFOAM Organics International (Video und Bildergalerie)


KTG Agrar: Vorstand Hofreiter macht sich vom Acker

Fachwissen, Betriebswirtschaft

14.07.2016 Leo Frühschütz

Die insolvente KTG Agrar SE hat sich von ihrem Gründer und bisherigen Vorstandsvorsitzenden Siegfried Hofreiter getrennt. Dies teilte das Unternehmen mit.


Bauck: Glutenfreies Sortiment ist Wachstumstreiber

Fachwissen, Betriebswirtschaft

06.07.2016 Karin Heinze

Der dritte Anbau innerhalb von wenigen Jahren war bei der Bauck GmbH in Rosche fällig, um Kapazitäten für die steigende Nachfrage zu schaffen. Die Spezialisierung auf glutenfreie Produkte trägt viel zum überdurchschnittlichen Wachstum des Demeter-Herstellers bei. Wir sprachen mit Geschäftsführer Jan-Peter Bauck über die Unternehmensentwicklung, den Trend free from und die Kriterien für die Belieferung des LEH.


Neu erschienen: Top 50 des Deutschen Lebensmittelhandels

Fachwissen, Betriebswirtschaft

05.07.2016 Redaktion

Wie aus den vor kurzem erschienenen Branchendaten aus dem Deutschen Fachverlag dfv Mediengruppe hervorgeht, wächst der deutsche Lebensmittelhandel auch im sechsten Jahr in Folge.


Brandenburg lässt Landwirte im Stich

Fachwissen, Betriebswirtschaft

05.07.2016 Redaktion

Auch zum 30.06.2016 haben Brandenburgs Bauern noch immer keine Zahlungen für ihre Agrarumweltmaßnahmen erhalten, das setzt die Landwirte unter Druck und manche stehen offenbar vor der Zahlungsunfähigkeit,


Kurssturz: Der KTG Agrar droht die Insolvenz

Fachwissen, Betriebswirtschaft

15.06.2016 Leo Frühschütz

Das börsennotierten Agrarunternehmen KTG Agrar SE, einer der größten Anbauer von Bio-Erzeugnissen, ist in eine dramatische finanzielle Schieflage geraten. Es konnte die fälligen Zinsen für eine Anleihe nicht fristgerecht bezahlen. Viele Anleger befürchten bereits, dass die Firma insolvent geht.


Belgien: Bio-Umsatz steigt 2015 um 18 Prozent

Fachwissen, Betriebswirtschaft

15.06.2016 Redaktion

Die Ausgaben für Bio-Produkte in Belgien verzeichneten im vergangenen Jahr ein neues Rekordhoch.


Österreich: Fairtrade light

Fachwissen, Betriebswirtschaft

15.06.2016 Redaktion

Um rund ein Viertel, auf 185 Millionen Euro wuchs der Umsatz mit fairgehalndelten Produkten in Österreich 2015. 


Mitmachen bei ContRate©

Fachwissen, Betriebswirtschaft

06.05.2016 Redaktion

Leistungskennziffern aus dem Branchen-Betriebsvergleich ContRate© der Kommunikationsberatung Klaus Braun messen Unternehmenserfolg und zeigen Handlungsbedarf auf. Es werden noch Unternehmen gesucht, die mitmachen wollen.

 


Umsatzbarometer: Fachhandel weiter auf Wachstumskurs

Fachwissen, Betriebswirtschaft

02.05.2016 Redaktion

Nach einem Plus von 9,4 Prozent im Gesamtjahr 2015 schwächt sich die Zuwachsquote im ersten Quartal 2016 ab: In den ersten drei Monaten 2016 steigen die durchschnittlichen Tages­umsätze der am Umsatzbarometer Biohandel teilnehmenden Betriebe im Vergleich zur Vorjahresperiode um 4,2 Prozent. 


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